[發明專利]一種含中藥成分保健型潤喉糖的制備方法

有效

• 申請號: 201110006589.2
• 申請日: 2011-01-13
• 公開（公告）號: CN102090493A
• 公開（公告）日: 2011-06-15
• 發明（設計）人: 宣貴達;繆方舟;朱賀
• 申請（專利權）人: 浙江大學城市學院
• 主分類號: A23G3/48
• 分類號: A23G3/48;A23G3/42
• 代理公司: 浙江杭州金通專利事務所有限公司 33100
• 代理人: 趙紅英

1.一種含中藥成分保健型潤喉糖的制備方法，其特征在于依次包括以下步驟：

A)將風干的柚子皮，烘箱中烘干的新鮮橄欖肉，干菊花，分批在中藥材粉碎機中粉碎制成柚子皮粉末、橄欖粉末、菊花粉末，粉末過120目篩；

B)稱取木糖醇、麥芽糖醇、蜂蜜、柚子皮粉末、橄欖粉末、菊花粉末，其中木糖醇的質量百分比15%-25%，蜂蜜的質量百分比為35%-45%，柚子皮粉末的質量百分比0.5%-3%，橄欖粉末的質量百分比為0.5%-3%，菊花粉末的質量百分比的0.5%-3%；麥芽糖醇為余量；上述柚子皮粉末、橄欖粉末、菊花粉末三種粉末用質量濃度為95?%的乙醇溶液混合，乙醇溶液的加入量是柚子皮粉末、橄欖粉末、菊花粉末總重量的0.5倍，在燒杯1中加入稱取的木糖醇、麥芽糖醇和蜂蜜，在燒杯2中加入上述用乙醇溶液混合后的粉末備用；

C)燒杯1置于有石蠟油的油浴鍋中加熱，同時進行攪拌；至150℃-170℃時，達熬糖終點;?停止加熱，開始降溫，至110℃-130℃時加入燒杯2中的混合粉末，攪拌混勻制成潤喉糖混合物，到100℃-120℃時，加入薄荷，薄荷的質量百分比為制得的潤喉糖混合物總重量的0.6%,??減速攪拌混勻；

D）所得混合物冷卻至90℃-110℃時，注模，放入冰箱降溫冷卻后，即為所得保健型潤喉糖。

2.如權利要求1所述的一種含中藥成分保健型潤喉糖的制備方法，其特征在于：木糖醇的質量百分比為20%，蜂蜜質量百比分為40%。

3.如權利要求1或2所述的一種含中藥成分保健型潤喉糖的制備方法，其特征在于：柚子皮粉末質量百分比為1%，橄欖粉末質量百分比為0.5%，菊花粉末質量百分比3%。

4.如權利要求1或2所述的一種含中藥成分保健型潤喉糖的制備方法，其特征在于：其中步驟C）中熬糖終點的溫度為160℃。

5.如權利要求1或2所述的一種含中藥成分保健型潤喉糖的制備方法，其特征在于：其中步驟C）中加入燒杯2中混合粉末的溫度為120℃。

6.如權利要求1或2所述的一種含中藥成分保健型潤喉糖的制備方法，其特征在于：其中步驟C）中加入薄荷時的溫度為110℃。

7.如權利要求1或2所述的一種含中藥成分保健型潤喉糖的制備方法，其特征在于：其中步驟D）中注模時的溫度為105℃。