[實用新型]烘焙機

無效

• 申請號: 201020166716.6
• 申請日: 2010-04-21
• 公開（公告）號: CN201710175U
• 公開（公告）日: 2011-01-19
• 發明（設計）人: 張振修
• 申請（專利權）人: 名瀚企業有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 北京科龍寰宇知識產權代理有限責任公司 11139
• 代理人: 孫皓晨

技術領域

本實用新型涉及一種烘焙機，特別涉及一種可使用碳火烘烤比薩，并可應用現代化城市的烘烤比薩的裝置。

背景技術

比薩(Pizza)是一種廣為人們所喜愛的異國食物，傳統的比薩做法，是將具有食材的餅皮置入放置于戶外的碳爐中，待一段時間烘烤后，餅皮即被烤熟，然而該碳爐無法應用于現代化的城市。

因此，大部分的制作比薩的店家是使用電烤爐烘烤比薩餅皮，雖該作法可應用于現代化的城市，但比薩卻失去較佳的風味，所以現代的電烤爐仍有烘烤比薩的缺點。

發明內容

有鑒于上述的缺點，本實用新型的目的在于提供一種烘焙機，提供一種可使用碳火，并可應用于現代化城市，而使烘烤出的比薩更具有風味的烘烤裝置。

為達上述目的，本實用新型提供一種烘焙機，具有一基臺；一升降裝置，設置于該基臺中；一爐體，與該升降裝置相互連接，并設于該基臺中；一轉動裝置，設于該升降裝置的頂端，并能夠使該爐體于其中移動；一罩體，設置于該基臺的頂端，并將轉動裝置罩覆于其中；一第一加熱裝置，設置于該罩體中；以及一第一感溫裝置，設置于該罩體中，并與該第一加熱裝置相鄰。

所述的烘焙機，其中，該轉動裝置中進一步設有一第二加熱裝置與一第二感溫裝置。

所述的烘焙機，其中，該升降裝置具有一臺體、一升降桿、一第一導軌、一第二導軌、一支撐體與一定位片，該第一導軌設置于該臺體中，該第二導軌設置于該第一導軌的一端，該支撐體設置于該第一導軌之間，并選擇性受到該第二導軌的引導，該支撐體與該爐體相互連接，該升降桿穿設于該第一導軌之間，該升降桿的一端與該支撐體樞接，該定位片固設于該臺體的一端，并選擇性地與該升降桿的另一端固接。

所述的烘焙機，其中，該轉動裝置具有一承載臺、多個撐桿、一受動力裝置所驅動的轉桿、一驅動齒輪、一驅動輪、一轉輪與一轉盤，該承載臺設置于該升降裝置的頂端，并且具有一容置口，以供該爐體容置，該撐桿、該轉桿與該驅動齒輪設置于該承載臺中，該轉桿的一端具有多個齒塊，該驅動輪與該驅動齒輪相互連接，并延伸至該升降裝置的外部，該轉輪設于該承載臺頂端，并受到該撐桿所支撐，該轉輪的底端分別具有第一齒組與第二齒組，該第一齒組與該齒塊嚙合，該第二齒組與該驅動齒輪嚙合，該轉盤設置于該轉輪的頂端，該轉輪相對于該容置口位置處具有一爐體口，以供該爐體突出于該轉盤外。

所述的烘焙機，其中，位于該轉盤的爐體口處設有多個立桿，該立桿的一端突伸穿過該第一加熱裝置，該端設有一第二轉盤。

所述的烘焙機，其中，該爐體口設有一選擇性地蓋合于該爐體口處的封蓋。

所述的烘焙機，其中，該罩體的一側具有一裝填口與一視窗，該罩體的頂端具有一煙囪口。

所述的烘焙機，其中，該罩體的一側且相鄰于該第一加熱裝置處進一步具有一第二裝填口。

所述的烘焙機，其中，該裝填口設有一選擇性地蓋合該裝填口的蓋體，該煙囪口具有一選擇性地蓋合煙囪口的煙囪蓋，該第二裝填口設有一選擇性地蓋合該第二裝填口的第二蓋體。

如上所述的結構，爐體中可設置有碳火，并可受升降裝置的連動，改變其相對于轉動裝置的位置或裝填碳火，轉動裝置可供比薩的餅皮設置，而使該餅皮得以同時受到碳火與第一加熱裝置的烘烤，故經本實用新型的所烘烤出比薩，可具有較佳的風味，同時本實用新型易于設置，故可應用于現代化的城市中，而使本實用新型具有相當的實用性。

附圖說明

圖1為本實用新型的烘焙機的第一實施例的立體外觀圖；

圖2為本實用新型的烘焙機的第一實施例的立體分解圖；

圖3為本實用新型的烘焙機的升降裝置與爐體的立體分解圖；

圖4為本實用新型的烘焙機的轉動裝置的立體分解圖；

圖5為本實用新型的烘焙機的轉動裝置的局部立體外觀圖；

圖6為本實用新型的罩體的立體分解圖；

圖7為本實用新型的升降裝置的動作示意圖；

圖8為本實用新型的升降裝置的另一動作示意圖；

圖9為本實用新型的烘焙機的第二實施例的罩體的立體分解圖；

圖10為本實用新型的烘焙機的第二實施例的轉動裝置的立體外觀圖。