[實用新型]多功能菜刀

無效

• 申請號: 201020282645.6
• 申請日: 2010-08-05
• 公開（公告）號: CN202079611U
• 公開（公告）日: 2011-12-21
• 發明（設計）人: 陳子寶
• 申請（專利權）人: 陳子寶
• 主分類號: B26B11/00
• 分類號: B26B11/00;B26B9/00;B26B3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本實用新型涉及一種提供多功能用途，便于使用的菜刀。?

背景技術：

現有技術的菜刀一般僅僅用作切菜，功能較為單一。在實際使用菜刀時，需要結合多種廚具來完成廚房作業。若使用不同的廚具，占用空間，也浪費各種廚具取用的時間，不方便使用。?

實用新型內容：

本實用新型提供一種多功能菜刀，增加菜刀的使用功能，便于使用。?

為解決上述的技術問題，本實用新型提供一種多功能菜刀，包括上端的刀背和下端的刀口，其特征在于，所述的刀背固定切割裝置，所述的切割裝置的下端與刀背之間形成若干通孔，切割裝置的上端為刃口。?

進一步，所述的切割裝置為波浪彎曲型。?

進一步，所述的切割裝置的前端設置上、下開口形成開瓶器。?

進一步，所述的切割裝置與刀背形成的若干通孔的形狀包括半圓形、三角形。?

進一步，所述的刀口包括前刀口、中刀口和后刀口，所述的前刀口為切菜刀口，所述的中刀口為起肉片的片刀口，所述后刀口為剁刀口。?

進一步，所述的刀柄內中空設置空腔。?

進一步，所述的刀柄包括刀柄蓋和刀柄體，所述的刀柄體與刀體固定并設置所述的空腔，所述刀柄蓋與刀柄體扣合形成所述的刀柄。?

進一步，所述刀口的上端部的刀體噴涂不粘砂。?

附圖說明：

圖1是本實用新型多功能菜刀的主視圖。?

圖2是本實用新型多功能菜刀的刀柄的剖視圖。?

圖3a是本實用新型多功能菜刀的切割裝置的第二實施例圖。?

圖3b是本實用新型多功能菜刀的切割裝置的第三實施例圖。?

具體實施方式：

為進一步闡述本實用新型達成預定目的所采取的技術手段及功效，以下結合附圖及實施例實施方式、結構等，對本實用新型多功能菜刀的具體特征及其功效，詳細說明如下：?

如圖1，本實用新型多功能菜刀包括刀體10和刀柄20，刀體10包括上端的刀背11和下端的刀口12，刀口用于切割食材。刀背11固定切割裝置30，在本具體實施例中，切割裝置30制作為龍的造型，包括龍頭31和龍身32，龍頭31前端的上、下開口31a、31b形成凹口，該凹口與上、下開口31a、31b形成用于啟開瓶蓋的啟瓶器。龍身32呈波浪形曲折蜿蜒并固定在刀背上，龍身32的下端固定或一體形成于刀背11之間形成若干的貫通的通孔11a、11b、11c、11d可以，龍身32的上端面為刃口。在使用中，龍身32下端的通孔11a、11b、11c、11d可以用作制作丸子時使用，例如，面團或肉餡可以從通孔11a、11b、11c、11d中擠出來形成丸子，簡化了手工制作丸子的程序，也提高了丸子的制作效率。龍身32上端的刃口可以用于切割波浪型的面條等食材。改變現有的食材制作的形狀單一，增加食材的美?觀造型。?

刀口12區分為前刀口12a、中刀口12b、和后刀口12c，所述的前刀口為切菜刀口，所述的中刀口為起肉片的片刀口，所述后刀口為剁刀口。其中，前刀口12a采用現有技術的菜刀的刀口厚度，切菜刀口用于切菜使用。中端刀口12b薄于前端刀口的厚度成為片刀口，用于切割片狀食材，例如切片裝的魚片或者瓜片等。后端刀口12c的厚度大于前端刀口的厚度成為剁刀口，用于剁肉或骨頭使用。?

為了便于本實用新型的多功能菜刀使用時不粘刀和便于清洗，位于刀口12上端的刀體10噴涂一層不粘砂15，增加使用時的方便性，也節省了清洗的時間。?

刀柄20固定于刀體10的后端，呈長方體形狀，為了便于握持，刀柄20也可以制作凹凸紋，避免手持使用時滑動。刀柄20包括刀柄蓋21和刀柄體22，刀柄體22與刀體一體固定，刀柄體22的內部中空形成空腔，如圖2所示，中空的空腔可放置削皮刀、雕刻刀等小型道具，刀柄蓋21可以通過轉軸或其他活動機構與刀柄體22活動連接，刀柄蓋21和刀柄體22一體扣合后形成刀柄20。在具體實施例中，刀柄20上可以設置貫通的掛孔25，可以方便將菜刀吊掛放置。?

本實用新型的多功能菜刀通過在刀體10上端的刀背設置切割裝置30，增加菜刀的使用功能，避免菜刀的單一性功能，設置的切割裝置30使用龍的造型，增加美觀觀賞性，也增加菜刀的傳統文化特點，充分利用龍頭前端的上、下口型成用于開啟瓶蓋(例如啤酒瓶、汽水瓶)的開瓶器，利用龍身的下端與刀背固定形成用于制作丸子的通孔，所述的切割裝置與刀背形成的若干通孔的形狀包括半圓形、三角形，而龍身的上端龍背形成的刃口還可以用于切割食材，可以制作波浪形狀的美觀食材，增加中國傳統的食材的可觀賞性，符合中國美食文化的美觀觀賞性。?