[實(shí)用新型]一種新型高效快速蒸酒爐

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201020570436.1
• 申請(qǐng)日: 2010-10-21
• 公開（公告）號(hào): CN202359103U
• 公開（公告）日: 2012-08-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陸慶才;陸繁平
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 陸慶才;陸繁平
• 主分類號(hào): C12G3/00
• 分類號(hào): C12G3/00;A47J27/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域：

本實(shí)用新型涉及一種小型釀酒器，具體是一種蒸酒爐具。?

背景技術(shù)：

目前使用的小型蒸酒爐，都是將酒釀放在底部鐵鍋內(nèi)煮沸產(chǎn)生蒸氣，蒸發(fā)到上部木桶或瓷桶內(nèi)，利用桶頂部盛冷水的容器冷卻，形成液體而得酒。由于木桶或瓷桶保溫性能差，熱量散失大；而且頂部容器的水量有限，水溫升高快，需不斷更換冷水，所以出酒慢，出酒率低，熱能利用不充分。?

實(shí)用新型內(nèi)容：

本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有蒸酒爐存在的上述缺陷，提供一種結(jié)構(gòu)合理，冷卻良好、出酒快、出酒率高，同時(shí)可蒸煮食物，一爐多用，節(jié)約能源的蒸酒爐具。?

本實(shí)用新型所提供的爐具，是由保溫桶、蒸氣道、冷卻器、冷卻水桶、送氣管、檔板、出酒管等整體焊接構(gòu)成，其特征在于冷卻器安放在冷卻水桶內(nèi)，蒸飯桶安放在保溫桶內(nèi)。保溫桶為夾層結(jié)構(gòu)，鐵鍋蓋與冷卻水桶之間有隔熱墊。在蒸氣道下方的檔板，可防酒釀煮沸后上串。保溫桶、蒸飯桶、冷卻器、冷卻水桶的外形為圓形、方形、橢圓形。?

本實(shí)用新型所使用的送氣管是由2-10個(gè)管構(gòu)成。?

本實(shí)用新型蒸酒爐使用時(shí)，把發(fā)酵的酒釀放入鐵鍋內(nèi)，把整個(gè)器具安放于鐵鍋上，同時(shí)加密封墊，冷卻水桶加足水，把所有需要蒸熟的大米或玉米、芋頭等食物放入蒸飯桶放置于保溫桶內(nèi)，放密封墊，蓋上頂蓋，最后點(diǎn)火煮沸酒釀，蒸氣通過蒸氣道進(jìn)入保溫桶，由送氣管輸送到冷卻器內(nèi)冷卻為酒。冷水桶內(nèi)的水溫升高，則從進(jìn)水管放入冷水，多余熱水從排水管排走，形成循環(huán)。長(zhǎng)期不用可打開排水龍頭，把水放掉。?

本蒸酒爐保溫桶為雙層，冷卻器放置在冷卻水桶內(nèi)，可用循環(huán)水保證水溫，同一鍋酒釀比傳統(tǒng)蒸酒爐多出酒1～1.5kg，同時(shí)利用余熱把食物蒸熟，能一爐多用，使用極為方便，可供城鎮(zhèn)、農(nóng)村使用。?

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型的剖面結(jié)構(gòu)示意圖；?

圖2是保溫桶、蒸飯桶橫向剖面圖。?

具體實(shí)施方式：

如圖1～2所示，本實(shí)施高效快速蒸酒爐是由檔板13、冷卻水桶9、蒸氣道6、冷卻器8、保溫桶4、送氣管3、出酒管10、排水管7等焊接成一個(gè)整體構(gòu)成，頂蓋1蓋在保溫桶4與蒸飯桶5上面，安有密封墊2、送氣管3一端焊接在保溫桶4，另一端則在冷卻器8，出酒管10焊在冷卻器8，檔板13在蒸氣道6進(jìn)口下方，冷卻水桶9上裝一進(jìn)水管16，排水龍頭15裝在冷水桶9底部，鐵鍋蓋板上有隔熱墊11、鐵鍋14與器具底座有密封墊12。?