[實(shí)用新型]一種饸饹機(jī)面筒

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201020231398.7
• 申請(qǐng)日: 2010-06-22
• 公開（公告）號(hào): CN201690962U
• 公開（公告）日: 2011-01-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張中儉
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 張中儉
• 主分類號(hào): A21C11/16
• 分類號(hào): A21C11/16
• 代理公司: 石家莊國(guó)為知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)所 13120
• 代理人: 李榮文

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及了一種饸饹機(jī)部件，特別涉及了一種饸饹機(jī)面筒。

背景技術(shù)

目前市場(chǎng)上流行的饸饹機(jī)有手動(dòng)、電動(dòng)和氣動(dòng)等多種形式，但萬(wàn)變不離其宗，其關(guān)鍵點(diǎn)還是用力將揉好的蕎麥面團(tuán)從安裝在面筒底端的切刀上的出面孔擠出，只是驅(qū)動(dòng)方式不同而已，雖然電動(dòng)和氣動(dòng)方式的饸饹機(jī)明顯比手動(dòng)饸饹機(jī)降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，但是，饸饹機(jī)的面筒還是沿用手動(dòng)饸饹機(jī)面筒的結(jié)構(gòu)；常用的饸饹面筒包括筒體，筒體底端設(shè)有外螺紋，圓盤狀切刀借助于壓蓋螺母固定在筒體底端，在使用過(guò)程中面筒上部擠壓機(jī)構(gòu)將面團(tuán)從切刀上設(shè)置的出面孔擠出，然后人工用刀將擠出的饸饹面切斷，由于壓蓋螺母底端設(shè)有向內(nèi)凸出的用于壓緊切刀的壓蓋部分，所以，切刀底面高于壓蓋螺母的底面，再加上擠出的饸饹面比較軟，用刀切斷的時(shí)候，切刀底面所在平面與壓蓋螺母底面所在平面之間的饸饹面就會(huì)在切斷方向上相互粘連，從而導(dǎo)致下一次擠出的饸饹面端部粘在一起，所加工出的饸饹面不均勻，影響美觀，況且粘連在一起的部分也不容易煮熟。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型提供一種能夠有效防止切饸饹面時(shí)處于切刀底面與壓蓋螺母底面之間的饸饹面容易相互粘連的饸饹機(jī)面筒。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是：一種饸饹機(jī)面筒，包括筒體、壓蓋螺母和切刀；壓蓋螺母與筒體外壁底端設(shè)置的外螺紋配合，壓蓋螺母與筒體之間設(shè)置切刀，切刀上陣列有軸線垂直于其表面的出面孔，其關(guān)鍵改進(jìn)在于：所述切刀為二級(jí)階梯狀回轉(zhuǎn)體，切刀大端的外徑等于壓蓋螺母內(nèi)徑，切刀小端的外徑等于壓蓋螺母壓蓋孔的直徑，切刀大端與筒體底端端面貼合，切刀小端與壓蓋螺母外底面在同一水平面上。

采用上述技術(shù)方案所產(chǎn)生的有益效果是：將切刀設(shè)置成二級(jí)階梯狀回轉(zhuǎn)體，其小端的端面與壓蓋螺母底面處于同一平面，用刀切饸饹面的時(shí)候就可以沿從切刀上出面孔擠出的饸饹面根部切斷，有效防止饸饹面相互粘連的現(xiàn)象，使加工出的面條更加美觀。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型主視圖；

圖2為圖1的俯視圖；

圖3為圖2的A-A向視圖；

圖4為本實(shí)用新型立體圖；

圖5為切刀主視圖；

圖6為圖5的俯視圖；

圖7為圖6的B-B向視圖；

圖8為切刀的立體圖。

1、筒體；2、壓蓋螺母；3、切刀。

下面結(jié)合附圖進(jìn)一步對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)的描述。

具體實(shí)施方式

為使本實(shí)用新型的上述目的，特征和有益效果能夠更加明顯易懂，下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖和具體實(shí)施方式，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。

如圖1-4所示的一種饸饹機(jī)面筒，包括筒體1、壓蓋螺母2和切刀3；壓蓋螺母2與筒體1底端設(shè)置的外螺紋配合，壓蓋螺母2與筒體1之間設(shè)置切刀3，切刀3上陣列有軸線垂直于其表面的出面孔，其關(guān)鍵改進(jìn)在于：如圖5-8所示的切刀3為二級(jí)階梯狀回轉(zhuǎn)體，切刀3大端的外徑等于壓蓋螺母內(nèi)徑，切刀3小端的外徑等于壓蓋螺母2壓蓋孔的直徑，切刀3大端與筒體1底端端面貼合，切刀3小端與壓蓋螺母2外底面在同一水平面上。

在具體應(yīng)用過(guò)程中，首先將饸饹機(jī)面筒安裝在饸饹機(jī)上，然后放置面團(tuán)至饸饹機(jī)面筒內(nèi)部，利用擠壓裝置將面團(tuán)向下擠壓，由于切刀上陣列有出面孔，所以面團(tuán)在擠壓裝置的擠壓下通過(guò)切刀上陣列的出面孔擠壓成饸饹面，當(dāng)擠壓出的饸饹面數(shù)量達(dá)到需求的時(shí)候停止擠壓，用刀沿壓蓋螺母底面和切刀小端端面所在的平面將面條切斷，由于壓蓋螺母和切刀小端端面處于同一平面，所以，用刀切饸饹面的時(shí)候沒(méi)有擠壓出的蕎麥面留在切刀上的出面孔和筒體內(nèi)部，只要擠出的饸饹面就全部被切斷，而且全部沿其根部切斷，有效防止饸饹面相互粘連。