[實用新型]一種節能燒烤爐具

無效

• 申請號: 201020249039.4
• 申請日: 2010-06-23
• 公開（公告）號: CN202078169U
• 公開（公告）日: 2011-12-21
• 發明（設計）人: 張良
• 申請（專利權）人: 斯科特·哈夫;克雷格·威廉·埃爾文;羅伯特·艾倫·麥克馬斯特
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 深圳市君勝知識產權代理事務所 44268
• 代理人: 王永文

技術領域

本實用新型涉及一種節能燒烤爐具。?

背景技術

燒烤是一種深受大眾歡迎的食物，目前的燒烤爐具中，為了取得較佳的口感，需要使用木柴或煤炭等燃料，以獲得豐富的熏、烤風味。當前烤爐具承裝木頭等燃料時，往往使用金屬架，缺點是熱傳遞快，木頭會很快燃燒浪耗掉，造成熏烤過程中用戶需要經常添加木頭；另外，使用當前烤爐具，在熏烤過程中用戶得打開烤爐蓋給食物例如烤肉涂油，來避免食物表面過干，這不僅需要耗費人工，在頻繁開關爐門時，也會造成熱量的損失，造成能耗的升高。?

因此，現有技術有待于完善和發展。?

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種方便、節能的燒烤爐具。?

本實用新型的技術方案如下：?

一種節能燒烤爐具，包括爐蓋和爐體，爐蓋設置在爐體的頂部，爐體內設有食物架，爐體內的底部有加熱裝置，其中，加熱裝置上方設有用于承裝燃料的陶瓷容器。?

所述的節能燒烤爐具，其中，所述陶瓷容器為方形或圓形。?

所述的節能燒烤爐具，其中，所述爐體在所述陶瓷容器的一側設有爐門。?

所述的節能燒烤爐具，其中，所述爐蓋內側設有數個凝結水蒸氣的突起。?

所述的節能燒烤爐具，其中，所述突起為錐形。?

所述的節能燒烤爐具，其中，所述食物架與陶瓷容器之間置有水盆。?

所述的節能燒烤爐具，其中，所述燃料為木柴。?

所述的節能燒烤爐具，其中，所述爐具底部設有輪子。?

采用上述方案，本實用新型不僅可以減少爐具的打開次數，還能減少燃料的消耗，方便節能。?

附圖說明

圖1為本實用新型的節能燒烤爐具實施例的示意圖；?

圖2為本實用新型的節能燒烤爐具實施例中爐蓋的示意圖；?

圖3為本實用新型的節能燒烤爐具實施例中爐蓋的剖視圖；?

圖4為本實用新型的節能燒烤爐具爐蓋的另一實施例的示意圖；?

圖5為本實用新型的節能燒烤爐具實施例中陶瓷容器的示意圖；?

圖6為本實用新型的節能燒烤爐具陶瓷容器的另一實施例的示意圖。

具體實施方式?

下面結合附圖，對本實用新型的較佳實施例作進一步詳細說明。?

如圖1所示，本實用新型的節能燒烤爐具是一豎直放置、底部設有輪子、可方便移動的爐具。在爐具的爐體部分，頂部有爐蓋1，爐體內可以擱置數個擱架，包括擱置食物的食物架2和擱置水盆3的有透氣孔的擱架。在爐體內的底部，有加熱裝置爐頭6，爐頭6上放有支撐架5，承裝燃料。使用時，食物(例如肉、魚等)放在食物架2上，水盆3中裝有水，將陶瓷碗4置于支撐架5上，陶瓷碗4中裝入燃料(如木柴、煤炭等)，通過爐頭6加熱，陶瓷碗4升溫，使木柴等燃料不完全燃燒，釋放熱量與煙，熏?烤食物。其中水盆3為金屬材料(例如不銹鋼)制造。食物架2的數量可根據需要設置1個、2個到多個。?

加熱過程中，隨著爐內溫度升高，水盆3中的水蒸發，使爐體內產生較多的水蒸氣，水蒸氣上升至爐蓋1上，隨著時間推移，在爐蓋1上的錐形凸起處冷卻凝結、聚集，形成水珠滴下，落在食物架2的食物上，可以防止食物表面過于干燥、焦糊、影響口感。這一滴水過程長而緩慢，正好可以提供熏烤過程中的需要，既保持食物熏烤風味，又不至于過于焦糊。?

需要添加燃料時，可以直接打開爐門7取出陶瓷碗4添加。?

本實用新型的爐蓋1可以如圖2、圖3所示。均勻排布的錐形凸起與水汽的接觸面積大，有利于水汽在突起上凝結并往下滴落。將突起制成中空的，既能節約材料、又能減輕重量。突起的形狀與排布方式不限，例如，形狀可以是如圖2所示的錐形，也可以是如圖4所示的類似半球形。?

本實用新型的陶瓷碗4用于承裝燃料，可以延緩燃料的燃燒速度，其形狀也不受限制。可以是如圖5所示的方形，也可以是圖6所示的圓形或其他便于使用的形狀。底部形狀也可根據需要設置成凹凸狀。?

本實用新型的節能燒烤爐具主要有兩大改進點：?

A??陶瓷容器不僅能耐高溫，還能減緩熱傳遞，允許木頭以比當前使用的烤爐慢25～50％速率燃燒。這個優點是更能添加烤肉的風味和延緩添加燃料的時間，可以減少木頭消耗25～50％，起到節能效果，也因此減少烤爐具操作時間，延長了爐具的使用壽命。?

B爐蓋(也可稱之為自滴水功能蓋)背部有一系列錐形突起，水汽在那里聚集后會自動滴下到烤肉上，因此無需打開爐蓋給烤肉表面涂油。此功能可減少烤爐的打開次數，節省能量消耗10～20％。?

應當理解的是，對本領域普通技術人員來說，可以根據上述說明加以改進或變換，而所有這些改進和變換都應屬于本實用新型所附權利要求的保護范圍。?