[實用新型]磨蹄機

無效

• 申請號: 201020528791.2
• 申請日: 2010-09-09
• 公開（公告）號: CN201821831U
• 公開（公告）日: 2011-05-11
• 發明（設計）人: 鄭和平;王玉鵬;鄭振東;徐青松
• 申請（專利權）人: 得利斯集團有限公司
• 主分類號: A22C17/00
• 分類號: A22C17/00
• 代理公司: 濰坊正信專利事務所 37216
• 代理人: 趙玉峰

技術領域

本實用新型涉及肉食品加工輔助設備技術領域，尤其涉及一種磨蹄機。

背景技術

豬蹄，又叫豬腳、豬手，前蹄稱為豬手，后蹄稱為豬腳。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，其脂肪含量比肥肉要低很多。研究發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素，膠原蛋白質能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有物殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。豬蹄及其制品逐漸成為人們餐桌上的“寵兒”。

豬蹄的加工通常是在豬蹄切割之后進行的，切割后的豬蹄往往會出現如下缺陷，例如，切割面不平整，表面附著許多豬毛等雜質，對豬蹄刀割面雜質的清理，不同的廠家采用的方法也是各不相同，但是，大多采用的是單純手工清理，不但效率低而且處理效果也不理想，影響豬蹄加工后的外觀。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題是：提供一種磨蹄機，既能夠有效地除去附著在豬蹄切割面上的雜質，又能提高加工效率，改善了豬蹄加工后的外觀質量。

為解決上述技術問題，本實用新型的技術方案是：磨蹄機，包括機架；由動力裝置驅動的主動軸，所述主動軸轉動安裝于所述機架上；所述磨蹄機還包括用于清除豬蹄切割面上雜質的打磨裝置，所述打磨裝置安裝于所述主動軸上；沖洗管路，所述沖洗管路安裝于所述機架上，所述沖洗管路的出水端靠近所述打磨裝置。

作為一種改進，所述打磨裝置有兩套，所述的兩套打磨裝置分別固定安裝于所述主動軸的兩端。

作為進一步的改進，所述打磨裝置包括安裝盤，所述安裝盤固定安裝于所述主動軸的端部；毛刷，所述毛刷固定安裝于所述安裝盤上。

作為進一步的改進，所述毛刷包括一組呈放射狀排列于所述安裝盤周邊的不銹鋼絲。

作為另一種改進，所述沖洗管路包括輸水管，所述輸水管設有兩個進水口；噴頭，所述噴頭設置于所述輸水管的出水端，所述噴頭的噴射方向朝向所述毛刷。

采用了上述技術方案后，本實用新型的有益效果是：由于磨蹄機設計了動力裝置驅動的主動軸，主動軸上安裝有打磨裝置，使得豬蹄切割面上的雜質由傳統的手工清除變為機械化作業；由于設計了沖洗管路，在使用過程中，由毛刷清理下來的雜質可以隨時沖洗掉，能夠保證毛刷的潔凈，以便有效地處理豬蹄的切割面，同時能夠用水流將附著在豬蹄表面的雜質沖洗掉，不僅清除效果好，而且省時省力，大大提高了生產效率。

由于打磨裝置設置有兩套，使得一臺設備可以同時實現兩個工位的作業，進一步提高了生產效率。

由于采用不銹鋼絲做成的毛刷，安裝方便，堅固耐用，大大延長了毛刷的使用壽命。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。

附圖是本實用新型實施例的結構示意圖；

圖中：1、機架，2、主動軸，3、打磨裝置，31、安裝盤，32、毛刷，4、軸承座，5、沖洗管路，51、輸水管，52、進水口，53、噴頭，6、防護罩，7、電機減速機。

具體實施方式

如附圖所示，一種磨蹄機，主要包括機架1、由動力裝置驅動的主動軸2、打磨裝置3和沖洗管路5。其中，所述主動軸2通過軸承座4轉動安裝于所述機架1上；所述打磨裝置3安裝于所述主動軸2上，用于清除豬蹄切割面上雜質；動力裝置優選為電機減速機7。所述打磨裝置3有兩套，所述的兩套打磨裝置3分別固定安裝于所述主動軸2的兩端，所述打磨裝置3包括安裝盤31和毛刷32，所述安裝盤31固定安裝于所述主動軸2的端部，所述毛刷32固定安裝于所述安裝盤31上，所述毛刷32包括一組呈放射狀排列于所述安裝盤31周邊的不銹鋼絲，當然，毛刷32也可以選擇其他的材質，從使用性能上來說，不銹鋼絲耐用而且易安裝，所以應用比較廣泛。所述沖洗管路5安裝于所述機架1上，所述沖洗管路5的出水端靠近所述打磨裝置3，在打磨裝置3的外周還可以設置防護罩6，以便有效防止打磨下來的雜質以及污水甩出，污染車間工作環境。

所述沖洗管路5包括輸水管51和噴頭53，所述輸水管51設有兩個進水口52；所述噴頭53設置于所述輸水管51的出水端，所述噴頭53的噴射方向朝向所述毛刷32。

其工作原理如下：

首先將輸水管51的兩個進水口52分別接通冷水和熱水，調整管路上的閥門，使得噴頭53噴出的水流水溫合適。啟動電機減速機7，主動軸2帶動打磨裝置3轉動，操作者持豬蹄將其切割面觸在毛刷32上，轉動的毛刷32便將豬蹄切割面上附著的雜質清除掉，并且切割面如果有毛刺等不平整時，在毛刷32的打磨作用下，一并也將毛刺清除掉，在水流沖洗下，豬蹄切割面變得干凈平整，大大提高了豬蹄加工成品的品質。

本實用新型不局限于上述具體的實施方式，本領域的普通技術人員從上述構思出發，不經過創造性的勞動，所作出的種種變換，均落在本實用新型的保護范圍之內。