[實用新型]電磁感應加熱式自動烹飪機

無效

• 申請號: 201020186014.4
• 申請日: 2010-05-11
• 公開（公告）號: CN201691662U
• 公開（公告）日: 2011-01-05
• 發明（設計）人: 朱秋庭;張建玲;張建勛;張建民;閆永亮;朱青葉;張建軍
• 申請（專利權）人: 朱秋庭
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00
• 代理公司: 北京中博世達專利商標代理有限公司 11274
• 代理人: 申海慶

(一)技術領域：本實用新型屬家庭廚房電器領域，主要涉及炒菜電器類。

(二)背景技術：傳統的爐具為燃煤或燒柴，做飯、炒菜，熱效率低，同時污染室內空氣，對人體健康危害很大，隨著社會科學技術的進步，近幾十年城鄉用上了燃氣灶及電加熱爐、沼氣爐、給生活帶來了方便，提高了人們的健康水平，但因在生活中使用時為明火，少有不慎，易發生火災，熱利用率同樣不高，炒菜時，炒菜的油煙照樣侵害人體健康。近幾年隨著科學技術的發展，人們收入的提高，電磁爐在平民百姓家庭得到了普及，由于它無明火，使用安全，熱效率高，在使用過程中無產生有害氣體受到人們的喜愛，但在電磁爐上炒菜，鍋內油煙對室內空氣的污染，對人體健康的影響還得不到解決。

(三)發明內容：

本實用新型要解決的技術問題：人們在班后的生活中一件費時大事就是每日三餐的做飯、炒菜，根據上述目前人們使用炊具的現狀，設計出一種做飯、炒菜加熱時炊具使用安全，熱效率高，煙塵少，省時，節能，保護室內空氣質量的電磁感應加熱式自動烹飪機。

解決上述技術問題的技術方案：它包括電磁爐、鐵鍋，其特征在于電磁爐的爐面邊緣側面向上延伸形成桶狀，在電磁爐的爐面中心位置坐有鐵鍋，在鐵鍋外圍的爐面上固裝有保溫套，桶狀形電磁爐的上端制有端蓋，端蓋的中心位置裝有電機及光波加熱管，端蓋上還制有濾氣孔，手柄。電機動力輸出軸端通過離合器對接插入鐵鍋內的炒菜攪拌器，電磁爐桶狀爐壁上還裝制有操作控制面板。

本實用新型的有益效果：1、由于本實用新型的發熱爐選用了電磁爐，又在電磁爐爐面上加裝了保溫套，因它是通過渦流使磁性鍋發熱，不存在熱量在傳導或輻射過程中的損耗，鐵鍋耗散熱量又有保溫套阻擋，熱效率高，做飯炒菜省時節能；2、由于電磁爐在使用過程中沒有明火，爐面板也不發熱，故不會產生有害氣體污染室內空氣，也不會引燃周圍物質，使用安全可靠；3、由于電磁爐沒有明火，鍋體和爐面易保持很干凈，用后清潔衛生；4、由于本實用新型采用電磁感應加熱及光波發熱管兩種熱源，它們的輸入功率可調，可適應日常生活中各種食物的烹飪，使用方便；5、由于本實用新型的鐵鍋內裝有電動攪拌器及鐵鍋內壁上制有豎向凸緣，炒菜時，物料翻轉勻，炒出的菜，節時可口；6、由于本實用新型上端有密封端蓋，端蓋上又制有過濾氣體孔，所以炒菜時油煙不會進入室內，保持了房間空氣的清新，保證了人體健康。

(四)附圖說明

圖1是本實用新型結構示意圖。

(五)具體實施方式：

參照圖1、電磁爐1的爐面邊緣側面向上延伸制成桶狀，在電磁爐的爐面中心位置坐有鐵鍋3，該鍋的內底中心制有圓柱形凸臺8，鐵鍋的內壁上還制有豎向凸緣9及外壁上制用鍋耳10，在鐵鍋外圍的爐面上固裝有中空雙層陶瓷質保溫套2，桶狀形電磁爐的上端有端蓋13，端蓋的中心位置裝有電機4及光波加熱管5，電機和光波加熱管外圍加裝有護罩14，端蓋上還制有濾氣孔12和手柄11，端蓋與電磁爐桶狀爐壁絞鏈聯接。電機動力輸出軸通過離合器對接插入鐵鍋內的炒菜攪拌器，該攪拌器由攪拌軸6和固裝在攪拌軸上的攪拌葉15組成，攪拌軸的下端中心制有盲孔，動配合地套裝在鐵鍋內底中心圓柱形凸臺8上，電磁爐桶狀爐壁上還制裝有操作控制面板7。

做飯炒菜用該機時，應將該機放在平臺上，接上電源，如炒菜，打開端蓋，把油倒入鐵鍋，開啟加熱開關，待油加熱后，倒入鐵鍋內蔬菜及調料，調大火擋及開啟攪拌器轉動，炒菜過程中產生的混合氣體通過端蓋上的濾氣孔過濾后排出，炒菜完成后切斷電源，取出菜鍋，快捷的完成炒菜過程。