[發(fā)明專利]容器的殺菌清洗系統(tǒng)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201080022755.1
• 申請日: 2010-05-18
• 公開（公告）號: CN102448870A
• 公開（公告）日: 2012-05-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 長谷宣昭;川崎陽一;巖下健
• 申請（專利權(quán)）人: 東洋制罐株式會社
• 主分類號: B67C7/00
• 分類號: B67C7/00
• 代理公司: 北京集佳知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11227
• 代理人: 王軼;李洋

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及向容器供給液體的液體供給系統(tǒng)、以及使用該系統(tǒng)的容器的殺菌清洗系統(tǒng)，特別是涉及能夠根據(jù)容器的種類以及容器的填充內(nèi)容物來實(shí)施最佳的殺菌清洗工序，能夠?qū)崿F(xiàn)與殺菌清洗有關(guān)的低成本的容器的殺菌清洗系統(tǒng)。

背景技術(shù)

無菌(aseptic)填充系統(tǒng)是對容器以及飲料(或食品)進(jìn)行殺菌，并且在無菌環(huán)境下進(jìn)行填充密封的填充系統(tǒng)。對瓶體進(jìn)行殺菌的方法有：使用過乙酸水溶液或過氧化氫等藥劑而對瓶體進(jìn)行殺菌的方法(藥劑殺菌)、以及不使用藥劑而僅利用無菌溫水(殺菌所需要的高溫度的無菌水；高溫?zé)o菌水)對瓶體進(jìn)行殺菌的方法(溫水殺菌)。由于溫水殺菌能夠不使用藥劑地對瓶體進(jìn)行殺菌，故不需要或簡化大量的藥劑、以及用于對附著于瓶體的藥劑進(jìn)行清洗的大量的無菌水及其供排水設(shè)備等，能夠以低成本對瓶體進(jìn)行殺菌。

由于溫水殺菌與藥劑殺菌在其殺菌性上存在不同，故溫水殺菌的適用根據(jù)填充于該瓶體的內(nèi)容物而受到限制。例如，作為在pH4.6以上的低酸性飲料中能夠適用溫水殺菌的填充內(nèi)容物，可以舉出由兒茶素(catechin)而具有抑菌性的綠茶飲料、烏龍茶、礦泉水等，另一方面，在pH4.6以下的酸性飲料中可以舉出果汁飲料、運(yùn)動飲料等，其它適用對象還有將填充后的流通溫度設(shè)為10℃以下的冷藏飲料。另外，作為不能適用溫水殺菌的填充內(nèi)容物有麥茶或咖啡牛奶等。

這樣，在將填充系統(tǒng)的殺菌清洗工序由藥劑殺菌工序組成的情況下，雖然填充內(nèi)容物不受限制，但對于具有抑菌性的填充內(nèi)容物，也必須適用不必要的藥劑殺菌，其結(jié)果是產(chǎn)生多余的成本。另一方面，在將填充系統(tǒng)的殺菌清洗工序由溫水殺菌工序組成的情況下，如上所述，填充內(nèi)容物存在限制，存在不能夠適用的填充內(nèi)容物。在該情況下，還需要具有藥劑殺菌的填充系統(tǒng)，與瓶體的殺菌清洗有關(guān)的成本增大。

然而，公知有一種回轉(zhuǎn)(rotary)式清洗裝置，該回轉(zhuǎn)式清洗裝置具備：在旋轉(zhuǎn)體以等間隔設(shè)置的多個持瓶夾；與這些各持瓶夾對應(yīng)的噴嘴；向噴嘴供給多個種類的流體(液體)的多個流體供給源；以及使噴嘴與流體供給源之間的通路斷續(xù)的回轉(zhuǎn)閥(例如，參照專利文獻(xiàn)1)。該回轉(zhuǎn)式清洗裝置構(gòu)成為，將輪狀物(wheel)的中心角的一部分分別劃分為一次清洗區(qū)域、二次清洗區(qū)域以及脫水區(qū)域，在瓶體伴隨著輪狀物的回轉(zhuǎn)而通過一次清洗區(qū)域或二次清洗區(qū)域時，回轉(zhuǎn)閥依次連接噴嘴與流體之間的通路而向噴嘴依次供給不同的流體，向被持瓶夾保持的瓶體依次噴射不同的流體。

專利文獻(xiàn)1：日本特開平8-267031號公報

如上所述，在上述回轉(zhuǎn)式清洗裝置中，通過以例如在一次清洗區(qū)域中供給次氯水、氣體、或50～60℃的循環(huán)水來作為清洗用流體的方式構(gòu)成，并且以在二次清洗區(qū)域中供給純水、水、85℃的后期用溫水的方式構(gòu)成，從而在一次回轉(zhuǎn)中轉(zhuǎn)換多個處理，另外，記載有可根據(jù)目的決定清洗用流體并使用該裝置的主旨。

然而，在上述回轉(zhuǎn)式清洗裝置中，存在下述的問題。例如，由于在一次回轉(zhuǎn)中進(jìn)行一次清洗處理和二次清洗處理，對于清洗用流體，運(yùn)轉(zhuǎn)中的流體噴射噴嘴內(nèi)殘留液向接下來使用的清洗流體的置換是困難的且難以運(yùn)用。另外，在由于清洗流體的變更而處理時間也需要變更的情況下，必須分解更換用于決定噴射區(qū)間的部件(在專利文獻(xiàn)1中為用于變更長孔長度的固定板)。另外，在想要加長一次處理時間的情況下，必須變更所對應(yīng)的回轉(zhuǎn)體的分配角(分配的角度范圍)(θ→θ′：θ＜θ′)，其結(jié)果是，存在另一方的二次處理時間縮短的問題。即，由于上述回轉(zhuǎn)式清洗裝置將同一回轉(zhuǎn)體分割為多個處理區(qū)域，來實(shí)施容器的殺菌清洗處理，故存在加長一次處理時間的情況下必然導(dǎo)致二次處理時間縮短的問題。此外，由于殺菌清洗瓶體的處理時間在回轉(zhuǎn)體的旋轉(zhuǎn)速度與半徑為恒定的情況下取決于回轉(zhuǎn)體的分配角θ，結(jié)果存在處理時間的調(diào)整幅度變小的問題。

發(fā)明內(nèi)容

因此，本發(fā)明是鑒于上述的現(xiàn)有技術(shù)的問題而提出的，其目的在于，提供能夠總是根據(jù)容器的種類以及容器的填充內(nèi)容物來實(shí)施最佳的殺菌清洗工序，能夠?qū)崿F(xiàn)與殺菌清洗有關(guān)的低成本的容器的殺菌清洗系統(tǒng)。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，在本發(fā)明的向容器供給液體的液體供給系統(tǒng)中，具備容器搬運(yùn)液體噴射裝置，該容器搬運(yùn)液體噴射裝置構(gòu)成為包括：搬運(yùn)容器的搬運(yùn)裝置；以及向所搬運(yùn)的上述容器噴射液體的液體噴射裝置，在上述容器搬運(yùn)液體噴射裝置的外部具備：向上述容器搬運(yùn)液體噴射裝置供給不同種類的液體的多個液體供給單元；以及轉(zhuǎn)換上述多個液體供給單元的轉(zhuǎn)換單元。

在上述容器的液體供給系統(tǒng)中，由于利用在容器搬運(yùn)液體噴射裝置的外部具備的轉(zhuǎn)換單元來轉(zhuǎn)換向容器進(jìn)行噴射的液體，故能夠根據(jù)目的來簡便地轉(zhuǎn)換系統(tǒng)。