[實用新型]熱狗面包全自動上醬機

有效

• 申請號: 201020674908.8
• 申請日: 2010-12-23
• 公開（公告）號: CN202168427U
• 公開（公告）日: 2012-03-21
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 鐘延波
• 主分類號: A21D15/08
• 分類號: A21D15/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

所屬技術領域

本實用新型涉及一部為現場制作熱狗面包過程中，同時上兩種、并列調料醬的熱狗面包全自動曲線上醬機。

背景技術

目前，公知國內外市場上現場制作銷售熱狗面包，均由手工使用按壓式出醬裝置分別給熱狗面包上番茄醬和芥末醬或沙拉醬等調料醬。

發明內容

為了提高熱狗面包現場制作效率、創新全自動上醬的方式替代手工上醬方式、且按照雙排并列均勻曲線軌跡同時上醬。人工將熱狗植入面包坯子夾好后，放到本上醬機托盤起點，在熱狗面包自動前進的同時跟隨托盤垂直于前進方向水平往復擺動，當面包運行到兩個調料醬嘴的位置時開始上醬，面包離開兩個調料醬嘴的位置時停止上醬，熱狗面包運行到終點時停止前進，其停放在托盤光面上。本實用新型由熱狗面包傳送系統、擺動系統、調料醬送出系統和電控系統構成。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：一部熱狗面包全自動上醬機包括熱狗面包傳送系統、形成均勻曲線軌跡的擺動系統、兩套并列調料醬裝置組成的調料醬送出系統及自動化電控系統，傳送系統和擺動系統由傳擺裝置實現熱狗面包放到托盤起點后自動前進的同時，跟隨托盤垂直于前進方向水平往復擺動，固定位置的兩個并列調料醬裝置按照面包運行至上醬點開始同時上醬，同理運行至停醬點完成上醬，運行至終點傳送系統和擺動系統停止運動。

傳送系統由傳擺裝置中的雙排鏈齒鏈條、鏈條、齒輪、軸、軸承、電機和熱狗面包托盤連接構成，鏈齒鏈條每節上有食品級不銹鋼鏈齒，熱狗面包托盤固定在傳擺裝置上，托盤平面有兩條鏈齒開口，鏈齒在托盤鏈齒開口內運行并高出托盤平面拖動熱狗面包同步運行，熱狗面包放到起點處開始運行、運行至終點停止，熱狗面包停放在托盤的無鏈齒處。

擺動系統由固定在傳擺裝置底部兩端的軸套與固定在底座箱體的兩根軸滑動配合，與軸支架構成傳擺裝置整體的往復滑動軌道；在傳擺裝置中軸、軸承、齒輪、鏈條、電機、固定在軸上的擺動輪和擺動定位柱連接構成擺動動力源，擺動輪的平面與軸線形成非垂直角、擺動輪圓邊插入兩個擺動定位柱形成的夾槽內、兩個擺動定位柱固定在底座箱體底板上，按此結構當軸帶動擺動輪旋轉時驅動傳擺裝置整體沿軸線方向往復運動。

調料醬送出系統由電機、軸和與其滑動配合的螺旋葉片軸套、定位螺栓、葉片桶、軸承和出醬嘴順序連接構成，電機工作時調料醬方可從出醬嘴流出，松開定位螺栓，螺旋葉片軸套沿軸可從葉片桶中拔除，清理部件。

電控系統由光電開關、行程開關、時間繼電器、繼電器、開關電源、燈及其他元器件構成，熱狗面包放到起點開關處，時間繼電器啟動傳擺裝置工作和裝飾燈亮起，當面包運行到兩個調料醬嘴的位置時開關啟動調料醬裝置開始出醬，面包離開兩個調料醬嘴的位置時開關斷電停止出醬，熱狗面包運行到托盤無鏈齒處，傳擺裝置停止工作、裝飾燈熄滅、同時發出嘀嘀提示音。

本實用新型的有益效果是，熱狗面包全自動上醬機改善以往手工一邊按壓擠出一種調料醬，另一只手拿著熱狗面包水平運動加擺動接調料醬，且還要重復一次上述動作接第二種調料醬的熱狗面包上醬方式。熱狗面包全自動上醬機不僅提高了效率，而且兩套并列上醬均勻、美觀、位置準確、上醬重量標準一致。

在上醬過程前、后全部動作可用夾子完成，消費者目睹上醬全過程和衛生環境、配合燈光效果引起興趣和食欲。

熱狗面包全自動上醬機的結構設計方便每天工作完畢后的衛生清洗。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。

圖1是熱狗面包全自動上醬機主視圖。

圖2是圖1的左視圖。

圖3是A-A剖視圖--螺旋葉片軸套工作位置示意圖。

圖4是螺旋葉片軸套位移示意圖。

圖5是螺旋葉片單片圖

圖6是圖5的左視圖--焊接前螺旋葉片整形示意圖

圖7是熱狗面包傳擺裝置。

圖8是B-B剖視圖。

圖9是圖7的仰視圖。

圖10是C-C剖視圖--擺動輪沿著夾槽旋轉半周傳擺裝置位移示意圖。

圖中1.調料醬裝置，2.電機，3.軸，4.調料醬箱體，5.葉片桶，6.出醬嘴罩，7.連接框架，8.托盤，9.底座箱體，10.傳擺裝置，11.滑動軸套，12.支架，13.調料醬容器，14.鏈齒鏈條，15.螺旋葉片軸套，16.定位螺栓，17.螺旋葉片，18.軸承，19.出醬嘴，20.鏈條，21.齒輪，22.固定平臺，23.擺動輪定位柱，24.擺動輪，25.托盤鏈齒開口，26.夾槽。

具體實施方式