[實用新型]變頻式凸臺雙動和面機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201020554080.2
• 申請日: 2010-10-09
• 公開（公告）號: CN201813759U
• 公開（公告）日: 2011-05-04
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳錦榮
• 申請（專利權(quán)）人: 陳錦榮
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C1/14
• 代理公司: 廣東世紀專利事務(wù)所 44216
• 代理人: 何麟毓

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種食品加工機械,特別是一種變頻式凸臺雙動和面機。

背景技術(shù)

目前市場上銷售的各種雙動和面機，是利用雙速電動機使和面的速度進行兩檔調(diào)節(jié)，其快檔和慢檔要經(jīng)常用檔位開關(guān)轉(zhuǎn)換，操作時極不方便。同時，這種和面機所使用的電源電壓一般只局限于用三相電源，為用戶選擇帶來不便。另外，這種和面機的主體是電動機帶動傳動系統(tǒng)，由傳動軸連接一條“之”字形和面桿和一條懸接于機體的固定桿以及一個平底粉料桶組成，工作時，和面桿和料桶作不同步旋轉(zhuǎn)運動，把料桶內(nèi)的面粉和水攪拌均勻成漿料（面團），攪拌過程中，為防止?jié){料（面團）向桶心方向傾卸，因此，需要在機體上懸接一條固定桿，以加強攪拌效果，但是，由于固定桿為懸臂樑結(jié)構(gòu)，且處在料桶中心位置，容易阻礙物料（面團）的取出，造成操作不方便。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型是針對現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，能夠在民用電壓200-240V、頻率在50Hz或60Hz的電源下使用，并且工作平衡，震動噪音小，料桶剛性強的變頻式凸臺雙動和面機。本實用新型是以如下的方式實現(xiàn)的；一種變頻式凸臺雙動和面機，包括機體、電動機、傳動系統(tǒng)、防護罩、和面桿，其特征是在機體內(nèi)有一個變頻器，機體上蓋有一個微調(diào)開關(guān)，和面機的料桶為凸臺料桶。工作時，只要接通電源，按下啟動開關(guān)，機器開始轉(zhuǎn)動，此時用戶可根據(jù)自己的需要，通過轉(zhuǎn)動微調(diào)開關(guān)，使變頻器的輸出頻率改變，電動機的轉(zhuǎn)速也跟著改變，再通過皮帶輪、鏈輪等傳動機構(gòu)就可以使和面桿的轉(zhuǎn)速能夠在規(guī)定范圍內(nèi)改變，可快可慢，從而更好地掌握和面的效果；和面時隨著料桶的轉(zhuǎn)動，利用料桶中的凸臺，順滑地分離面團，減少了和面桿的扭力，使和面機工作平穩(wěn)、震動小，既降低能耗，又為取出面團（加工物料）提供極大的方便。

本實用新型具有結(jié)構(gòu)簡單、操作方便，使用電源范圍廣，在規(guī)定范圍內(nèi)能任意調(diào)整攪拌速度，工作平穩(wěn)，震動噪音小，卸料方便，能耗低。

以下結(jié)合附圖對本實用新型的實施作進一步詳細的描述。

附圖說明

圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：

1——膠腳??????2——機體??????3——變頻器??????4——電源線??????5——傳動軸??????6——電動機??????7——小皮帶輪??????8——大皮帶輪??????9——鏈輪1??????10——鏈輪2???????11——鏈條1??????12——鏈條2??????13——鏈條4??????14——機體上蓋??????15——微調(diào)開關(guān)??????16——軸承座??????17——上傳動軸???????18——防護罩??????19——和面桿??????20——凸臺料桶??????21——下傳動軸???????22——鏈輪3???????23——鏈條3????????24——鏈輪5??。??????

具體實施方式

如圖1所示，一種變頻式凸臺雙動和面機，包括機體2、電動機6、防護罩18和面桿19和傳動系統(tǒng)，其特征是在機體2內(nèi)有一個變頻器3。機體上蓋14上有一個微調(diào)開關(guān)15，防護罩18下方有一個凸臺料桶20，凸臺料桶中的凸臺與料桶壁之間有一條和面桿19，和面桿的轉(zhuǎn)速大于凸臺料桶的轉(zhuǎn)速，作不同步旋轉(zhuǎn)，以實現(xiàn)雙動和面的功能。