[發明專利]自動制面包機

無效

• 申請號: 201080062260.1
• 申請日: 2010-12-07
• 公開（公告）號: CN102753067A
• 公開（公告）日: 2012-10-24
• 發明（設計）人: 伊藤廉幸
• 申請（專利權）人: 三洋電機株式會社
• 主分類號: A47J37/00
• 分類號: A47J37/00;A47J43/046
• 代理公司: 北京金信立方知識產權代理有限公司 11225
• 代理人: 黃威;蘇萌萌

技術領域

本發明涉及一種主要供一般家庭所使用的自動制面包機。

背景技術

市售的家用自動制面包機一般具有如下的結構，即，將放入制面包原料的面包容器直接作為面包烘烤模具來制作面包。在專利文獻1中公開了自動制面包機的一個示例。在該自動制面包機中，首先，放入有制面包原料的面包容器被裝入到主體內的烘烤室中。然后，面包容器內的制面包原料通過攪拌葉片而被攪拌并被揉合成面包生面。然后，進行發酵工序，并將面包容器作為烘烤模具來使用從而烤制面包。

有時也會在制面包原料中混合葡萄干或堅果等的配料，從而烤制加入了配料的面包。在專利文獻2中記載了一種自動制面包機，其具有自動地投入葡萄干、堅果類、奶酪等制面包輔料的單元。

在先技術文獻

專利文獻

專利文獻1：日本特開2000－116526號公報

專利文獻2：日本專利3191645號公報

發明內容

發明所要解決的課題

在用自動制面包機制作面包時，一直以來，使用者必須要從準備粉或混合粉開始，其中，所述粉是通過將小麥或大米等谷物磨成粉而制成的，所述混合粉是在所述粉中混合了各種輔助原料而成的。即使手頭有谷粒（典型的為大米），也難以直接由谷粒制作出面包。

本發明是鑒于上述課題點而提出的，其目的在于，提供一種在直接由谷粒來制作面包方面具備便利結構的自動制面包機，從而使面包制作更貼近我們的生活。此外，其目的在于，提供一種自動制面包機，該自動制面包機不僅能夠用谷粒來制作面包，還可以兼用于使用市場上購買到的粉來制作面包。

用于實現上述目的的本發明的自動制面包機為，將放入有制面包原料的面包容器裝入到主體內，并執行面包的制作工序的自動制面包機，在所述面包容器的底部形成有凹部，所述自動制面包機能夠在第一模式和第二模式之間進行切換，其中，第一模式為，在不通過蓋來封閉所述凹部的條件下而使用的模式，第二模式為，通過蓋來封閉所述凹部而使用的模式。

作為第一模式而設想了對谷粒進行粉碎并制作面包時的模式，作為第二模式而設想了使用現成粉來制作面包時的模式。根據本結構，由于不用分開使用谷粒粉碎模式下的面包容器和現成粉模式下的面包容器，而僅更換面包容器底部的部件即可。所以，能夠使自動制面包機的流通過程中的包裝尺寸縮小，并且在家庭的保管中也不占用場地。

在上述結構的自動制面包機中，優選為，在所述第二模式中所使用的所述蓋從上方嵌合于所述凹部中。

利用該結構，能夠簡單地封閉凹部的上表面開口部。

在上述結構的自動制面包機中，優選為，在所述第二模式下，在所述蓋的外周安裝有與所述凹部的內周面緊貼的環狀密封部件。

根據上述結構，在將蓋嵌合于凹部內時，由于制面包原料不會進入到凹部和蓋之間的間隙內，所以能夠防止在烤制出的面包的底部產生環狀的突部的情況。此外，由于環狀密封部件發揮緩沖墊的功能，所以在制面包作業中，能夠防止面包容器和蓋之間產生嘎吱聲。

在上述結構的自動制面包機中，也可以采用如下結構，即，所述凹部的底部由能夠裝卸的底部件構成，所述第二模式下所使用的所述蓋的邊緣被夾持并支承在所述凹部的上表面開口邊緣和所述底部件之間。

根據該結構，即使烤制出的面包仍在面包容器內，也能夠拆下凹部的底部件，從而使攪拌葉片等的面包容器內的部件與面包分離。而且由于通過由底部件的拆卸而產生的開口來按壓面包，所以使用者能夠順暢且干凈地從面包容器內取出面包。

在上述結構的自動制面包機中，優選為，所述底部件通過附帶內凸緣的螺母而被緊固固定在所述面包容器上。

根據該結構，能夠牢固地將底部件固定在面包容器上。

在上述結構的自動制面包機中，優選為，在所述蓋和所述凹部的上表面開口邊緣之間配置有環狀密封部件。

根據該結構，在將蓋嵌合于凹部內時，能夠防止制面包原料進入到凹部和蓋之間的間隙內，并防止在烤制出的面包底部產生環狀的突部的情況。此外，由于環狀密封部件發揮緩沖墊的功能，所以在制面包作業中，能夠防止面包容器和蓋之間產生嘎吱聲。

在上述結構的自動制面包機中，也可以采用如下結構，即，在所述面包容器的底部設置有轉軸，在所述第一模式中，將為了粉碎谷粒而使用的粉碎葉片、及如下的罩安裝在所述轉軸上，且所述罩被收容到所述凹部內，其中，所述罩具有為了對生面進行攪拌而使用的第一攪拌葉片并對所述粉碎葉片進行覆蓋，在所述第二模式中，在所述凹部由所述蓋封閉的狀態下，將第二攪拌葉片安裝在所述轉軸上。