[發(fā)明專利]飲品制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201110006912.6
• 申請日: 2011-01-13
• 公開（公告）號: CN102389260A
• 公開（公告）日: 2012-03-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王旭寧;魏云杰;夏立國
• 申請（專利權(quán)）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J31/00
• 分類號: A47J31/00;A47J31/46
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

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技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種食品制備方法，尤其涉及一種飲品制備方法。

背景技術(shù)

目前，豆?jié){的獲取方式可以分為兩種：一種是通過現(xiàn)有的豆?jié){機(jī)將大豆進(jìn)行粉碎，并與水混合后熬煮而成；另一種是通過豆粉直接沖泡成豆?jié){。

通過豆?jié){機(jī)制作豆?jié){耗費(fèi)時(shí)間，噪音大，而且制漿完畢后還需要清洗豆?jié){機(jī)；沖泡豆粉來制作豆?jié){，通常需人工撕開裝有豆粉的料包并攪勻豆?jié){，更重要的是，沖泡時(shí)由于人工加水加料的誤差以及攪勻的程度不一樣使得每次沖泡出來的豆?jié){品質(zhì)有較大差別，而且對于老年人及小孩來說，撕開及攪勻豆?jié){也是一項(xiàng)較繁瑣的操作。

發(fā)明內(nèi)容

有鑒于此，有必要提供一種更加便捷的飲品制備方法。

本發(fā)明是通過下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種飲品制備方法，包括：使用供液機(jī)構(gòu)供給液體至注射頭，注射頭將液體引入料包與飲品原料相互混合；混合后的飲品原料被引出料包，所述液流在飲品制備過程中可變。

所述注射頭包括一個(gè)注射點(diǎn)，液流由注射點(diǎn)引出，注射點(diǎn)隨著注射頭的運(yùn)動(dòng)而運(yùn)動(dòng)。

所述注射頭具有軸線，液流的注射點(diǎn)隨注射頭繞其軸線旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)或螺旋運(yùn)動(dòng)或往復(fù)運(yùn)動(dòng)。

所述注射點(diǎn)沿著一直線方向移動(dòng)，該直線方向與注射頭的軸線方向一致。

所述料包在飲品制備過程中形成引出孔，該注射點(diǎn)由鄰近引出孔的位置朝著遠(yuǎn)離引出孔的方向移動(dòng)。

所述注射頭包括多個(gè)注射點(diǎn)，注射頭在飲品制備過程中通過不同的注射點(diǎn)引出液流。

所述注射頭包括多個(gè)注射點(diǎn)，注射頭在飲品制備過程中通過不同的注射點(diǎn)組合引出液流。

所述液流為脈沖流。

所述液流的流向或流量或壓力或流速或溫度或粘度在制備過程中變化。

所述液體為熱水、溫水、冰水或其它飲用液體。

本發(fā)明所帶來的有益效果是：

本發(fā)明飲品制備方法通過在料包內(nèi)的混合過程，不僅可以制作出口感較好的飲品來，而且制備過程便捷，時(shí)間可以縮短為幾秒鐘，如此沒有了豆?jié){機(jī)粉碎大豆的噪音以及普通撕開料包并人工攪拌混合的煩惱。

本發(fā)明飲品制備方法通過在飲品制備過程中改變液流，使得料包內(nèi)的濃漿混合稀釋路徑變得多樣性，避免了液流的“慣性沖刷”，解決了料包沖泡時(shí)“沖泡死角”問題，?提高了噴灑稀釋的面積，使得料包內(nèi)濃縮液的稀釋混合更為徹底。液流變化可以是液流在料包內(nèi)注射點(diǎn)的空間位置變化，也可以是液流自身參數(shù)的變化，例如流速、流量及流向等，甚至還可以是液流注射點(diǎn)數(shù)量或組合的不同。

本發(fā)明飲品制備方法所用到的液體可以為熱水、溫水、冰水或其它飲用液體，如此可以依據(jù)消費(fèi)者或沖泡飲品的種類來適應(yīng)性改變。

附圖說明

以下結(jié)合附圖對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。

圖l是適用于本發(fā)明飲品制備方法第一較佳實(shí)施方式的制備飲品的設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是適用于本發(fā)明飲品制備方法第二較佳實(shí)施方式的制備飲品的設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是適用于本發(fā)明飲品制備方法第三較佳實(shí)施方式的制備飲品的設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4是適用于本發(fā)明飲品制備方法第四較佳實(shí)施方式的制備飲品的設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖5是圖4的V區(qū)域放大圖；

圖6是適用于本發(fā)明飲品制備方法第五較佳實(shí)施方式的制備飲品的設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施方式對本發(fā)明作進(jìn)一步的詳述：

本發(fā)明制備飲品的設(shè)備及其制備方法適用于制備豆?jié){、牛奶、橙汁、速溶咖啡及巧克力飲品等溶解或稀釋類飲品。

實(shí)施方式一：

請參閱圖1，在本實(shí)施方式中以盛放有高濃豆?jié){的料包70為例來說明。該液體可以為開水、常溫水、冰水及牛奶等可飲用的液體。如果料包為“一次性”使用設(shè)計(jì)，用戶在制備完豆?jié){后可將料包直接丟棄；當(dāng)然，該料包也可以采用可回收材料設(shè)計(jì)，以符合“低碳環(huán)保”的設(shè)計(jì)潮流。

該制備飲品的設(shè)備10包括用于承載料包70的保持器11、供液機(jī)構(gòu)12及注射頭14。該保持器11具有出液口111。注射頭14的一端與供液機(jī)構(gòu)12連通，另一端對準(zhǔn)料包70。

所述保持器11包括保持體111及保持蓋112。該保持體111具有一容置料包70的容腔1111。該出液口111與該容腔1111連通。該保持蓋112啟閉容腔1111的開口，并將該容腔1111封閉。

所述供液機(jī)構(gòu)12包括液泵121及水箱122。該液泵121一端與水箱122連接，另一端與注射頭14及混合器13連通。