[發明專利]小核菌硬葡聚糖在線發酵提取方法及系統

有效

• 申請號: 201110006769.0
• 申請日: 2011-01-13
• 公開（公告）號: CN102154408A
• 公開（公告）日: 2011-08-17
• 發明（設計）人: 魏吶;許勤虎;王祥河;張英筠;吳頔;呂叢潮;王珺;安峰
• 申請（專利權）人: 天津市工業微生物研究所
• 主分類號: C12P19/08
• 分類號: C12P19/08;C12M1/36;C12M1/12;C12M1/00;C12R1/645
• 代理公司: 天津盛理知識產權代理有限公司 12209
• 代理人: 劉玲

1.一種小核菌硬葡聚糖在線發酵提取方法，其特征在于：該方法的步驟如下：

(1).菌種培養：

在恒溫搖床或種子發酵罐中培養小核菌種子液。

(2).利用發酵罐對小核菌進行發酵：

將配制好的發酵培養基通過連續滅菌裝置進行滅菌后，進入空消滅菌后的發酵罐中，將培養好的小核菌種子液通過無菌接種管道以2～5％的比例接入發酵培養基中進行發酵培養，發酵條件為：初始通風比為0.8～1.2∶1，發酵罐攪拌葉轉速為200～400rpm，pH控制在3～4，溶氧量控制在20％～50％，溫度為25～30℃，罐壓為0.045～0.055MPa。

(3).在線分離提取：

發酵培養24小時后將發酵罐內的發酵液泵出至陶瓷微濾膜設備進行微濾分離，分離條件為：溫度為25-35℃、進膜壓力為0.15-0.25MPa、膜的孔徑為0.1-0.3μm，分離出多糖后含菌體的發酵液返回發酵罐繼續發酵，分離所得的多糖液泵至陶瓷超濾膜設備進行提取分純，提取分純條件為：溫度為25-35℃、進膜壓力為0.15-0.25MPa、膜的孔徑為7000-13000道爾頓分子量，提取分純后的發酵液返回發酵罐繼續參與發酵培養，對提取分純所得的多糖濃縮液進行收集。

(4).連續補充發酵培養基，實現連續發酵：

向發酵罐內連續補充發酵培養基，進行連續發酵。

2.根據權利要求1所述的小核菌硬葡聚糖在線發酵提取方法，其特征在于：還包括向發酵罐內補充堿液的步驟，通過補入30％NAOH溶液，控制發酵液pH為3～4。

3.一種小核菌硬葡聚糖在線發酵提取系統，包括發酵罐、進料系統、供氧系統、蒸汽系統及控制系統，其特征在于：還包括陶瓷膜分離提取系統，該陶瓷膜分離提取系統由第一蠕動泵、第二蠕動泵、陶瓷微濾膜及陶瓷超濾膜構成，第一蠕動泵一端連接發酵罐的出料口，另一端連接至陶瓷微濾膜的進料口，陶瓷微濾膜的分離所得液出口與陶瓷超濾膜的進料口連接，陶瓷微濾膜的剩余液出口通過第二蠕動泵連接回發酵罐，陶瓷超濾膜的分離所得液出口連接至回收裝置，陶瓷超濾膜的剩余液出口通過第二蠕動泵連接回發酵罐。

4.根據權利要求3所述的小核菌硬葡聚糖在線發酵提取系統，其特征在于：還包括堿液補充系統，堿液補充系統由蠕動泵及補料管路構成。?