[實(shí)用新型]蒸汽發(fā)生器裝置及爐灶余熱回收節(jié)能系統(tǒng)

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201020260532.6
• 申請日: 2010-07-15
• 公開（公告）號: CN201748384U
• 公開（公告）日: 2011-02-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 彭洪
• 申請（專利權(quán)）人: 彭洪;郭麗賢
• 主分類號: F22B1/18
• 分類號: F22B1/18;A47J27/04
• 代理公司: 廣州市紅荔專利代理有限公司 44214
• 代理人: 王賢義

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種蒸汽發(fā)生器裝置以及爐灶余熱回收節(jié)能系統(tǒng)。?

背景技術(shù)

當(dāng)今社會，各行各業(yè)的市場競爭十分激烈，餐飲行業(yè)尤為如此。其中，廚房運(yùn)作燃料物價(jià)上漲，給餐飲企業(yè)造成了很大的經(jīng)營壓力。在客觀的市場經(jīng)濟(jì)條件下，如何降低經(jīng)營成本、提高經(jīng)濟(jì)效益、增強(qiáng)競爭能力，是每個餐飲企業(yè)高度重視、共同關(guān)注的重大問題。?

在現(xiàn)時，餐飲行業(yè)所采用的燃油爐具熱值通常在800℃～1000℃左右，而爐具的熱效率約為65％，有300℃～600℃的大量余熱從爐灶煙道中排放到大氣之中，這樣不僅浪費(fèi)了大量的熱量，而且造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染。?

若是將爐灶煙道所排放的大量余熱回收利用，通過節(jié)能設(shè)備制取開水、熱水、蒸汽供餐飲場所本身使用，可將原來污染環(huán)境的廢熱轉(zhuǎn)化為價(jià)值無限的飲用開水、生活熱水和蒸汽，對于提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)模式、構(gòu)建文明和諧社會，都具有積極的作用和深遠(yuǎn)的意義。?

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種節(jié)能降耗、環(huán)保減排、節(jié)約成本、高效便捷的蒸汽發(fā)生器裝置。?

本實(shí)用新型還提供了一種爐灶余熱回收節(jié)能系統(tǒng)。?

本實(shí)用新型蒸汽發(fā)生器裝置所采用的技術(shù)方案是：本實(shí)用新型蒸汽發(fā)生器裝置包括封閉容器、連接水管、蒸汽導(dǎo)管，所述封閉容器內(nèi)設(shè)置有若干個直通上下的直通煙氣通道，所述若干個直通煙氣通道與所述封閉容器的內(nèi)腔之間的間隙全部連通形成水道，所述水道的高度低于所述封閉容器的高度，所述蒸汽導(dǎo)管的一端與所述封閉容器的內(nèi)腔相連通且位于所述水道的水面之?上，所述蒸汽導(dǎo)管的另一端伸出所述封閉容器的外部，所述連接水管與所述水道相連通。?

所述直通煙氣通道采用方體形或者圓柱形的形式。?

本實(shí)用新型爐灶余熱回收節(jié)能系統(tǒng)所采用的技術(shù)方案是：本實(shí)用新型爐灶余熱回收節(jié)能系統(tǒng)包括權(quán)利要求1所述的蒸汽發(fā)生器裝置，還包括水箱、蒸煮用具，所述連接水管的另一端連接于所述水箱的外側(cè)壁下部并與所述水箱相連通，所述蒸汽導(dǎo)管的伸出所述封閉容器的外部的一端與所述蒸煮用具相連通。?

所述連接水管上設(shè)置有止回閥。?

所述水箱設(shè)置有進(jìn)水管，所述進(jìn)水管設(shè)置有控制閥，所述控制閥上連接有浮球，所述浮球與所述水箱內(nèi)的水面相接觸。?

所述蒸煮用具的下部設(shè)置有蒸餾水出口。?

所述蒸煮用具可以設(shè)置為蒸柜或者蒸籠。?

所述直通煙氣通道設(shè)置為方體形。?

在所述封閉容器與所述蒸汽導(dǎo)管相連接處設(shè)置有蒸汽收集盒。?

本實(shí)用新型的有益效果是：由于本實(shí)用新型蒸汽發(fā)生器裝置采用在封閉容器內(nèi)設(shè)置若干個直通上下的直通煙氣通道，所述若干個直通煙氣通道與所述封閉容器的外壁之間的間隙全部連通形成水道，這樣的結(jié)構(gòu)形式可以實(shí)現(xiàn)把煙氣中所攜帶的熱量轉(zhuǎn)移到水道里的水，經(jīng)過吸熱，水溫上升，并最終形成蒸汽，從而實(shí)現(xiàn)了大部分熱量的回收，實(shí)現(xiàn)了很高的經(jīng)濟(jì)效益。?

由于本實(shí)用新型爐灶余熱回收節(jié)能系統(tǒng)直接把蒸汽發(fā)生器裝置安裝在爐灶煙道中，通過回收爐灶煙道所排放的中、高溫余熱，可制取大量蒸汽并直接輸入到蒸煮用具中，無需再耗能源即可實(shí)現(xiàn)蒸煮，這樣可以節(jié)省蒸煮用具等設(shè)備的電能、燃?xì)饽艿哪芎馁M(fèi)用，節(jié)能率為100％，達(dá)到了很好的節(jié)能降耗效果。由于所述蒸汽發(fā)生器設(shè)置有水道，安裝在爐灶煙道中吸收余熱后，既可降低煙道所排放的約70％的廢熱溫度到大氣之中，又可降低廚房的環(huán)境溫度，還可使廚房工作中超臨界溫度的電器制冷設(shè)備降耗并延長使用壽命，具有很好的環(huán)保減排效果。由于本實(shí)用新型為自動控制系統(tǒng)，采用水箱來對?蒸汽發(fā)生器實(shí)時地進(jìn)行水補(bǔ)給，這樣可以使得蒸汽發(fā)生器在使用過程中能全程實(shí)現(xiàn)對煙氣中的熱量進(jìn)行熱回收，具有很高的回收效率；采用直通的煙氣通道，可以減少對煙氣的阻力，使與直通煙氣通道相接觸的水道里的水接觸到受熱面積后迅速加熱產(chǎn)生蒸汽，有利于提高余熱回收工作效率。同時，本實(shí)用新型只需一次性安裝于爐灶煙道中，安全耐用、維修率低、使用便捷、成本較低，其節(jié)能經(jīng)濟(jì)效益與爐具余熱量成正比，即爐具的風(fēng)機(jī)效率越高，運(yùn)作時間越長，產(chǎn)值效果就越好，節(jié)約效益也就越大。?

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型爐灶余熱回收節(jié)能系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖；?

圖2是實(shí)施例1中方體形蒸汽發(fā)生器裝置的俯視圖；?

圖3是實(shí)施例2中圓柱形蒸汽發(fā)生器裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；?

圖4是實(shí)施例2中圓柱形蒸汽發(fā)生器裝置的俯視圖。?

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1：?