[實用新型]去脂裝置

無效

• 申請號: 201020177549.5
• 申請日: 2010-03-29
• 公開（公告）號: CN201888641U
• 公開（公告）日: 2011-07-06
• 發明（設計）人: 霍禮達
• 申請（專利權）人: 明日產品公司
• 主分類號: A47G23/00
• 分類號: A47G23/00
• 代理公司: 廣東國欣律師事務所 44221
• 代理人: 李瑛

技術領域

本實用新型涉及一種用于去除和收集食物表面脂肪的裝置，特別涉及一種手握式脂肪去除裝置。

背景技術

隨著生活的提高，人們越來越重視自身的健康，控制脂肪的攝入量，是保健醫生經常提及的忠告。從事食品加工準備的人員，常常會從去除傳統油膩食物如肉類和家禽中多余的脂肪。在一些小的餐廳或當用餐規模較小的場合，廚師也會花點時間將食物中的脂肪去除，但在大型的餐館或一些大型聚會，廚師是沒有時間或沒有興趣去專門去除食物中的脂肪的。此時，菜肴中可能就會含有大量的脂肪。而出于健康或其他原因考慮，用餐者是非常希望有一種工具，能夠方便的對菜肴中的脂肪進行去除。

現有的一些工具，比如勺子，就可以方便的撇去菜肴中表面的脂肪，但是人們攜帶并不方便，在社交場合使用也不太適宜。使用時也無法將撇去的脂肪進行適當處理，容易污染人們的衣物。

發明內容

針對上述現有技術的不足，本實用新型提供一種新型的去脂裝置，既可以方便的去除食物表面的脂肪，還可以將去除的脂肪先行收集，再在方便的時間或者場合將其處理。

為實現上述技術目的，本實用新型采用如下技術方案：

一種去脂裝置，包括：

一個脂肪收集單元，用于收集食物表面的脂肪；

一個與所述脂肪收集單元進行熱交換的冷卻單元；用于將所收集的脂肪或者油脂盡快凝固，以方便清除，并防止脂肪的滲漏；

還包括一個脂肪刮削單元，用于聚集油脂，將其送入脂肪收集單元或者冷卻單元。

為進一步實現上述目的，脂肪刮削單元安設在脂肪收集單元的下方。

為進一步實現上述目的，所述脂肪刮削單元上設有刮刀，并配設有刮刀驅動單元，用于驅動刮削單元及刮刀繞順時針方向或逆時針方向轉動，或者呈彎曲狀圓形移動或者呈鐘擺狀移動。

本實用新型不僅可以快速地清除食物表面的油脂并儲存起來，然后加以處理掉。也可以用來擠壓固體食物，諸如肉類中的脂肪，以減少食物中的脂肪含量。

本實用新型結構緊湊和便攜易帶，可以在家庭中使用或者也可以在家庭外使用。

附圖說明

圖1是本實用新型優選實施例的外形圖。

圖2是本實用新型的另外一個實施例的結構示意圖。

圖3是本實用新型第三個實施例的分解結構示意圖。

圖4是本實用新型的第四個實施例結構透視圖。

圖5是本實用新型第五個實施例的截面剖視圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型的幾個優選實施例做出有關的說明，各附圖中相同的部件采用一樣的參考編號來加以識別。

圖1是本實用新型優選實施例的外形圖。如圖所示，一個去脂裝置10，包括有基座25，基座25上方是側壁15圍成的主體部分。主體上部設有一手持單元50，是一手柄52，基座25的底部安設有刮削單元60。

本實用新型的脂肪收集單元20設在基座25的腔室內，基座25是一個向內的喇叭口基座，底部設有多個開口或者凹槽，脂肪或者油脂會通過這些開口或者凹槽進入脂肪收集單元20。

由于食物中的各類脂肪在溫度低于室溫時候就會凝固，這就意味著，當脂肪收集單元20的溫度降到室溫以下時，其內所收集的脂肪也會凝固。所以在本實用新型中還設置有冷卻單元30。在本實施例中，脂肪冷卻單元30設在側壁15圍成的主體的腔室內。設置冷卻單元30，可以將所收集的脂肪或者油脂盡快凝固，以方便清除，并防止發生滲漏。

本實用新型中，脂肪收集單元20，與脂肪冷卻單元30僅僅是功能上的劃分，兩者在結構上可以是分開的，也可以是一體的。當實施例的外形較大時，就應該單獨設置脂肪收集單元20。此時，脂肪收集單元20的腔室應該與冷卻單元30的腔室緊緊相鄰。當實施例的外形較較小時，脂肪收集單元20可以與冷卻單元30在結構上合一，脂肪或者油脂將被直接收集到冷卻單元30(或脂肪收集單元20)。較好的，是采用一體的結構，在冷卻單元30(或脂肪收集單元20)里面來收集脂肪。

在本實施例中，刮削單元60上的一把刮刀70沿著脂肪收集單元20的整個基座25延伸開來。刮刀的作用在于，當本實用新型的基座25置于食物表面之下時，把基座25向邊上推去的油脂聚集起來，將其送入脂肪收集單元20或者冷卻單元30中去。該實施例中，刮刀70包括兩個半邊刮刀。當然，可以只包括半邊刮刀，這樣可以降低價格，而在作用于食物組織上的時候也會顯得更柔和一些。但是使用起來，如要達到兩個半邊刮刀的同樣效果，要花費多一點時間。