[實用新型]食品機械的導料裝置

無效

• 申請號: 201020542212.X
• 申請日: 2010-09-26
• 公開（公告）號: CN201839742U
• 公開（公告）日: 2011-05-25
• 發明（設計）人: 吳孟峰
• 申請（專利權）人: 胡曉鵬;吳孟峰
• 主分類號: A21C9/08
• 分類號: A21C9/08;A23P1/00;B65G33/10;B65G33/24
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種食品機械的導料裝置，尤指一種適用于食品機械導料裝置的上框結構。?

背景技術

參閱第一圖，顯示一種可提供裁切面團或是閑聊的食品機械1.該食品機械1包含一個基座11、設在基座11后側的一個到料裝置12、位于到料裝置12前側的一個模頭13以及位于模頭13前側的一個切斷裝置14.該導料裝置12包含一個槽體121以及設在該槽體121內的導料轉軸122.在實施上，先將例如面團或蔬果類餡料置入該槽體121內，借由轉軸122的轉動將面團或餡料擠出成條狀，再利用輸送帶15將條狀面團或餡料往前送到切面裝置14以裁切成預定長度。該預定長度的面團或餡料擠出成條狀，再利用輸送帶15將條狀面團或餡料往前送到切斷裝置14以裁切成預定長度。該預定長度的面團或餡料可提供作為一種食品的胚料。?

為避免置入該槽體121內的面團或餡料溢出，該導料裝置12的槽體121的上方一并設置一個上框123用以圍住該槽體121的頂端槽口，蓋上框123是一個包含四個側板124的框體。由于該導料裝置12在使用后需要清洗，所以，蓋上框123是設成無固定地置放在該槽體121的頂端以便可以輕易被取下來進行到料裝置12的清洗作業。然而，由于蓋上框123沒有被固定，當該食品機械1在運作時，該上框123會松動而產生噪音，此外，若是餡料含有較高水分時，水分也會從上框123與槽體121之間的間隙外溢。再者，面團或餡料由槽體121的后端往前輸送至槽體121的前段后，由于輸送空間縮小，造成面團或餡料往回擠而降低輸送速?度，以致經常需要利用人工將面團或餡料往前推。另外，該上框123的高度較操作者的眼睛高，不利于操作者觀察槽體121內的餡料的輸送情況。?

發明內容

本實用新型為了解決上述技術問題采取的技術方案是，一種食品機械導料裝置，該導料裝置的上框是可以便利拆卸地組裝在槽體上，且該上框與該槽體能密切地結合固定，以避免餡料中的水分從上框與槽體的間隙外溢，再者，操作者可以從該上框來觀察槽體內餡料的輸送情況。?

該食品機械導料裝置包含一個槽體和一個上框，該槽體內部設有至少一個導料轉軸，該槽體包含沿著周圍方向環繞的壁板，各壁板具有一個外表面，該槽體之一壁板之外表面設有一個結合部，該槽體具有一個頂端面；該上框可以拆卸地結合在該槽體的頂端面，該上框包含沿著周圍方向環繞的板梯，各板體具有一個外表面，該上框之一板體的外表面設有一扣具，該扣具包含一可樞轉活動的扣合部，當該上框結合在該槽體的頂端面之后，該扣具的扣合部是可受操作地與該槽體的結合部連接或是脫離，而使得該上框固定于該槽體上或是從該槽體上拆卸。?

在第一個實施例中，該槽體的壁板包含在一個縱向軸線上隔開的前壁與后壁、以及沿該縱向軸延伸且位于該前壁與后壁之間的二側壁，該二側壁的外表面個別設有結合部，該上框的板體是包含在該縱向軸線隔開的前板與后板、以及沿該縱向軸線延伸且位于該前板與后板之間的二側板，該二側板之外表面分別設有該扣具。?

最好，該上框的內部設有一個擋板，該擋板是位于該上框的該而側板之間且沿著該縱向軸線由該前板向該后板延伸，皆宜避免導料轉軸輸送的面團往后回擠，使得面團或餡料在輸送上能夠順暢。?

最好，該上框的一個版提上設有一個透明窗口，使得操作者可以透過該窗口來觀察槽體內餡料的輸送情況。?

附圖說明

圖1是本實用新型的立體圖。?

圖2為導料裝置安裝在本食品機械上的立體圖。?

圖3為導料裝置的立體圖，其中上框與槽體脫離。?

圖4為導料裝置的仰視圖，其中上框結合于槽體上。?

圖5為圖4的側面視圖。?

圖6為圖4的縱向剖視圖。?

圖7為顯示操作圖6的扣具使該扣具的扣合部與對應的結合部脫離的視圖。?

具體實施方式

本實用新型可用多種不同的形式來實施。現將僅為例子但非以限制實施例并參照所附圖就本實用新型的最佳結構內容說明如下：?

參閱圖2，導料裝置3按章在以食品機械2的基座21上方，該食品機械2包含位于導料裝置3前側的以出料模頭23以及位于模頭23前側的一切斷裝置24。該導料裝置3是提供將例如面團或蔬果類餡料的食材輸送至模頭23，以經由模孔231擠出成條狀食材，再經由輸送帶25往前送到切斷裝置24分割，已形成定量長度的面團或餡料食材。?