[實用新型]一種鼓泡清洗機

有效

• 申請號: 201020200044.6
• 申請日: 2010-05-17
• 公開（公告）號: CN201718430U
• 公開（公告）日: 2011-01-26
• 發明（設計）人: 王振杰
• 申請（專利權）人: 東莞市綽士食品有限公司
• 主分類號: A23N12/02
• 分類號: A23N12/02
• 代理公司: 東莞市華南專利商標事務所有限公司 44215
• 代理人: 劉克寬

技術領域

本實用新型涉及食品清洗機械領域，具體涉及一種鼓泡清洗機。

背景技術

在食品在加工領域中，如提子干的再加工領域中，經常采用清洗機來清洗葡萄干表面附著的塵土、泥沙和部分細菌，以提高葡萄干的外觀質量和衛生指標。然而，由于葡萄干表面有很多皺褶，現有的清洗機很難將葡萄干皺褶內的泥沙清洗干凈。而且現有的清洗機沒有很好的除菌效果。

專利號為200720178004.4的中國實用新型專利公開了一種洗菜機，它具有一個機體；機體兩端各設有鏈輪，鏈輪通過鏈條相連，鏈條上掛有掛鉤；傳動電機以驅動鏈條連接并驅動鏈輪；兩端鏈輪間有一箱體，固設于機體上。該實用新型在工作時，將腌菜倒置掛鉤上，腌菜隨鏈條移動到箱體中進行鼓泡清洗，而后鏈條又將腌菜帶出箱體。

以上專利所公開的洗菜機只適合清洗相對大的、可以掛在掛鉤上的食品，例如蔬菜，對于一些顆粒狀的食品(如葡萄干)就不能適用，而且上述洗菜機難以將食品表面以及皺褶內的泥沙清洗干凈，也不能除掉食品表面的細菌，清洗效果還有待于提高。

發明內容

本實用新型的目的在于克服現有技術的缺陷，提供一種適宜清洗更多種類食品、具有更好的清洗效果的鼓泡清洗機，本實用新型可以將食品表面以及隱藏于食品縫隙和皺褶內的泥沙清洗干凈。

本實用新型的目的是通過以下方案來實現的：一種鼓泡清洗機，包括機體，機體包括一個進料的前端和一個出料的后端，機體的前端和后端分別設有鏈輪，鏈輪由電機驅動，在機體的前端和后端的鏈輪之間設置有一個清洗池，在清洗池下端連接有與鼓泡機連接的鼓泡管，其特征在于：所述機體前端與后端的鏈輪通過一條傳送帶連接，傳送帶設置有鏈條，該鏈條與機體前端與后端的鏈輪嚙合，所述清洗池側壁設置有與超聲波發生器連接的超聲波振動子。

所述清洗池的兩個側壁分別設置有兩個所述超聲波振動子，且位于清洗池的不同側壁的超聲波振動子兩兩相對。

所述鼓泡清洗機還包括臭氧發生器，臭氧發生器通過臭氧輸出管與所述清洗池連接。臭氧是世界公認的廣譜高效殺菌消毒劑。采用空氣或氧氣為原料利用高頻高壓放電產生臭氧。臭氧比氧分子多了一個活潑的氧原子臭氧，化學性質特別活潑，是一種強氧化劑，在一定濃度下可迅速殺滅空氣中的細菌，而且沒有任何有毒殘留，不會形成二次污染。

所述臭氧輸出管連接在所述清洗池的底部。

所述傳送帶位于機體后端的一段向上傾斜，在該段傳送帶的上方設置有清水噴淋管。這樣當物料運動到機體后端時，傳送帶向上傾斜的一段將物料由清洗池的水中帶出，這時，由清水噴淋管再給物料進行二次沖洗，將物料表面的污水沖掉，使物料更加干凈。

所述清洗池側壁還設置有排污口、溢流口和清洗口。

在所述機體的前端位于清洗池的上方設置有噴淋管，該噴淋管與高壓水泵連接。

在所述排污口下方設置有回流水箱，該回流水箱通過輸水管與所述高壓水泵連通。經過回流水箱處理后的水會通過高壓水泵加壓后，由噴淋管噴淋出，這樣可以使水得到重復利用，節省水源。

本實用新型的優點在于：本實用新型中，機體前端與后端的鏈輪通過一條傳送帶連接，傳送帶設置有鏈條，該鏈條與機體前端與后端的鏈輪嚙合，傳送帶通過鏈條與機體的前端和后端設置的鏈輪的配合從機體的前端向機體的后端傳動，將物料由機體前端帶向機體后端，而后從機體后端輸出，在這個過程中，物料經過清洗池的鼓泡清洗和和超聲波清洗，將物料表面及皺褶內的污垢清洗干凈。

在清洗物料的過程中，超聲波在液體中的傳遞依照正弦曲線縱向傳播，即一層強一層弱，依次傳遞。當弱的聲波信號作用于液體中時，會對液體產生一定的負壓，即液體體積增加，液體中分子空隙加大，形成許許多多微小的空化泡，這些空化泡不斷向污垢層與表層間的間隙和空隙滲透，當強的聲波信號作用于液體時，則會對液體產生一定的正壓，即液體體積被壓縮減小，液體中形成的微小空化泡被壓碎，因空化泡破滅時產生強大的沖擊波，污垢層的一部分在沖擊波作用下被剝離下來、分散、乳化、脫落。在超聲波發生器處于開啟狀態時，像剝皮一樣的物理力反復作用于污垢層，污垢層一層層被剝離，直到污垢層被完全剝離。歸納其優點如下：

(1)清洗速度快，清洗效果好，清潔度高，工件清潔度一致，對工件表面無損傷。

(2)不須人手接觸清洗液，安全可靠對深孔、細縫和工件隱蔽處亦清洗干凈。

(3)節省溶劑、熱能、工作場地和人工等。

(4)清洗精度高，可以強有力的清洗微小的污漬顆粒。

由于本實用新型機體前端與后端之間設置有一條傳送帶，通過傳送帶將物料向前傳動，這使得本實用新型適用于更多物料的清洗，如蔬菜、水果、葡萄干、杏仁。