[實用新型]用于將烤盤內面團擠壓成形的裝置

無效

• 申請號: 201020566901.4
• 申請日: 2010-10-19
• 公開（公告）號: CN201830816U
• 公開（公告）日: 2011-05-18
• 發明（設計）人: 羅丕倫
• 申請（專利權）人: 羅丕倫
• 主分類號: A21C11/16
• 分類號: A21C11/16
• 代理公司: 昆明科陽知識產權代理事務所 53111
• 代理人: 李行健

所屬技術領域

本實用新型屬糕點加工機械技術領域，具體涉及一種能使烤盤內面團擠壓成形的裝置，特別適用于制作蕎餅。

背景技術

食品廠家在制作餅類糕點如蕎餅等的過程中，將面團放入烤箱前，需要先把多個面團放入烤盤，再用手工逐一將面團壓成餅狀。這種方式生產效率低下。

實用新型內容

本實用新型的目的是克服現有技術的缺點，提供一種用于將烤盤內面團擠壓成形的裝置，以提高生產效率。

本實用新型包括有：

一塊下平板，一塊上平板，下平板和上平板均處于水平位置；

下平板的邊緣朝上緊固有位置對稱的四根下立柱，兩根下立柱間跨設有一組下立柱橫梁，而另兩根下立柱間跨設有另一組下立柱橫梁，每組下立柱橫梁的中部緊固有一垂直套管，兩個垂直套管之間跨設有一垂直套管橫梁；

上平板于正對垂直套管的位置緊固有能朝上插入并穿出該垂直套管的上立柱，兩根上立柱的上端間跨設有一上立柱橫梁；

于垂直套管橫梁上緊固一固定軸，固定軸外套設一能繞其轉動的轉輪，轉輪的外緣纏繞有柔性條，柔性條的另一端與上立柱橫梁緊固，轉輪帶轉動手柄；

上立柱橫梁與垂直套管橫梁之間連接有拉伸彈簧。

工作原理：平時由于拉伸彈簧克服了下平板的重力，上下平板之間有較大間距，此時將裝有多個面團的烤盤推進上下平板之間，然后壓轉動手柄，轉輪轉動，使柔性條纏繞轉輪的部分增加，上立柱橫梁與垂直套管橫梁之間的逐漸距離減小，上立柱把上平板平穩均勻地推向下平板，上下平板之間的壓力將烤盤內面團擠壓成形。面團被擠壓成形后，放開轉動手柄，上下平板間距增大，即可拉出裝有多個經擠壓成形面團的烤盤。

本實用新型的優化結構是：下平板和上平板均為長方形，下平板的四個頂角處各緊固有一根下立柱，每兩根距離較近的下立柱間跨設有兩根下立柱橫梁，這兩根下立柱橫梁為一組。于垂直套管橫梁上緊固兩塊短板，固定軸的兩端分別與兩塊短板緊固，固定軸外套設一能繞其轉動的鏈輪，鏈輪配合有鏈條，鏈條的另一端與上立柱橫梁緊固，鏈輪帶轉動手柄；上立柱橫梁與垂直套管橫梁之間連接有兩個拉伸彈簧，兩個拉伸彈簧分別位于鏈輪的兩側。

本實用新型的積極效果：為食品廠家提供了一種用于將烤盤內面團擠壓成形的裝置，特別適用于制作蕎餅，能顯著提高生產效率，降低勞動強度，有利于食品衛生，設備結構簡單，制造成本低，使用安全可靠。

附圖說明

說明書附圖為實施例的立體結構示意圖。

以下實施例僅僅是對本實用新型做個舉例說明而已。必須特別明確指出的是，本實用新型的技術方案和保護范圍并不受該實施例的局限。

具體實施方式

實施例：見說明書附圖。下平板1和上平板2均為長方形并處于水平位置。下平板1的四個頂角處各緊固有一根朝上的下立柱3。每兩根距離較近的下立柱3間跨設有兩根下立柱橫梁4，這兩根下立柱橫梁為一組。每組下立柱橫梁的中部緊固有一垂直套管5，兩個垂直套管5之間跨設有一垂直套管橫梁6。上平板2于正對垂直套管5的位置緊固有能朝上插入并穿出該垂直套管5的上立柱7。兩根上立柱7的上端間跨設有一上立柱橫梁8。于垂直套管橫梁6上緊固兩塊短板9，固定軸10的兩端分別與兩塊短板9緊固，固定軸10外套設一能繞其轉動的鏈輪11，鏈輪11配合有鏈條12。鏈條12的另一端與上立柱橫梁8緊固。鏈輪11帶轉動手柄13。上立柱橫梁8與垂直套管橫梁6之間連接有兩個拉伸彈簧14，兩個拉伸彈簧14分別位于鏈輪11的兩側。下平板1長69厘米，寬50厘米；上平板2長56厘米，寬36厘米；下立柱3高53厘米。整個裝置的兩個側面和頂面蓋有封閉的面板；正面也蓋有面板，但該面板在烤盤推進和拖出的部位，以及手柄13的部位相應設有開口；圖中未畫出面板。