[實用新型]一種電磁加熱的節能煮具

無效

• 申請號: 201020163895.8
• 申請日: 2010-04-15
• 公開（公告）號: CN201775463U
• 公開（公告）日: 2011-03-30
• 發明（設計）人: 徐紅春
• 申請（專利權）人: 徐紅春
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/04
• 代理公司: 武漢開元知識產權代理有限公司 42104
• 代理人: 潘杰

技術領域

本實用新型涉及電磁加熱炊具的技術領域，特別是一種其本體基材為非金屬材料的電磁加熱的節能煮具(包括煮飯、燉湯、燒水用具，或電磁加熱的電飯煲、電壓力煲等廚房小家電的內鍋)。

背景技術

目前，電磁爐的普及率已越來越高，因此對電磁爐適用的炊具的熱效率研究也就越來越重要。目前市場上存在兩大類型的電磁爐適用的炊具。第一類是炊具本體具有電磁感應特性的鐵制產品或者是鐵素體不銹鋼產品，這些產品雖然在電磁爐上使用時，由于本體的本身就會發熱，熱效率高，但是這類炊具本體的散熱快，保溫效果差，能耗也就大，尤其是底面厚度較小的炊具，由于在電磁加熱時底部變形大，熱效率就更低，能耗也就更大。另一類是炊具本體為無電磁感應特性的材料，例如鋁制產品、奧氏體不銹鋼產品，或者是耐高溫的陶瓷和玻璃產品，這些產品直接在電磁爐上使用時，本體不會發熱，為了讓這些產品能在電磁爐上使用，就采取了各種各樣的方法在這些產品的外表面或外表面的底部覆合一層具有電磁感應特性的材料，因此市場上出現了五花八門的電磁爐適用的復合底炊具。由于這些復合底炊具的發熱體是復底片，熱量是通過本體傳導到炊具內的食物，因此電磁加熱時熱效率低，能耗也就大。如鋁制外復合底產品，雖然本體傳熱速度快，但對空氣的散熱也快，導致熱效率低下；而陶瓷和玻璃的外復底產品，雖然本體的散熱慢，但導熱也慢，也導致了熱效率的低下。

發明內容

本實用新型的目的是提出一種熱效率高、散熱又慢的電磁加熱的節能煮具(包括煮飯、燉湯、燒水用具，或電磁加熱的電飯煲、電壓力煲等廚房小家電的內鍋)，以克服現有技術的不足。

為了實現上述目的，本實用新型的本體基材為石墨(或由竹炭粉壓制膠合而成炭材料)等自身具有電磁感應特性的非金屬材料，其特點是：在基材的內表面設置有一層以氧化硅和氧化鋁為主的無機質陶瓷涂層為保護層。

由于本實用新型的基材采用具有電磁感應特性的非金屬材料、在基材表面設置保護層，使得本實用新型的電磁加熱煮具既具有良好的電磁感應特性，又具有良好的隔熱保溫節能效果，并且與食物接觸的內表面耐高溫、又符合食品衛生安全要求。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步的詳細描述。

實施例(圖1)：

先將竹炭粉壓制膠合而成為煎鍋的基材2，基材自身具有電磁感應特性，再將煎鍋的內表面用高壓空氣進行吹砂處理，清潔干凈后，噴涂一種以氧化硅和氧化鋁為主的無機質陶瓷涂層1，再進行150-250度的燒結而產生一層耐高溫350度以上、有一定的不粘性，并且符合食品衛生安全要求的保護層，保護層厚度為10-60微米。

本說明書中未作詳細描述的內容為本領域專業技術人員公知的現有技術。