[實用新型]沖漿豆腐機

有效

• 申請號: 201020172996.1
• 申請日: 2010-04-28
• 公開（公告）號: CN201758728U
• 公開（公告）日: 2011-03-16
• 發明（設計）人: 林最奇
• 申請（專利權）人: 北京康得利機械設備制造有限公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及食品機械領域，特別是一種豆制品加工設備，尤其是一種沖漿豆腐機。

背景技術

在現有的豆腐加工技術中，由于豆腐腦無法達到更為充分的攪拌，因此，在后續的生產工續中還需要使用包布，豆腐在包布的包裹下容易使豆制品中的營養成分與自身的鮮味流失；另外，豆腐在加工過程中還會產生異味，從而降低豆腐的品質。

實用新型內容

針對上述技術中存在的不足之處，本實用新型提供一種產量大，固體凝固劑與豆腐腦經均勻攪拌后可定量的向下導出，由于放漿桶系統的高度上、下可調，在后續的生產工續中無需使用包布的一種沖漿豆腐機。

為實現上述目的，本實用新型提供一種沖漿豆腐機，包括上機架、下機架與驅動裝置，所述上機架上還安裝有放料桶系統、高度調節機構以及凝固劑注入機構，所述放漿桶系統由漿桶、傳動機構、攪拌機構與放漿機構構成，所述攪拌機構由相連接的攪拌空心軸與攪拌片構成，所述放漿機構由密封桿與密封件構成，所述密封桿設置于所述攪拌空心軸的內部，其兩端分別與傳動機構中的氣缸以及密封件相連接；所述凝固劑注入機構由分別與管道相連通的料桶以及電機構成，在所述管道的內部設置有螺旋軸，所述螺旋軸與所述電機相連接；所述高度調節機構分別與所述放料桶系統以及所述上機架相連接。

所述高度調節機構與所述凝固劑注入機構分別安裝在所述放料桶系統的上端與外側。

所述傳動機構中還包括電機與軸承座，所述電機設置于氣缸支架的外側，所述電機的一端與設置于所述氣缸支架內部的所述軸承座相連接，在所述氣缸安裝在于所述氣缸支架的上端。

所述軸承座與所述攪拌空心軸的一端相連接，所述攪拌片與所述攪拌空心軸為一體式結構。

在所述漿桶的上端安裝有定位法蘭，所述傳動機構安裝在所述定位法蘭的上側表面，所述攪拌空心軸貫穿于所述定位法蘭的內部。

所述密封件與所述攪拌片均設置于所述漿桶下端的開口處，所述攪拌片設置于所述密封件的上端。

所述高度調節機構由氣缸、滾輪與支架構成，所述支架上端以及下端分別與所述放料桶系統以及所述氣缸相連接，所述滾輪安裝在所述支架上。

所述料桶底部的出料口與所述管道的表面相連通，在所述管道的一端還安裝有彎頭，所述彎頭設置在所述放漿桶系統的上端。

所述氣缸的數量為兩個。

在所述放漿桶系統的下端設有容器，所述容器置于安裝在所述下機架表面的傳送機構上。

與現有技術相比，本實用新型具有以下優點：

本實用新型提供一種沖漿豆腐機，其中，在上機架上還安裝有放料桶系統、高度調節機構以及凝固劑注入機構，高度調節機構與凝固劑注入機構分別安裝在放料桶系統的上端與外側，高度調節機構分別與放料桶系統以及上機架相連接，放漿桶系統由漿桶、傳動機構、攪拌機構與放漿機構構成，高度調節機構由氣缸、滾輪與支架構成，支架上端以及下端分別與放料桶系統以及氣缸相連接，滾輪安裝在支架上，凝固劑注入機構由分別與管道相連通的料桶以及電機構成，在管道的內部設置有螺旋軸，螺旋軸與電機相連接。本實用新型整體結構緊湊，操作方便，生產效率高，產量大，固體凝固劑與豆腐腦經均勻攪拌后可定量的向下導出，由于放漿桶系統的高度上、下可調，使出漿口能夠直接在豆腐屜的底部進行注漿，以滿溢的方式注滿豆腐屜，而不是高處濺下放滿豆腐腦，從而防止豆腐腦與空氣混合；另外，在后續的生產工續中無需使用包布，且加工成型的豆腐會保全豆腐腦中的全部營養成分與鮮味，避免豆腐在加工過程中發生串味，提高了豆腐的品質。

附圖說明

圖1為本實用新型的主視圖；

圖2為圖1的側視圖；

圖3為圖1中放漿桶系統的剖視圖；

圖4為圖3的側視圖；

圖5為圖1中凝固劑注入機構的剖視圖。

主要元件符號說明如下：

1???下機架??????2?上機架????3???驅動裝置

4???定位法蘭????5?漿桶??????6???軸承座

7???攪拌空心軸??8?密封桿????9???氣缸支架

10??電機????????11攪拌片????12??密封件

13??氣缸????????14支架??????15??滾輪

16??料桶????????17電機??????18??管道

19??彎頭????????20螺旋軸????21??氣缸

22??豆腐屜??????23傳動機構

具體實施方式

為了更清楚的表述本實用新型，下面結合附圖對本實用新型作進一步的描述。