[實用新型]一種刻字面條

有效

• 申請號: 201020171942.3
• 申請日: 2010-04-28
• 公開（公告）號: CN201667956U
• 公開（公告）日: 2010-12-15
• 發明（設計）人: 武永生
• 申請（專利權）人: 河北永生食品有限公司
• 主分類號: A23L1/16
• 分類號: A23L1/16
• 代理公司: 衡水市盛博專利事務所 13119
• 代理人: 馬云海

技術領域

本實用新型屬于面食制品技術領域，具體地講涉及一種刻字長壽面。

背景技術

在中國的北方，面條是極受人們歡迎的一種面食食品，尤其是在過生日、過年等重要節日用面條待客既歡慶又簡便；在慶賀老人生日時，吃長壽面更是中華民族的一種文化。但目前所食用的面條無論是手搟成型還是機器壓制成型其形狀單一，越來越不能滿足人們生活水平日益提高的要求。中國專利號為200620032301.3的實用新型專利公開了一種“雕花刻字生日長壽面”，其主要特征為在在面條的本體上刻設有呈凸形的漢字或花果圖案，即漢字或花果圖案凸于所在的表面；食用時具有筷子夾用方便和調料易掛于面條表面使其味道更加鮮美的特點。無論是作為平時待客所用的面條還是壽宴上所食用的面條，都是壓制而成，如果在面條本體的兩面壓制出凸形的文字圖案，則必須將壓制成型的面條壓扁，因此上述刻制有凸形文字圖案的面條存在著制作困難和面條變形的缺陷。另外，面條本來就是一種不容易消化的食物，如果在面條本體的兩面壓制出凸形的文字圖案，則更增加了面條的厚度，使得該面條既不容易煮熟，更不利于尤其是老年人的消化吸收。

發明內容

本實用新型的目的就是提供一種形狀整齊、使用方便、味道更鮮美和食用后更容易消化吸收的刻字面條。

實現本實用新型目的所采用的技術方案為：

一種刻字面條，包括面條本體，所述面條本體的截面為兩個對應的長邊和兩個對應的短邊構成的矩形，在所述的兩個對應長邊構成的面條的上下寬面上刻制有凹槽構成的文字或圖案。

另外，所述構成文字或圖案的凹槽中的面條本體由與之相結合的硬殼層構成。

本實用新型所提供的一種刻字面條，由于該刻字面條的截面為矩形狀，并且在構成面條的上下寬面上刻制有凹槽文字或圖案，因此與現有技術相比具有以下優點：其一，減小了面條的整體厚度，使其容易煮熟和消化吸收；其二，面湯中的調料能夠更好的附著于文字或圖案的凹處，使面條味道更加鮮美；其三，制作成型的干面條更容易整齊包裝。

附圖說明

圖1為刻字面條的結構示意圖；

圖2為上述刻字面條的截面結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型所提供的一種刻字面條的結構和使用原理做進一步詳細說明。

如圖1所示，為刻字面條的結構示意圖，該面條的結構包括其截面為兩個對應的長邊1、2和兩個對應的短邊3、4構成的矩形(如圖2所示)，在上述構成面條本體7兩個對應的長邊構成的上下寬面上刻制有凹槽構成的文字或圖案5；并且上構成文字或圖案的凹槽中的面條本體由與之相結合的硬殼層6構成。上述構成文字或圖案的硬殼層6是通過激光或燒制技術在面條上燒刻而成。

這種經過燒刻而成的硬殼層構成的凹槽文字圖案的色澤一般為燒熟的面所形成的金黃色，會散發出面香的味道，既好看又好吃而且還更容易消化吸收。

另外，刻制于面條上的具有祝福意義的文字，則更能夠烘托生日宴會的喜慶氣氛。