[發(fā)明專(zhuān)利]一種奶牛用金針菇菌渣飼料

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110002747.7
• 申請(qǐng)日: 2011-01-07
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102125182A
• 公開(kāi)（公告）日: 2011-07-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 盛清凱;游偉;宮志遠(yuǎn);姜殿文;任鵬飛;趙紅波;韓建東;王星凌;姚強(qiáng);任海霞;孫守禮
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所
• 主分類(lèi)號(hào): A23K1/18
• 分類(lèi)號(hào): A23K1/18;A23K1/14;A23K1/06;A23K1/175;A23K1/16
• 代理公司: 濟(jì)南誠(chéng)智商標(biāo)專(zhuān)利事務(wù)所有限公司 37105
• 代理人: 王汝銀

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種牲畜飼料，具體的說(shuō)是一種奶牛用金針菇菌渣飼料。

背景技術(shù)

我國(guó)是食用菌生產(chǎn)大國(guó)，在集約化發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，也產(chǎn)生了大量的食用菌下腳料-菌渣。由于菌渣已經(jīng)生產(chǎn)菌菇，其再利用價(jià)值低，目前只有少部分菌渣被利用，大量菌渣被隨意堆放在田間、公路兩旁或河流兩岸，白白浪費(fèi)。菌渣在室外放置時(shí)間過(guò)久，容易發(fā)霉變質(zhì)，不但浪費(fèi)資源，而且污染環(huán)境。將菌渣加工成飼料是促進(jìn)資源再利用的一種方式。

國(guó)內(nèi)外學(xué)者開(kāi)展了菌渣飼喂奶牛的試驗(yàn)。郭定發(fā)試驗(yàn)表明用菌渣替代5％～10％精料飼喂奶牛，日產(chǎn)奶量提高2％～4.8％，乳脂率和乳比重分別提高1.3％～4.4％和1.4％～3.8％，且奶牛精料成本下降4％～8.2％(郭定發(fā).用菌糠飼喂奶牛效果好.安徽農(nóng)業(yè)，2002，第2期)。徐廷生等報(bào)道，在奶牛日糧中用菌渣替代5％～10％精料，對(duì)奶牛產(chǎn)奶性能無(wú)顯著影響，但飼養(yǎng)成本下降，經(jīng)濟(jì)效益增加(徐延生等，菌糠飼料在奶牛生產(chǎn)中的應(yīng)用效果.中國(guó)飼料，2001，第1期)。實(shí)踐證明在奶牛飼料中添加一定量的菌渣可行。

然而，目前菌渣在奶牛飼料中應(yīng)用很少，究其原因主要為：其一，實(shí)際生產(chǎn)中食用菌出菇階段一般都是潮濕環(huán)境，其中難免有霉菌的滋生，菌渣被霉菌污染，尤其是隱性污染更是難以避免，被霉菌污染的菌渣含有特殊味道，奶牛拒食。國(guó)內(nèi)外試驗(yàn)報(bào)道是在菌房中挑選菌絲白、無(wú)污染的菌渣飼喂奶牛。試驗(yàn)報(bào)道與生產(chǎn)實(shí)際存在明顯差別。奶牛采食含有霉菌的菌渣后，霉菌分泌的霉菌毒素可以造成奶牛器官損傷(肝、腎)、免疫功能下降(產(chǎn)后疾病和乳腺炎多發(fā))、采食量下降、飼料轉(zhuǎn)化率低、繁殖率下降(流產(chǎn)、胚胎死亡、假發(fā)情、暗發(fā)情等)；其二，因菌菇品種、栽培原料、收割茬數(shù)等不同，菌渣營(yíng)養(yǎng)成分變化大，導(dǎo)致菌渣利用率低。潘軍等報(bào)道玉米芯平菇菌糠粗蛋白含量為6.87％，粗纖維含量為20.44％；棉籽殼平菇菌糠粗蛋白含量為13.20％，粗纖維含量為31.56％；花生秧杏鮑菇菌糠粗蛋白含量為9.97％，粗纖維含量為30.82％；谷物金針菇菌糠粗蛋白含量為5.8％，粗纖維含量為2.0％；猴頭菌糠粗蛋白含量為7.25％，粗纖維含量為28.70％(潘軍等，菌糠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其在飼料中的應(yīng)用，飼料廣角，2009，第21期)。栽培食用菌的原料有鋸末、木屑、玉米芯、玉米秸稈等。鋸末、木屑木質(zhì)素含量高，盡管食用菌中的白腐菌降解了部分木質(zhì)素，但菌渣中木質(zhì)素含量仍然高，奶牛瘤胃菌群無(wú)法降解木質(zhì)素，導(dǎo)致菌渣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。奶牛精料中常用原料為玉米、豆粕、棉粕或菜粕，其常用量分別為45％～53％、15％～17％、10％～15％、10％～15％。其三，用菌渣代替奶牛精料，容易導(dǎo)致奶牛飼料營(yíng)養(yǎng)成分失衡。奶牛生產(chǎn)性能的發(fā)揮要求飼料中能量、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分含量適宜及比例均衡。由于菌渣和奶牛精料營(yíng)養(yǎng)成分含量差異大，菌渣代替奶牛精料后，破壞了奶牛精料中各種營(yíng)養(yǎng)成分的均衡。菌渣替代奶牛精料比例過(guò)大，容易降低奶牛的生產(chǎn)性能。菌渣與奶牛精料中的玉米、豆粕、菜粕或棉粕營(yíng)養(yǎng)成分含量差距大，難以等量替換。其四，在菌房中挑選菌絲白、無(wú)污染的菌渣飼喂奶牛，不適宜菌菇的快速處理及大規(guī)模菌渣的飼料化利用。因此，對(duì)于菌渣在奶牛飼料中的應(yīng)用還需進(jìn)一步的研究。

發(fā)明內(nèi)容

基于以上菌渣做飼料存在的問(wèn)題，本專(zhuān)利提供一種奶牛用金針菇菌渣飼料，配方中利用工業(yè)化生產(chǎn)的金針菇菌渣部分替代玉米及豆粕，通過(guò)與大豆皮、整粒次棗、DDGS等農(nóng)副產(chǎn)品廢棄原料及脫霉劑等配伍，生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)成分均衡的奶牛精料，減少了霉菌毒素的危害，促進(jìn)了規(guī)模菌渣的飼料化利用，顯著降低了奶牛精料成本，實(shí)現(xiàn)了菌渣的增值。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：一種奶牛用金針菇菌渣飼料，其特征是，由奶牛用金針菇菌渣精料與粗飼料按重量比為8～11∶30的比例混勻后制成，所述的奶牛用金針菇菌渣精料是由以下重量百分比的原料組成：玉米25％～30％、金針菇菌渣15％～20％、豆粕12％～14％、整粒次棗5％～9％、大豆皮5％～8％、棉粕13％～15％、DDGS?5％～8％、食鹽1％、小蘇打3％、磷酸氫鈣1.5％、石粉1.5％和預(yù)混料1％。

所述的奶牛用金針菇菌渣精料中額外添加霉菌毒素吸附劑，所述的霉菌毒素吸附劑可以是克霉唑、蒙脫石、酯化葡甘露聚糖中的任意一種，添加量比例為，霉菌毒素吸附劑∶奶牛用金針菇菌渣精料＝1∶2000～1∶1000。