[發(fā)明專利]一種荷花茶的制備方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110006228.8
• 申請(qǐng)日: 2011-01-13
• 公開（公告）號(hào): CN102293283A
• 公開（公告）日: 2011-12-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 葉春妹
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 葉春妹
• 主分類號(hào): A23F3/34
• 分類號(hào): A23F3/34
• 代理公司: 沈陽(yáng)利泰專利商標(biāo)代理有限公司 21209
• 代理人: 劉忠達(dá)

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種茶的制備方法，具體是一種涉及以武夷巖茶為原料制備成荷花茶的方法。

背景技術(shù)

茶，是中華民族瑰寶，發(fā)于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄d于唐，盛于宋，是中華文化中的一朵奇葩，茶的種類很多，如龍井茶、武夷巖茶、茉莉花茶、普洱茶、鐵觀音、烏龍茶等，色、味、形各具風(fēng)格。隨著我國(guó)茶文化的發(fā)展需要有更多別具風(fēng)格的茶葉，以滿足市場(chǎng)的需要。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的，是提供一種荷花茶的制備方法。

采用的技術(shù)方案是：

一種荷花茶的制備方法，是以武夷巖茶為原料制備成。

武夷巖茶，條形青茶類（烏龍茶）之一，是一種我國(guó)歷史名茶，產(chǎn)于福建省崇安縣南的武夷山崖之間而得名。武夷巖茶創(chuàng)于清末，茶樹分布于巖壑之間，日照短，相對(duì)濕度大，巖石風(fēng)化成的砂礫壤土富含礦物質(zhì)，是巖茶色、香、味別具風(fēng)韻的獨(dú)特自然條件。當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的茶葉雖均稱武夷巖茶，但由于產(chǎn)地自然條件不同，有巖茶和洲茶之分，山巖上所產(chǎn)的稱巖茶，品質(zhì)特優(yōu)；平地與沿溪兩岸產(chǎn)的稱洲茶，品質(zhì)稍次。巖茶分巖水仙與巖奇種兩大類。

具體制備方法包括下述步驟：

1、選優(yōu)質(zhì)武夷巖茶，分別裝入紗布袋內(nèi)，每袋裝武夷巖茶15—25g，將袋口抽緊，備用；

2、將上述制備好的裝有武夷巖茶的茶袋子每日16點(diǎn)30分—17點(diǎn)30分鐘之際分別放入未開的蓮花內(nèi)，存置14—48小時(shí)后收取，收取時(shí)間為早上7—8點(diǎn)鐘，于露水快收之前；

3、將從蓮花內(nèi)取出的茶袋內(nèi)的茶葉倒出，勻合后，于當(dāng)天再裝袋，每袋裝武夷巖茶15—25g，并于當(dāng)天16點(diǎn)30分—17點(diǎn)30分再將盛裝有武夷巖茶的茶袋分別放入蓮花內(nèi)，再于次日7—8點(diǎn)取出，如此進(jìn)行3—4次，使茶葉充分吸取蓮花之香；

4、將充分吸收蓮花香的武夷巖茶放入焙籠內(nèi)，置于完全燃燒的碳焙之上烘烤3—5小時(shí)，即得；烘烤溫度為85—90℃，焙籠蓋采用竹蓋。

用本發(fā)明的方法制得的荷花茶具有武夷巖茶的品質(zhì)，含荷花之清香，為中國(guó)茶文化增加一個(gè)新品種，有利于我國(guó)茶文化的發(fā)展。

另外，種植荷花，采其藕和蓮子是我國(guó)南方農(nóng)民的重要經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源之一，種植面積大，分布廣。采用本發(fā)明方法制備荷花茶，能進(jìn)一步增加農(nóng)民收入。

具體實(shí)施方式

一種荷花茶的制備方法，其特征在于包括下述步驟：

1、選優(yōu)質(zhì)武夷巖茶，分別裝入紗布袋內(nèi)，每袋裝入武夷巖茶20g，武夷巖茶為干茶葉，將袋口抽緊，制成袋茶備用；

2、將步驟1制成的袋茶放入未開的蓮花內(nèi)育香3—4次，每次育香具體方法是將制成的上述袋茶于當(dāng)日16點(diǎn)30分別放入未開的蓮花內(nèi)，袋茶在蓮花內(nèi)存置至次日7點(diǎn)30分取出；

將取出的袋茶內(nèi)的茶葉倒出，混勻后再分別裝入紗布袋內(nèi)，收緊袋口，每袋裝入武夷巖茶20g，再于當(dāng)日16點(diǎn)30分將裝好的袋茶分別放入蓮花內(nèi)，并如次日7—8點(diǎn)取出，使茶葉充分吸收蓮花之香；

3、將步驟2制得的葉茶放入焙籠內(nèi)，置于完全燃燒的碳焙之上，在85—90℃溫度下烘烤4小時(shí)，即得。