[實用新型]糕點模具

有效

• 申請號: 201020598302.0
• 申請日: 2010-11-08
• 公開（公告）號: CN201860668U
• 公開（公告）日: 2011-06-15
• 發明（設計）人: 蘇泉法
• 申請（專利權）人: 寧波銀瑞有機硅科技發展有限公司
• 主分類號: A21C11/00
• 分類號: A21C11/00
• 代理公司: 北京中譽威圣知識產權代理有限公司 11279
• 代理人: 王正茂;彭曉玲

技術領域

本實用新型涉及一種食品加工器具，特別涉及一種糕點制作的模具。

背景技術

目前現有技術中使用的糕點模具只包括表形模具，表形模具將整個糕點鑄成具體形狀，在需要對糕點或糕點表面涂覆的可塑形食物進行表面花紋造型時需要對糕點逐個使用手工來完成造型工作，此缺點在于手工造型無法達到批量產品的一致性要求且生產的效率較低。

實用新型內容

本實用新型是為了克服上述現有技術中缺陷，通過設置可對糕點表面涂覆的可塑形食物進行表面塑形的表紋模具，實現糕點的一致性生產并提高生產效率。

本實用新型提供了一種糕點模具，包括表形模具，表形模具為環狀結構，還包括表紋模具，表紋模具造型體為柱體結構，其下端面設有造型花紋，其側表面的形狀與表形模具上端面的入口處形狀相適配，造型體可平滑插入表形模具中。

優選地，表紋模具的造型體上端面設有便于握持或夾持的手柄。

優選地，手柄與表紋模具造型體可以為一體連接；手柄與表紋模具造型體還可以為可拆卸連接。

優選地，造型體與手柄之間的可拆卸連接具體為：表紋模具造型體上表面設有復數個位置對稱的沉孔，手柄的下表面設有與所述造型體沉孔相對應且形狀、尺寸相適配的插頭，所述插頭與造型體沉孔為過盈配合；造型體沉孔可以為圓柱形沉孔。

優選地，手柄的末端設有便于手部按壓或與專用按壓設備相連接的壓板。

優選地，表形模具內環表面為具有曲面造型的柱面或圓臺形側表面，

與現有技術相比，本實用新型具有如下有益效果：

1、通過設置可對糕點表面涂覆的可塑形食物進行表面塑形的表紋模具及表形模具和表紋模具之間的適配連接結構，實現糕點的一致性生產并提高生產效率；

2、通過表紋模具造型體與手柄之間的可拆卸連接，使手柄不再與模具造型體一一對應，節約了大量手柄的制作，同時便于模具造型體的擺放。

附圖說明

圖1是本實用新型糕點模具裝配后的立體圖；

圖2是本實用新型糕點模具分解后帶有俯視角度的立體圖；

圖3是本實用新型糕點模具分解后帶有仰視角度的立體圖。

結合附圖在其上標記以下附圖標記：

1-表形模具，2-表紋模具造型體，21-表紋模具造型體沉孔，3-手柄，31-手柄插頭，32-手柄壓板。

具體實施方式

下面結合附圖，對本實用新型的一個具體實施方式進行詳細描述，但應當理解本實用新型的保護范圍并不受具體實施方式的限制。

本實用新型的糕點模具如圖1-3所示，包括表形模具1、表紋模具，其中表紋模具由造型體2和手柄組成3；表形模具1為環狀結構，其內環表面為具有曲面造型的柱面；表紋模具造型體2為柱體結構，其側表面的形狀與表形模具內表面形狀相適配，可以平滑地插入表形模具中，表紋模具下表面設有用于表紋造型的凹凸花紋；造型體與手柄之間可以一體連接也可以通過活動的連接機構相連接，手柄的末端設有便于手部或其它專用按壓設備按壓的壓板32。

進一步如圖2-3所示，當造型體2與手柄3為活動連接(即可拆卸連接)時，其活動連接機構為：造型體2的上表面設有四個位置對稱的圓柱形沉孔21，手柄3的下表面設有與造型體沉孔21相對應且形狀、尺寸相適配的圓柱形手柄插頭31，插頭31的端角導引圓弧過渡，插頭與沉孔21過盈配合，手柄與造型體連接后處于穩定的連接狀態。

與現有技術相比，本實用新型通過設置可對糕點表面涂覆的可塑形食物進行表面塑形的表紋模具及表形模具和表紋模具之間的適配連接結構，實現糕點的一致性生產并提高生產效率；另外，通過表紋模具造型體與手柄之間的活動連接機構使手柄不再與模具造型體一一對應，節約了大量手柄的制作，同時便于模具造型體的擺放。

以上公開的僅為本實用新型的一個具體實施例，但是，本實用新型并非局限于此，任何本領域的技術人員能思之的變化都應落入本實用新型的保護范圍。