[發(fā)明專利]用于手持式電動攪拌機(jī)的桿狀附件

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201080022129.2
• 申請日: 2010-04-16
• 公開（公告）號: CN102427751A
• 公開（公告）日: 2012-04-25
• 發(fā)明（設(shè)計）人: A·韋德
• 申請（專利權(quán)）人: 建伍有限公司
• 主分類號: A47J43/04
• 分類號: A47J43/04
• 代理公司: 永新專利商標(biāo)代理有限公司 72002
• 代理人: 陳珊;劉興鵬

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及用于通常稱為“手持式攪拌機(jī)”的手持式電動攪拌機(jī)的桿狀附件。

背景技術(shù)

通常，手持式攪拌機(jī)是通用器具，能支撐和驅(qū)動設(shè)計來執(zhí)行各種任務(wù)(比如舉例來說攪拌、混合或剁碎)的各種附件和/或配件。總體上，這些附件和配件(下文中為了方便通稱為“工具”)可選擇性地安裝至容納電動馬達(dá)的稍微管狀主體部件(以及由此移除)；這個主體部件成形和構(gòu)造為舒適地保持于用戶的手中。前述工具傾向于為大致管狀和細(xì)長；因此實際上桿狀這個術(shù)語經(jīng)常用來描述這些工具。在選擇使用時，工具的端部附接至主體部件，以沿著電動馬達(dá)的驅(qū)動軸的軸線延伸，并且每個工具在其遠(yuǎn)離主體部件的端部承載各自的加工頭，包含葉片或其他設(shè)備，設(shè)計來在葉片(或其他設(shè)備)由電動馬達(dá)驅(qū)動旋轉(zhuǎn)時切割、剁碎、粉碎或以其它方式加工食品。

給定工具的葉片或其他設(shè)備被驅(qū)動的速度將取決于其要執(zhí)行的功能。因而一些葉片或其他設(shè)備能以最高馬達(dá)速度(通常或大約為15,000轉(zhuǎn)/分鐘(rpm))驅(qū)動，而其他以低速操作并且因而需要傳動裝置。低速操作可被需要來為一些功能提供另外的操作扭矩和/或降低過度加工的風(fēng)險。

在提供傳動裝置時，優(yōu)選地，盡管不是必須的，將其結(jié)合入工具的軸，因為在使用工具時就確保了具有正確的傳動。可選地，傳動裝置，連同選擇適合于所選工具的傳動裝置的可手動操作的裝置一起，可設(shè)置于馬達(dá)殼體中，或者可提供單獨的變速箱，其設(shè)計為安裝于管狀馬達(dá)殼體和大致管狀工具之間并且與它們同軸。

手持式攪拌機(jī)是確定的、有用的且通用的工具并且至少那些由著名制造商制作的那些還符合嚴(yán)格的安全要求，設(shè)計為避免用戶由于與快速旋轉(zhuǎn)葉片等相接觸而受傷。然而，在使用現(xiàn)有工具時所經(jīng)受的問題在于：

(a)可能需要顯著的動力水平以實現(xiàn)某些工藝；

(b)在操作期間會出現(xiàn)已加工食品的濺射或噴出；

(c)會出現(xiàn)強(qiáng)烈的旋渦，這傾向于將攪拌機(jī)工具向下吸引到食品正在其中進(jìn)行加工的容器上；以及

(d)因為食品沒有被葉片或其他設(shè)備充分地操作而出現(xiàn)不完全或拖延的加工。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明試圖解決一個或多個上述問題。

根據(jù)本發(fā)明，提供了一種用于手持式攪拌機(jī)的桿狀工具，該工具包括包含可旋轉(zhuǎn)驅(qū)動軸的細(xì)長殼體；該工具在一端處適合用于將所述軸結(jié)合至馬達(dá)驅(qū)動的驅(qū)動出口并且在其另一端處具有食品加工頭；該加工頭包括結(jié)合至所述軸并且安裝為用于在遠(yuǎn)離所述驅(qū)動軸的端部處開口的殼體內(nèi)旋轉(zhuǎn)的葉片元件；其中葉片元件包括至少三個葉片，這些葉片具有各自的末端并且在旋轉(zhuǎn)時遵循所述殼體內(nèi)各自且不同的切割路徑，并且其中所述殼體的內(nèi)表面支承面向所述葉片的末端的多個間隔開的突起；每個突起對相對于其移動的食品呈現(xiàn)峭壁體。

提供峭壁體的突起(即給流動材料呈現(xiàn)陡峭的非流線表面的突起)是有益的，在于擾亂層流并形成湍流，從而顯著降低在工具的使用期間傾向于在殼體內(nèi)產(chǎn)生的渦流的強(qiáng)度。這種渦流否則會足夠有力以致引起工具被向下吸入配料，從而使得工具的使用很困難，并降低混合操作的效率。

相信歸因于峭壁體突起的顯著渦流降低的出現(xiàn)是因為它們形成湍流，湍流反復(fù)地將被混合的成分移動入試圖形成渦流的區(qū)域中。

在本發(fā)明的優(yōu)選實施例中，葉片元件包括三個葉片(下文中稱為“三葉片”)，并且在特別優(yōu)選的實施例中，每個葉片與在旋轉(zhuǎn)方向上為凸形的曲線相符合。這種葉片構(gòu)造有益于降低將葉片移動穿過待混合成分所需的扭矩。

在三葉片布置中還優(yōu)選地，一個葉片將在使用中基本上水平地布置并且另兩個葉片以不同的角度向上成角；例如分別與水平成10°和20°的角度。這種構(gòu)造進(jìn)一步降低了驅(qū)動扭矩要求，并且另外地確保了葉片組件與成分有效的相互作用。

加工頭的大致筒形殼體通常形成有腔頂元件，其包圍所述驅(qū)動軸并且從驅(qū)動軸向外延伸，并且在本發(fā)明進(jìn)一步優(yōu)選的實施例中，加工頭的筒形殼體形成有管狀側(cè)壁，在其頂部處附接至所述腔頂并且在其下端處開口；側(cè)壁的開口端是城堡形的以尤其提供一系列由此成分能進(jìn)入和脫離的路徑，尤其是在工具布置為鄰近成分在其中混合的接受器的底板時。

優(yōu)選地，但非必須地，峭壁體的突起僅設(shè)置在殼體的非城堡形部分內(nèi)；即，它們從殼體的腔頂附近向下延伸不超過城堡形結(jié)構(gòu)的頂部。

通常優(yōu)選地，突起和城堡形結(jié)構(gòu)對稱地圍繞所述側(cè)壁分布，但是突起的角度位置和城堡形結(jié)構(gòu)的角度位置之間無需有任何直接的相關(guān)性。然而，在一個優(yōu)選示例中，使用12個突起和6個城堡形結(jié)構(gòu)狹槽，一個突起設(shè)置于每個城堡形結(jié)構(gòu)狹槽的中心和每個居間槽脊處或附近。