[實用新型]一種新型菜板

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201020574747.5
• 申請日: 2010-10-25
• 公開（公告）號: CN201822732U
• 公開（公告）日: 2011-05-11
• 發(fā)明（設計）人: 羅哲寧;孫欣;吳方園;張旭生
• 申請（專利權）人: 浙江大學
• 主分類號: A47J47/00
• 分類號: A47J47/00
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務所有限公司 33109
• 代理人: 林君勇

技術領域

本實用新型涉及一種廚房用具，尤其涉及一種菜板。

背景技術

?菜板是一種常用的廚房用具，現(xiàn)有的菜板一般都只有單一的切菜面，切好的食物和殘余都堆在切菜面上，分離不太方便，將切好的食物放進盤子里也不是很方便，同時，切某些含有水或者汁液的食物后，水或者汁液都殘留在切菜面上，不太衛(wèi)生。中國專利公開號CN201578108U的專利申請案公開了一種切菜板，它包括本體，它還包括設有上開口的箱體，所述的本體設在所述的箱體的上端以蓋住所述的箱體的開口，且所述的本體至少部分配合在所述的箱體上，雖然這個方案的菜板可以存放食物殘余，但不能方便地將切好的食物放進盤子里。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型的目的是解決現(xiàn)有技術中，食物在菜板上切好后，不能方便地將食物放進盤子的問題，提供一種可以方便分離食物和殘余，方便地將食物放入盤子，清潔衛(wèi)生又結構簡單的新型菜板。

為了解決上述技術問題，本實用新型采用下述技術方案：

一種新型菜板，切菜面為斜面，切菜面的高側邊緣處向下傾斜延伸形成滑落面，滑落面下方設置有凹槽。菜板可采用木、竹或者塑料制作，菜板的切菜面做成傾斜的，切菜面的高側邊緣處設置有滑落面，切食物時，把盤子放在滑落面一側，切菜面靠近滑落面一側用于切食物，傾斜菜板可以方便地分離食物和殘余，切好的食物用刀輕推到滑落面上，食物從滑落面滑入盤子中，非常方便，殘余部分則可以用手向另一側輕推，堆放在切菜面的另一側，更加有利于將切完的食物和殘余分離。切完的食物從滑落面滑下時，為了防止食物掉到盤子外，滑落面下方設置有凹槽，使用時，盤子的一側可以伸入凹槽內(nèi)，有利于食物準確滑落到盤子中。

作為一種優(yōu)選方案，所述的凹槽為半月形，凹槽的圓弧半徑在10厘米至14厘米之間。將凹槽做成半月形，將盤子放在菜板的滑落面一側后，只要向菜板方向輕推盤子就可以將盤子準確推入凹槽中，簡單方便，凹槽的圓弧半徑設置在10厘米至14厘米之間，略大于普通家用盤子的半徑，這樣，盤子可以在凹槽內(nèi)的一定范圍內(nèi)移動，方便將食物放入盤子的不同位置，同時，這樣的設計也適應不同大小的盤子。

作為一種優(yōu)選方案，菜板為矩形，切菜面低側邊緣處向上傾斜延伸形成阻擋面，阻擋面和切菜面連接處圓滑連接。矩形菜板使用起來更為方便，切菜面低側邊緣的阻擋面用于暫時堆積切完食物后的殘余，使這些殘余都集合在一起，方便切完所有食物后清理菜板，阻擋面由切菜面低側邊緣處向上傾斜延伸形成，它可以承載一定數(shù)量的殘余，切菜后的殘余不容易從菜板邊緣掉落到臺面上，影響臺面清潔。阻擋面和切菜面連接處圓滑連接，在切完菜之后，只需要將菜板拿到垃圾箱旁，用刀向阻擋面邊緣輕推，菜板上的食物殘余都可以直接清理掉，非常方便而且衛(wèi)生。

作為一種優(yōu)選方案，切菜面其余兩側邊緣處設置有豎直擋板。為了防止菜板上的食物掉落到臺面上，切菜面其余的兩側邊緣處設置有豎直擋板。很多食物含有水或者汁液，切開后水或汁液會流出來，設置阻擋面和豎直擋板后，水或汁液會順著傾斜切菜面流到阻擋面和切菜面的連接處，不會流到臺面上污染臺面。

作為一種優(yōu)選方案，切菜面邊緣與豎直擋板連接處設置有導流槽。很多食物含有水或者汁液，為了使水或汁液更順利地流到阻擋面和切菜面的連接處，不會積聚在切菜面邊緣，在切菜面邊緣與豎直擋板連接處設置有導流槽，切食物途中流出的水或汁液會流入導流槽內(nèi)，不會污染切菜面，在切完菜之后，只要將菜板豎起來倒掉導流槽內(nèi)的水或汁液即可。

由于采用上述技術方案，本實用新型具有下述有益效果：食物在菜板上切好后，可以方便地分離食物和殘余，并方便地將食物放入盤子，同時切食物后的殘余和食物內(nèi)流出的水或者汁液不會污染臺面和菜板的切菜面，使用簡單而且衛(wèi)生。

附圖說明

圖1是本實用新型的立體結構示意圖；

圖2是菜板的正面結構示意圖；

圖3是菜板的底面結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖與具體實施方式對本實用新型作進一步的詳細描述：