[實用新型]一種冷凍葡萄原酒處理裝置

無效

• 申請號: 201020692029.8
• 申請日: 2010-12-31
• 公開（公告）號: CN201981179U
• 公開（公告）日: 2011-09-21
• 發明（設計）人: 陶懷泉;曹志彬;劉文忠;劉海;范宇明;王曉敏
• 申請（專利權）人: 中國長城葡萄酒有限公司
• 主分類號: C12G1/00
• 分類號: C12G1/00
• 代理公司: 北京正理專利代理有限公司 11257
• 代理人: 張雪梅

技術領域

本實用新型涉及葡萄酒企業生產設備，具體說是一種冷凍葡萄原酒處理裝置。

背景技術：

目前，各葡萄酒企業使用的冷凍葡萄原酒處理裝置均是利用其它介質將待冷凍處理的原酒進行冷凍處理，將原酒的溫度降低，介質將原酒中的熱能帶走；同時利用其它介質將冷凍處理完成的原酒的酒溫得到回升，介質將自身的熱能傳給原酒；而介質需要再被加熱或冷卻，這樣就浪費了許多的熱能。

發明內容

本實用新型的目的是提供一種冷凍葡萄原酒處理裝置，可以在同一個裝置內實現待冷凍處理的原酒與冷凍處理完成的原酒熱交換，不浪費熱能，達到了節約能源的目的，

本實用新型的技術方案是在不銹鋼罐的上部和下部二個截面的罐體上開設有四個進出口，其中冷進口與熱出口處于同一截面上，熱進口和冷出口處于同一截面上；冷進口通過一個分流器與不銹鋼罐內的不銹鋼管盤龍管連接，冷出口通過一個合流器與不銹鋼罐內的不銹鋼管盤龍管連接；盤龍管通過焊接固定點固定在不銹鋼罐體內；熱進口與熱出口連通不銹鋼罐體內。

本實用新型的優點是：

1、本實用新型裝置處理的兩種介質都是葡萄原酒，壓力不大，壓力是由飲料泵的轉動產生的壓力，溫度低的介質壓力比溫度高的介質壓力稍大一點，即使出現滲漏現象，也是壓力大的往壓力小的介質中滲漏，不會破壞已處理原酒的穩定性。

2、裝置通過的介質溫差較小，不會產生溫差內應力，不需特殊保護裝置。

3、冷凍處理好的酒在不銹鋼盤龍內流動，不會有沉淀產生，待冷凍處理的原酒在不銹鋼罐體內流動，可能產生的結晶附在殼程里，按處理量用弱堿性溶液極易清洗。

4、無高壓，使用壽命長，不用安裝壓力表。

5、可連續不間斷的進行處理生產。

附圖說明

下面結合裝置附圖對本實用新型進一步說明。

圖1是本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式

圖中：1、不銹鋼罐體，2、不銹鋼盤龍管，3、分流器，4、冷進口5、熱出口，6、熱進口，7、冷出口，8、焊接固定點，9、合流器。

如圖1所示，在不銹鋼罐的上部和下部二個截面的罐體上開設有四個進出口，其中冷進口4與熱出口5處于同一截面上，熱進口6和冷出口7處于同一截面上；冷進口4通過一個分流器3與不銹鋼罐內的不銹鋼管盤龍管2連接，冷出口7通過一個合流器9與不銹鋼罐內的不銹鋼管盤龍管2連接；盤龍管通過焊接固定點固定在不銹鋼罐體1內；熱進口6與熱出口5連通不銹鋼罐體內。

本實用新型工作狀況是：

冷凍處理完成的原酒從圖1冷進口4進入，通過分流器3，再通過不銹鋼盤龍管2流入合流器9集合后由冷出口7流出；待冷凍處理原酒從熱進口6進入不銹鋼罐體內，由熱出口5流出；過程完成后，結果是冷凍處理完成的原酒的酒溫得到回升，待冷凍原酒的酒溫得到初步預冷卻，溫度的升降幅度由冷進口來控制，合理控制節門可控制原酒出口溫度，達到節能的目的。

該裝置具體制作：

用6mm厚的不銹鋼板焊接成長*高*寬＝2000mm*2000mm*1000mm的外殼，兩個進口和兩個出口由專用的不銹鋼節門焊接到不銹鋼罐體上并內外加固，冷進口在殼體內與分流器連接，分流器接四個4分不銹鋼盤龍管，不銹鋼盤龍管在環繞的過程中與罐體的內壁焊接固定，合流器和分流器的材質均為不銹鋼，盤龍管內流動的是溫度低的葡萄原酒，盤龍管外流動的是溫度高的葡萄原酒，在相互能量轉換的過程中達到提升冷凍處理能力、節能的目的。