[實用新型]一種適于鍋具側加熱的電磁加熱裝置及多用途電磁爐

有效

• 申請號: 201020637389.8
• 申請日: 2010-11-29
• 公開（公告）號: CN201928464U
• 公開（公告）日: 2011-08-10
• 發明（設計）人: 朱澤春;喬中義;管興勇;杜靈輝
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: H05B6/12
• 分類號: H05B6/12;F24C7/06;F24C7/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及廚房電器領域，特別涉及一種適于鍋具側加熱的電磁加熱裝置和具有該電磁加熱裝置的多用途電磁爐。

背景技術

現有技術中電磁加熱烹調器對于鍋具加熱，是通過裝于電磁加熱烹調器中通電的電磁線盤產生交變磁場，當將含鐵質鍋具放置上面時，由于電磁線盤產生交變磁場使得鍋具底部金屬部分產生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋具底部的鐵原子高速無規則運動，原子互相碰撞、摩擦而產生熱能，從而起到加熱物品的效果。現有電磁加熱烹調器中，其支撐鍋具的支撐面一般為水平面，使得鍋具底部加熱較集中，四周不加熱，無法達到燃氣灶類似的加熱效果，無法在電磁加熱烹調器中實現真正意義上的立體加熱，這在電磁加熱烹調方式中一直是難以攻克的技術難題。另外，現有電磁加熱烹調器中，電磁線盤與鍋具間的距離較遠，磁場分布就越少，加熱效果越不明顯。

為解決上述技術難題，本領域技術人員采用了將鍋具支撐面改為弧形的結構，此結構雖然能擴大一部分鍋底的加熱面積，但加熱面積有限，要達到理想的加熱效果，就需要通過加大電磁加熱線圈面積的方式實現，然而在家庭使用時，這樣會導致電磁烹調器過大或過高，影響消費者的使用。現有技術中，前述支撐面板一般采用陶瓷或黑晶板，在將上述材質的支撐板做成凹形時會加大電磁爐的制作成本，且不良率也會上升。另外，此種弧形面板對于一般的平底鍋并不適用，使用范圍受到很大局限。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題在于克服上述現有技術中存在的問題而提供一種結構簡單且實現立體式加熱的電磁加熱裝置，以及具有前述電磁加熱裝置的多用途電磁爐。

為了解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案為：一種適于鍋具側加熱的電磁加熱裝置，包括殼體和底座，所述底座放置在殼體上，所述殼體內設有產生交變感應磁場的感應線圈，所述底座中設有可與感應線圈進行電磁耦合的耦合線圈，所述耦合線圈包括包絡在鍋具側壁外側的側加熱線圈，側加熱線圈的加熱功率為50～3000W。

在優選實施方式中側加熱線圈為凹弧形或筒形。

前述感應線圈為平板狀，所述耦合線圈包括與感應線圈對應設置的次級線圈，所述次級線圈為平板狀，且與側加熱線圈串聯連接，所述次級線圈與感應線圈之間產生電磁耦合。

次級線圈和感應線圈的間距為小于50mm。

耦合線圈設有導磁條，所述導磁條設置成為“H”形，耦合線圈設有“H”形導磁條，側加熱線圈與次級線圈分別嵌放在“H”形導磁條的上下開口中。

耦合線圈的導磁條還可設置成“L”形、“∠”形或“U”形。

本創作中通電的線圈產生交變的感應磁場，使得次級線圈產生交變的感應電流，此感應電流通過側加熱線圈使得包絡在鍋具側壁外側的側加熱線圈產生的交變磁場，作用于鍋具后，使得鍋具側壁產生熱量，本實用新型通過上述獨特的能量傳遞方式，達到了側加熱線圈近距離的對鍋具的有效加熱，可減少能量損失，實現對鍋具的立體式加熱。

當側加熱線圈的功率為50W時，電磁加熱裝置可實現對鍋具的低溫加熱的效果，是在低溫保溫時可選擇的功率。當側加熱線圈的功率為500～1500W時，可達到對鍋具側壁加熱較好的立體加熱效果。當側加熱線圈的功率為3000W時，側加熱線圈可達到對鍋具側壁高強度的加熱效率。

前述底座可根據需要設為凹陷形或筒形或是其他形狀，使得電磁加熱裝置的應用性增強，如豆漿機、電飯煲側加熱的應用；亦可作為其他電磁加熱器的輔助加熱裝置，適用各種大小鍋具、平底鍋、圓底鍋，對于用戶來說，結構簡單，輕便經濟。

本實施新型還提供一種具有前述電磁加熱裝置的電磁爐，一種多用途電磁爐，包括電磁線盤和控制裝置，所述電磁線盤包括線盤支架和安裝在線盤支架上的主線圈，電磁爐還包括上述電磁加熱裝置，電磁線盤設置在殼體內，所述感應線圈設置主線圈的外圍。

在優選實施方式中感應線圈和主線圈串聯連接或分別與控制裝置電連接。

感應線圈設置在線盤支架上。主線圈上設有內圈磁條，所述感應線圈上設有外圈磁條，所述內圈磁條、外圈磁條呈放射狀分布。

此種電磁加熱裝置應用于電磁爐中時，除了具有本身的有益效果外，可作為電磁爐的輔助加熱裝置，電磁爐本身的主線圈對鍋具可進行加熱，而電磁加熱裝置的側加熱線圈的設置實現鍋具側壁的加熱，提升了整體加熱效果，真正實現電磁爐的立體加熱效果。

另外，由于感應線圈和主線圈分別與控制裝置電連接，控制裝置可單獨控制感應線圈，實現電磁爐與電磁加熱裝置的獨立控制，完善了電磁爐的加熱結構。可作為一個輔助加熱構件，通過控制裝置調節感應線圈工作，也可達到單獨對鍋具部分區域進行加熱的功能。