[實用新型]高效節能蒸鍋組合

有效

• 申請號: 201020700368.6
• 申請日: 2010-12-28
• 公開（公告）號: CN202223024U
• 公開（公告）日: 2012-05-23
• 發明（設計）人: 汪畑;黃必英
• 申請（專利權）人: 汪畑;黃必英
• 主分類號: A47J27/05
• 分類號: A47J27/05;A47J36/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

所屬技術領域

本實用新型涉及一種廚具用品，尤其是打破了傳統單一氣道加熱的舊觀念，改變成為內外同時加熱的高效節能蒸鍋組合。?

技術背景

目前，公知的蒸鍋組合是由底鍋、多層蒸屜及鍋蓋組成。大體分為兩種加熱方式：一種是多孔通氣內加熱式，此種加熱方式的不足之處，在于不同的食物雖然分屜加熱，但還是串味，蒸汽水還會打濕食物，導致食物營養流失而失去原汁原味，而且蒸煮時間長。其二，外壁夾層通氣加熱式：此種加熱方式的不足之處在于，雖然解決了蒸屜層與蒸屜層之間食物相互串味的問題，但有部分高溫蒸汽不曾對食物進行加熱就被直接從鍋頂排除，而且蒸煮時間比前者更長。特別是兩者都是將高溫蒸汽熱能效率還未發揮到極致就從鍋頂直接排除掉，白白浪費了能源。?

發明類容?

本實用新型提供一種由里向外同時加熱的高效節能蒸鍋組合。其特點在于設立內外氣道，使高溫蒸汽從內氣道進外氣道出，以此延長高溫蒸汽在鍋體內的加熱時間，促使食物快熟和保溫。更重要的是能使熱能效率發揮到極致。?

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：集現有蒸鍋技術之長，在蒸屜內壁上部位和底鍋內壁上部位設同樣大小的內結合圓，可套接在每一層蒸屜底部圓上成密封狀；蒸屜外壁底邊沿內的內圓面和鋼化玻璃鍋蓋沿下的金屬圓內圓面大小一樣，均可套接在蒸屜外壁上部位外結合圓上成密封狀；?蒸屜壁是緩沖壓而成的U字型夾層，U字形底部帶有氣孔的雙層蒸屜壁隨層層疊加的蒸屜密封套接形成夾層氣道。夾層氣道內壁即為蒸屜內壁、夾層氣道外壁即為蒸屜外壁；依托蒸屜內壁，在蒸屜底部圓上按等份安裝規格一樣、頂端設結合圓可套入底端管圓孔內、且上部位有噴氣孔并可調節噴氣量大小的導氣管，隨蒸屜層層密封套接。底鍋壁內上部位結合圓以下對應底鍋壁外圓周平行向外延伸，并垂直向上彎曲構成一聚水槽；套接在底鍋上的蒸屜外壁底邊沿與聚水槽底面相距約1毫米。當底鍋與多層蒸屜以及鋼化玻璃鍋蓋密封套接，從底鍋內產生的高溫蒸汽，隨導氣管底端管圓孔進入逐級加熱至鍋頂后，因蒸屜外壁底邊沿內的內圓面和鋼化玻璃鍋蓋沿下的金屬圓內圓面，與蒸屜外壁上部位外結合圓為密封套接狀，迫使高溫蒸汽進入U字型蒸屜壁夾層氣道對蒸鍋組合延續加熱，然后從套接在底鍋上的底層蒸屜外壁底邊沿與底鍋壁外的聚水槽底面間約1毫米的縫隙里排出。由于聚水槽內盛有積水可起到一定的密封作用，所排出的高溫蒸汽壓力必須大于聚水槽中積水壓力方能從積水里滲出。從而使得蒸鍋組合內保持小于或等于聚水槽中積水壓力的弱氣壓，延長了高溫蒸汽在鍋體內的滯留時間，提高了對食物的加熱速度。垂直向上的聚水槽外壁，使排出的高溫蒸汽自然向上散發在蒸屜組合周圍，整個蒸屜組合籠罩在熱氣騰騰之中。排出的高溫蒸汽為維持蒸鍋組合周圍熱環境，起到了最后合理有效的利用。高溫蒸汽為蒸鍋組合加熱可謂是耗盡殆盡。?

本實用新型的有益效果是：由里到外同時對蒸鍋組合加熱，改變了直接從鍋頂排出高溫蒸汽的傳統排氣法，并使高溫蒸汽得到合理有效的利用后再排出。使高溫蒸汽熱效率發揮到極致，省時、節能又減排，是真正低碳生活的標志。本實用新型僅對現有蒸鍋做一些技術改造，成本低，結構簡單。?

附圖說明

下面結合附圖對本實用新型作進一步說明?

圖1是高效節能蒸鍋組合主視圖?

圖2是高效節能蒸鍋組合左視圖?

圖3是高效節能蒸鍋組合后視圖?

圖4是高效節能蒸鍋組合右視圖?

圖5是高效節能蒸鍋組合鍋蓋仰視圖?

圖6是高效節能蒸鍋組合蒸屜主視圖?

圖7是高效節能蒸鍋組合蒸屜俯視圖?

圖8是高效節能蒸鍋組合蒸屜仰視圖?

圖9是高效節能蒸鍋組合底鍋俯視圖?

圖10是導氣管主視圖?

圖中1.手柄，2.鍋蓋，3.金屬邊圓，4.鍋耳，5.蒸屜，6.聚水槽外壁，7.底鍋，8.螺絲，9.墊片，10.外結合圓，11-3.導氣管，12.U字型，13-10.氣孔，14.內結合圓，15-3.管圓孔，16.底部圓，17.蒸屜外壁底邊沿，18.夾層氣道，19.聚水槽外壁沿，20.底鍋沿，21.聚水槽底面，22.結合圓，23.噴氣孔，24.金屬圓內圓面，25.內圓面。?

具體實施方式

在圖1中，手柄1固定在鍋蓋2中央，金屬邊圓3包裹在鍋蓋2沿上，鍋耳4固定在底鍋7及蒸屜5外壁上，聚水槽外壁6為底鍋內壁上部位內結合圓以下，對應底鍋壁外圓周平行向外延伸并垂直向上。鍋蓋2沿下的金屬圓內圓面24，與多層蒸屜5及底鍋7密封套接，組成內外加熱高效節能蒸鍋組合。?