[實用新型]節能蛋卷機

無效

• 申請號: 201020190715.5
• 申請日: 2010-05-14
• 公開（公告）號: CN201700364U
• 公開（公告）日: 2011-01-12
• 發明（設計）人: 范九紅;陳德兵;孫榮榮;李偉
• 申請（專利權）人: 范九紅
• 主分類號: A23L1/322
• 分類號: A23L1/322
• 代理公司: 鄭州聯科專利事務所(普通合伙) 41104
• 代理人: 時立新

技術領域

本實用新型涉及烤制機械領域，尤其是涉及一種蛋卷機。

背景技術

現有的蛋卷機包括烘烤裝置，而烘烤裝置框架采用多根扁鋼搭焊成六棱柱體，然后在柱體的周圍分別安裝烤盤。這樣的結構其缺點有：(一)手工焊接時不易保證正六棱柱體形狀精度，會出現重心并不在柱體中心軸線的情況，導致轉動不平穩。(二)安裝烤盤的六周面平整度差，導致烤盤翹曲。(三)安裝的烤盤周圍無遮擋，容易導致柱體內的熱量大量散失，能源損失大，用戶烘焙成本高，并且易烤傷操作人員，還有不擋風等缺點。(四)六棱柱體制造工藝復雜，費工費時。

其次，現有的烤盤采用鑄造方式制作，缺點有：(一)表面粗糙，平整度較差。(二)材質多為廢鋁熔煉，其成分復雜，達不到餐具衛生標準。(三)烤盤連接的合頁因為是隨烤盤一次性鑄造而成，其組織疏松容易斷裂，使用壽命非常短。

另外，原有烤盤的鎖扣由于結構不合理，把手偏向一側，操作時烤盤容易松動，操作人員費力。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種制造簡單、轉動平穩、保溫效果好、各部件使用壽命長，烤盤達到餐具衛生標準的蛋卷機。

本實用新型的技術方案是：

節能蛋卷機，包括柜子和氣灶，柜子內連接有正六棱柱烤箱，所述正六棱柱烤箱兩端分別為一次沖壓成型的正六邊形殼體，兩個正六邊形殼體之間由六條棱連接，框架周圍的六個面上均安裝有烤盤，所述烤盤包括由合頁連接的上烤盤板和下烤盤板。

所述上烤盤板和下烤盤板的材質為鋁型材。

所述每對烤盤均包括一套鎖扣裝置，鎖扣裝置包括滑槽、滑塊、彈簧以及把手，把手連接在滑塊上方，滑塊與滑槽滑動連接，滑塊一端開有彈簧座孔，彈簧一端位于彈簧座孔內，另一端靠接在滑槽的內端面上，鎖扣孔設在正六棱柱烤箱上且與滑塊另一端相對應的位置上。

所述滑槽為方形滑槽，所述滑塊為方形滑塊。

所述合頁材質為45號鋼。

所述正六棱柱烤箱包括設在其中一端正六邊形殼體上的托圈，托圈的軸線與烤箱的轉動軸線重合，在所述柜子上設有兩個或兩個以上的滑輪，滑輪與托圈的內側面滾動連接。

它還包括推車。

本實用新型的正六棱柱烤箱的框架兩端為一次沖壓成型的正六邊形殼體，再由六根120°的V形角鋼連接，這樣的結構其優點有：(一)工藝簡單，制造方便。(二)框架結構精度高，實現了正六棱柱烤箱轉動平穩。(三)六個面平整度高，安裝出來的烤盤不翹曲。(四)六周面由六個烤盤密封，烤盤的面積大小與框架周圍各面大小相適配，形成一個相對密封的空間，熱量不易散失，節能降耗，降低了用戶的烘焙成本。工作時不會烤傷操作人員，有防風等優點。(五)由于熱量被密封在六面體內，使得安裝在烤箱外的轉動軸承工作時受熱少，轉動阻力小，使用壽命長，降低勞動強度。

烤盤采用鋁型材擠壓而成，其優點有：(一)表面光潔，平整度高。(二)材質純，相比現有的烤盤更干凈衛生，符合餐具衛生標準。(三)烤盤轉動合頁材質為45號鋼，使合頁使用壽命更長。

鎖扣裝置結構合理，開合輕松，操作方便。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖；

圖2是正六棱柱烤箱以及上下氣灶的結構示意圖；

圖3是烤盤及鎖扣裝置的結構示意圖。

具體實施方式

如圖1所示，本實用新型包括推車1，推車1左端裝有氣罐，右端為柜子2，在柜子2內安裝有可轉動的正六棱柱烤箱3。柜子2上側設有可打開的柜蓋4，在不使用時將柜蓋4蓋上，柜子2的底部裝有盛放物品的抽屜5。

在柜子2后側設有軸，在柜子2前側中部對稱連接有兩個滑輪6，滑輪6采用軸承，對應在正六棱柱烤箱3的前側設有環形托圈7，托圈7的軸線與正六棱柱烤箱3的轉動軸線同軸。托圈7由滑輪6支撐，且構成轉動連接。

如圖2所示，正六棱柱烤箱3前后兩端面均由一次沖壓成型的正六邊形殼體10制成，兩個正六邊形殼體10之間由6條棱11連接，棱11為120°的V形角鋼。相鄰的棱11以及正六邊形殼體10的邊構成一個矩形面，在其上安裝烤盤12?？颈P12采用鋁型材擠壓成型，替代以前采用翻砂鑄造烤盤。