[實用新型]一種海藻加工用氣流反沖散料裝置

在審

• 申請號: 201020540324.1
• 申請日: 2010-09-21
• 公開（公告）號: CN201888218U
• 公開（公告）日: 2011-07-06
• 發明（設計）人: 王行安;王岱緒;吳建奎;樊繼環;祁恒陽;張紅玲;朱孟生
• 申請（專利權）人: 王行安
• 主分類號: A23L1/337
• 分類號: A23L1/337;A23P1/00
• 代理公司: 北京北新智誠知識產權代理有限公司 11100
• 代理人: 陳英

技術領域

本實用新型涉及到海藻加工領域，具體而言，涉及到一種海藻、尤其是紫菜加工用氣流反沖散料裝置。

背景技術

目前的紫菜一次加工(即：將新鮮紫菜原藻加工成干品紫菜)一般分為兩種形式：一種是將紫菜原藻經過切碎工序切成較小顆粒狀，然后采取水制餅模式進行制餅加工，所加工的成品紫菜為片張形式，薄而均勻，每張重量約為3-6克左右，適合做壽司和二次調味加工等；另一種是將紫菜原藻經清洗后不再切碎(對于后期的肥大型紫菜可切成長條形或塊狀)，可以離心脫水手工制餅，也可以采取機械化水制餅生產，所加工的成品紫菜呈餅狀，厚而重，每餅重量可達10克以上，適合飲食做湯或食品添加劑原料使用。

對于第二種生產加工方式中的兩種方法，其加工質量及效果仍有差別。對于紫菜手工制餅生產，因制餅前已用高速離心脫水機將紫菜原藻中的水分脫出，制出的菜餅蓬松度好，但存在著用工多、生產效率低、產品衛生質量差的缺陷；對于紫菜水制餅生產模式，則具有用人少、生產效率高、產品質量穩定的技術優勢，但存在著菜餅蓬松度差的問題，這是因為在水制餅過程中，盡管在制餅完成后有海綿擠壓脫水工序，但紫菜餅中的水分含量仍脫出不凈，菜餅在干燥后因為水的張力作用而成干癟狀，存在著外觀差、不符合市場銷售認知及浪費干燥能源的技術缺陷。因此，有必要在紫菜水制餅加工環節引入散料裝置。本氣流反沖散料裝置就是為解決紫菜水制餅生產模式所存在的菜餅蓬松度差的技術難題而研發的。本裝置也適用于海帶、龍須菜等與紫菜特性相近的海藻類物料的加工生產。

實用新型內容

本實用新型針對紫菜等海藻類水制餅加工所存在的菜餅蓬松度差、干燥能源浪費的技術缺陷，提出一種氣流反沖散料裝置。根據本實用新型的裝置能夠將水制餅的紫菜餅吹散蓬起，使干燥后的紫菜餅蓬松飽滿，不僅可提高成品紫菜餅的外觀質量，滿足市場需求，同時可縮短菜餅干燥時間，節約能源消耗。

本實用新型提供一種海藻加工用氣流反沖散料裝置，該裝置包括：機架、配氣管組件、升降臺架組件、氣吹作用組件、簾架組件、軌道組件及驅動機構，其中：升降臺架組件安裝在機架上并與驅動機構傳動連接，升降臺架組件可在驅動機構的驅動下相對機架上下移動，升降臺架組件具有升降臺架；配氣管組件固定安裝在升降臺架上并可隨升降臺架一起移動；?氣吹作用組件與升降臺架相連接并能夠隨升降臺架一起移動；配氣管組件與氣體源以流體聯通的方式相連接，氣吹作用組件與配氣管組件以流體聯通的方式相連接，以將來自氣體源的氣體經配氣管組件分配至氣吹作用組件；簾架組件位于氣吹作用組件的下方并以可相對機架作步進式移動的方式安裝在軌道組件上；在散料工序，氣吹作用組件能夠移動到這樣的位置上：使氣吹作用組件與簾架組件相互配合，以令來自氣吹作用組件的氣流對承載于簾架組件上的菜餅產生氣壓沖擊。

根據本實用新型的裝置，氣吹作用組件包括固定盤和氣流分配盤，氣流分配盤與固定盤相連接，以在氣流分配盤與固定盤之間形成氣流分配腔體，氣流分配腔體與配氣管組件流體聯通；氣流分配盤設置有多個吹氣嘴，每個吹氣嘴都具有吹氣孔。

根據本實用新型的裝置，氣吹作用組件還包括悶盤，悶盤通過連接件與固定盤相連接，以使氣流分配盤位于固定盤與悶盤之間；悶盤設有多個悶盤大通孔和多個悶盤小通孔，悶盤大通孔的位置對應于吹氣嘴，以允許吹氣嘴伸入悶盤大通孔內。

根據本實用新型的裝置，氣吹作用組件還包括分氣管、壓簧、導座、分氣閥門，分氣管的一端設置有分氣孔，該端與固定盤固定連接并穿過固定盤延伸到氣流分配腔體內，分氣管的另一端與分氣閥門以流體聯通的方式相連接；導座固設于升降臺架上，分氣管穿過升降臺架套裝于導座內，分氣管上套裝有壓簧，壓簧保持在導座與固設于分氣管上的壓簧座之間，由此，使得氣吹作用組件利用導座可浮動地安裝在升降臺架組件的升降臺架上。

根據本實用新型的裝置，升降臺架組件還具有導向桿，機架上設置有導向座，導向桿固設于升降臺架上并與導向座滑動配合，以引導升降臺組件上下移動。

根據本實用新型的裝置，升降臺架組件還包括壓桿，壓桿固定安裝在升降臺架上，用于在升降臺架下降到一定程度時對軌道組件施加壓力。

根據本實用新型的裝置，驅動機構包括傳動軸、搖臂、偏心軸和連桿，傳動軸通過軸座可轉動地安裝在機架上，搖臂分別設置在傳動軸的兩端，搖臂通過關節軸承與連桿的一端相連接，連桿的另一端通過關節軸承與升降臺架相連接。

根據本實用新型的裝置，驅動機構還包括鏈輪，鏈輪固定安裝在傳動軸上或與傳動軸一體制成，鏈輪通過鏈條與動力源傳動連接。