[實用新型]一種切菜板

無效

• 申請號: 201020279474.1
• 申請日: 2010-08-02
• 公開（公告）號: CN201743569U
• 公開（公告）日: 2011-02-16
• 發明（設計）人: 王學敏
• 申請（專利權）人: 深圳創維-RGB電子有限公司
• 主分類號: A47J47/00
• 分類號: A47J47/00
• 代理公司: 深圳中一專利商標事務所 44237
• 代理人: 張全文

技術領域

本實用新型涉及人類生活用品，尤其涉及一種切菜板結構的改進。

背景技術

切菜板是家庭或餐廳佐餐常用的一種工具。一般來說，雖然其周邊具有各式各樣形狀，然而上下平面皆是雙面平整的平面。當把菜板放置于灶臺上面切菜時，就會發現菜板與灶臺之間的配合具有以下不便：1)切菜時，由于切菜板與灶臺面均為平面，且灶臺面上經常會有一些水滴，切菜時，菜中水也會沿菜板側壁流入到灶面上，因此切菜板與灶臺面之間很容易打滑，為了解決這一問題，常常會在其之間增加一塊防滑布，然而這樣不僅麻煩而且防滑布上的細菌容易粘附于切菜板上，很不衛生；2)由于切菜板表面是完整的平面，我們在切瓜果時候，水果中果汁會流到或濺到我們的衣服上，剁肉時候，肉屑或水汁會濺到衣服上；3)雙面菜板洗完放置只能夠涼曬一面；另一面很難干燥，長期下去，背面很容易在潮濕的環境下長霉，即使是雙面切菜板，最后也只能夠用一面了；4)菜板使用過后會發生翹曲變形，而且，切菜板由于局部受力不均，涼曬干燥不均也會造成各種變形。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服現有技術之缺陷，提供了一種衛生、易干燥、不易變形的切菜板。

本實用新型是這樣實現的，一種切菜板，包括一本體，所述本體上平面由一平面部以及位于所述平面部兩端的斜面部構成，所述本體下平面開設有至少一通槽。

進一步地，所述斜面部上開設有溝槽。

更進一步地，所述斜面部上安裝有輔助廚具。

具體地，所述輔助廚具為磨刀器或/和削菜器或/和拉絲刨。

進一步地，所述本體下平面還開設有至少一防滑溝槽。

進一步地，所述本體前后兩側中至少一側面可拆卸安裝有一橫擋板。

具體地，所述擋板上橫向開設有至少一定位銷，所述本體側面對應開設有可容所述定位銷卡入之銷孔。

本實用新型具有下列技術效果：

1)本實用新型將上平面設置為平面和斜面的組合，并在下平面上開設通槽，可使留存于切菜板上、下平面的積水能迅速流走，有效地解決了在用完切菜板后忘記及時清洗、晾干菜板，使得切菜板底部發霉、變黑問題；

2)根據現代廚房灶面光、滑、平特點，本實用新型結構使得切菜板下平面與灶臺之間接觸面大為減少，以增大它們之間摩擦力，可防止使用時切菜板在灶臺上的移動，以此又使得切菜板下平面懸空，同時也解決了切菜板底部容易滋生細菌、發霉變黑問題；

3)本實用新型于下平面開設的防滑溝槽，可使切菜板縱向在形成防滑溝槽的同時，形成多條加強肋結構與灶面接觸，一方面解決了切菜板表面縱向翹曲變形問題，另一方面減小了與灶面接觸面積，且懸空了菜板底面，使底面自然晾干；

4)本實用新型進一步在切菜板橫向增加了至少一塊橫檔板，一方面解決菜板橫向容易翹曲變形問題，另一方面可防止菜汁、水等濺到衣服上；

5)在切菜板上表面兩端面，設計成斜面形式，可使切好的菜容易滑出，同時在斜面上再設計勾槽，既可鑲嵌廚房輔助廚具，還可使菜板表面水方便流出。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例結構示意圖。

圖2為本實用新型實施例中前側面裝有橫擋板的結構示意圖；

圖3為本實用新型實施例中前后側面均裝有橫擋板的結構示意圖。

具體實施方式

為了使本實用新型的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。

本實用新型基于壓強原理：P＝F/S(公式中P表示的是壓強，現在用它表示切菜時菜板對灶面上壓強，公式中F表示壓力，現用它表示切菜時刀壓菜板的力，公式中S表示的是產生P上的面積，現在用它表示切菜板與灶臺面接觸面積)，再根據摩擦力F＝uN公式，在一定條件下，壓強與壓力成正比，壓力與摩擦力成正比，故壓強與摩擦力成正比。實際使用中，如果我們要防止切菜板在灶臺上打滑，必須增大P值，但P值越大，需要壓力F越大，而我們在切菜時候，F的力一般來說是一定的，當F一定時，只有減小S面積，P值才會增大。因此，只有減小菜板與灶臺接觸面積，才能使切菜板底部與灶臺面接觸面積達到最小值。這時，如果用同樣的力切菜，切菜板對灶臺面壓強相對增大，壓強亦隨之增大，切菜板與灶臺之間摩擦力也增大，故而切菜板就不會在光滑的灶臺上打滑。同時由于切菜板底面與灶臺面接觸小，故而底面積水也少，即使我們在使用完菜板后，忘記把切菜板掛在墻上或直立放置起來涼曬時，切菜板底面也不會再發霉。