[實用新型]白酒蒸餾風冷器的冷卻室

無效

• 申請號: 201020238683.1
• 申請日: 2010-06-22
• 公開（公告）號: CN201722363U
• 公開（公告）日: 2011-01-26
• 發明（設計）人: 郭凌生
• 申請（專利權）人: 太原中金天威不銹熱能設備有限公司
• 主分類號: C12G3/12
• 分類號: C12G3/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型白酒蒸餾風冷器的冷卻室，屬于白酒制備行業中風冷設備技術領域。

背景技術

制酒行業作為一種依靠糧食通過深加工發酵完成的產品，一直以來是一個完全依托水資源配合的行業，面對日趨緊張的水資源，不得不迫使人們在水資源上做更多的文章。在白酒工藝中有一道很重要的工序，那就是裝甑蒸餾，即使酒蒸氣冷卻，以得到符合各項技術指標的白酒。冷卻溫度的高低直接影響到流出酒溫度的高低，出酒溫度的高低又影響到酒質量的好壞。傳統工藝中，酒蒸氣的冷卻一般都是通過水冷卻器，以水為冷卻介質，利用水和酒蒸氣之間的溫度差進行熱量交換，來達到酒蒸氣溫度下降，從而得到合格的白酒。近年來，水資源嚴重匱乏，已經不允許我們再浪費更多的水資源，同時也給釀酒行業敲響了警鐘。

如果用空氣來冷卻酒蒸氣，就可以節約全部的冷卻用水，而現有的風冷器應用在白酒行業，使用效果不好，主要原因在于風冷器的冷卻室不符合白酒冷卻的工藝要求。

實用新型內容

為克服現有技術的不足，本實用新型提供一種白酒蒸餾風冷器的冷卻室，安裝在風冷器上，達到了白酒風冷的技術要求。

為解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案是：白酒蒸餾風冷器的冷卻室，包括：酒蒸汽入口、白酒出口和外殼，酒蒸汽入口通過第一左管箱與外殼固定連接，第一左管箱通過至少一排管道與固定在外殼另一側的第一右管箱連接，第一右管箱通過至少一排管道與固定在第一左管箱下方的第二左管箱連接，第二左管箱通過至少一排管道與固定在第一右管箱下方的第二右管箱連接，第二右管箱通過至少一排管道與固定在第二左管箱下方的第三左管箱連接，第三左管箱通過至少一排管道與固定在第二右管箱下方的第三右管箱連接，第三右管箱的下方設置有白酒出口。

第一左管箱通過四排管道與固定在外殼另一側的第一右管箱連接，第一右管箱通過兩排管道與固定在第一左管箱正下方的第二左管箱連接，第二左管箱通過2排管道與固定在第一右管箱正下方的第二右管箱連接，第二右管箱通過一排管道與固定在第二左管箱正下方的第三左管箱連接，第三左管箱通過一排管道與固定在第二右管箱正下方的第三右管箱連接。

第二右管箱與第三右管箱之間連通。

所述的管道為鋼鋁雙金屬翅片管。

本實用新型同現有技術相比具有的有益效果是：

本實用新型白酒蒸餾風冷器的冷卻室，安裝在白酒蒸餾風冷器上，通過多排管道延長了酒蒸汽冷卻的時間，達到了白酒風冷的技術要求，在裝甑蒸餾工序中，可以完全取代傳統水冷卻器，節約了全部冷卻用水，同時也降低了酒產品的成本，達到零用水、無污染，噪聲低于國家標準，每噸酒節水40T；所述的管道為鋼鋁雙金屬翅片管，結合緊密，換熱效果好。

附圖說明

下面結合附圖對本實用新型做進一步說明：

圖1為本實用新型的結構示意圖。

圖中：1為酒蒸汽入口、2為第一左管箱、3為第一右管箱、4為第二左管箱、5為第二右管箱、6為第三左管箱、7為第三右管箱、8為外殼、9為白酒出口。

具體實施方式

如圖1所示，白酒蒸餾風冷器的冷卻室，包括：酒蒸汽入口1、白酒出口9和外殼8，酒蒸汽入口1通過第一左管箱2與外殼8固定連接，第一左管箱2通過至少一排管道與固定在外殼8另一側的第一右管箱3連接，第一右管箱3通過至少一排管道與固定在第一左管箱2下方的第二左管箱4連接，第二左管箱4通過至少一排管道與固定在第一右管箱3下方的第二右管箱5連接，第二右管箱5通過至少一排管道與固定在第二左管箱4下方的第三左管箱6連接，第三左管箱6通過至少一排管道與固定在第二右管箱5下方的第三右管箱7連接，第三右管箱7的下方設置有白酒出口9，管道布置的排數至上而下為越來越小。

本實用新型中冷卻室2中的管道布置方式的一種優選結構為：第一左管箱2通過四排管道與固定在外殼8另一側的第一右管箱3連接，第一右管箱3通過兩排管道與固定在第一左管箱2正下方的第二左管箱4連接，第二左管箱4通過兩排管道與固定在第一右管箱3正下方的第二右管箱5連接，第二右管箱5通過一排管道與固定在第二左管箱4正下方的第三左管箱6連接，第三左管箱6通過一排管道與固定在第二右管箱5正下方的第三右管箱7連接；第二右管箱5與第三右管箱7之間連通；所述的管道為鋼鋁雙金屬復合翅片管，鋼鋁雙金屬復合翅片管為市場上的現有產品。

本實用新型的工作原理為：利用空氣與酒蒸氣逆向流動的方式，使酒蒸氣溫度降低，從而得到符合要求的液體酒。冷空氣從本實用新型的下部進入，酒蒸氣從本實用新型的上部進入，通過管道與從下部進入的冷空氣進行換熱，變成液體，從本實用新型的下部流出所需溫度的液體酒。