[實用新型]蒸汽加熱式豆漿機

無效

• 申請號: 201020220970.X
• 申請日: 2010-06-07
• 公開（公告）號: CN201806527U
• 公開（公告）日: 2011-04-27
• 發明（設計）人: 李小金;周莊彪
• 申請（專利權）人: 美的集團有限公司
• 主分類號: A47J31/44
• 分類號: A47J31/44;A23C11/10
• 代理公司: 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102
• 代理人: 禹小明;曾志洪

技術領域

本實用新型涉及一種豆漿機，尤其涉及一種蒸汽加熱式豆漿機。?

背景技術

現有豆漿機采用的加熱方式主要有兩種，一種是發熱管或發熱杯體加熱方式，另外一種是蒸汽式加熱方式。前者的原理是發熱元件直接或通過金屬間接將熱量傳導給飲料或待處理食品，而后者的原理是發熱元件先將熱量傳導給液體，使得液體沸騰產生高溫蒸汽，最后高溫蒸汽與飲料或待處理食品接觸并將熱量傳導給飲料或待處理食品。另外，前者在使用時會有加熱均勻性、飲料或待處理食品容易局部過熱而變質、清潔較為困難(尤其是發熱管伸入液體直接加熱的類型)等諸多問題，相比之下后者由于加熱原理異于前者可以避免這些問題，因此蒸汽加熱方式近年來逐漸得到業界的重視。?

現有的蒸汽式豆漿機，通常采用蒸汽管從上部插入或伸入到制漿杯的方式輸入蒸汽。?

實例一：授權公告號為CN2468409Y(公告日2002年1月2日)的中國實用新型專利說明書公開了一種分離式豆漿機。該豆漿機設有水箱，水箱底部設有發熱體，水箱上部設有氣管，該氣管通過氣接頭插入杯體中。工作時，發熱體加熱水箱中的水產生蒸汽，蒸汽通過氣管進入到杯體中加熱杯體中的豆漿。?

實例二：授權公告號為CN?201139046Y(公告日2008年10月29日)的中國實用新型專利說明書公開了一種蒸汽加熱式豆漿機。該豆漿機包括主機、豆漿杯、設置在豆漿杯上的杯蓋、蒸汽發生裝置、以及通過一閥門與該蒸汽發生裝置連接的儲水桶。該杯蓋中設置有導通管和安裝有延伸至杯底的管道。該蒸汽發生裝置產生的依次通過連接管、杯蓋上的導通管和管道進入豆漿杯中。?

實例三：授權公告號為CN?201398416Y(公告日2010年2月10的中國?實用新型專利說明書公開了一種采用蒸汽加熱器的豆漿機。該豆漿機包括機頭、桶體、和設置在桶體外的蒸汽發生器。該蒸汽發生器內安裝進氣管，進氣管與蒸汽發生器外部的蒸汽加熱管連通，該蒸汽加熱管從桶體的上部伸入桶體中。?

上述的幾個實例的都是將蒸汽管從杯體(即制漿杯)的上部插入到杯體來輸送蒸汽的。然而這種蒸汽輸入方式存在以下不足。?

1、加水操作比較麻煩?

為了將食物、飲品粉末等材料粉碎、攪拌或研磨成適宜飲用的飲料，在制作飲料時，需要向制漿杯中加水。例如實例一CN2468409Y的杯體、實例二CN201139046Y的豆漿杯、實例三CN201398416Y的桶體，在制作飲料前需要預先加水。?

同時為了確保蒸汽發生裝置正常工作，也需要向蒸汽加熱系統中的蒸汽發生裝置或容器加水。例如實例一CN2468409Y的水箱(直接加水)、實例二CN201139046Y的儲水桶(間接加水)、實例三CN201398416Y的蒸汽發生器(直接加水)，在制作飲料前需要也預先加水。另外，基于密封和承壓以及蒸汽發生容器尺寸的考慮，其進水口不會設計得太大，這使得蒸汽發生容器的加水操作會比較困難。?

因此蒸汽加熱式豆漿機不僅需要進行兩次加水操作，而且其中的蒸汽發生容器加水操作比較困難。為了克服蒸汽發生容器加水操作比較困難的技術問題，現有技術采用以下兩種解決方式。?

(1)解決方式一：加大蒸汽發生容器的體積?

實例一和二采用的是這種方式。雖然加大蒸汽發生容器的體積，可提高其儲水量，減少加水的次數，但這會有很多弊端。其一，使用后沒有蒸發掉的液體仍存儲很多熱量，會造成能源浪費。其二，加大蒸發器容器的體積，不僅會增加產品的整體尺寸，同時也會增加包裝、運輸、存儲的成本和難度。?

(2)解決方式二：增設水箱?

實例三采用的則是這種方式。雖然增設水箱可以避免手動向蒸汽發生裝置加水的麻煩，但是如果豆漿機長時間沒有使用而又沒有及時排空水箱中的水，則容易發生水變質和沉淀現象，所產生的沉淀物可能會導致供水管的堵塞。另外更重要的是，水箱的設置也會加大產品的整體尺寸，同時也會造成?包裝、運輸、存儲等方面的不便。?

因此簡化蒸汽加熱式豆漿機的加水操作，尤其是向蒸汽發生容器加水的操作是一個需要解決的技術問題，然而現有技術給出的解決方案都會無可避免地加大產品的尺寸。?

2、管路結構比較復雜?

(1)蒸汽管路本身比較復雜?

現有的蒸汽加熱式豆漿機大部分采用蒸汽管從制漿杯上部插入杯體中的方式輸送蒸汽。對于采用這種蒸汽傳輸方式的豆漿機，不僅需要設置較長的蒸汽管路以保證蒸汽能夠順利到達豆漿中，而且還需要設置額外的固定部件將蒸汽管固定在制漿杯的上部。因此整個蒸汽管路是比較復雜的，而且管路較長，能量損失較大。?