[實用新型]烹飪制備的設備

有效

• 申請號: 201020152862.3
• 申請日: 2010-04-08
• 公開（公告）號: CN201743485U
• 公開（公告）日: 2011-02-16
• 發明（設計）人: 馬蒂約·佩里埃
• 申請（專利權）人: SEB公司
• 主分類號: A47J31/00
• 分類號: A47J31/00;A23C11/10
• 代理公司: 北京萬慧達知識產權代理有限公司 11111
• 代理人: 何自剛;葛強

技術領域

本實用新型涉及用于通過流體介質磨碎，特別是用于實施豆漿的烹飪制備的設備的技術領域。

本實用新型特別涉及含有來自上馬達塊的旋轉工具的設備，該上馬達塊設置在工作容器上

背景技術

文件CN101028172披露了一種上述類型的設備，其中該馬達塊的下部在該工作容器中與該工作容器的側壁間隔地延伸，并且具有兩個相對側向肋，所述側向肋朝向該工作容器的側向壁延伸。所述工作容器具有的高度大約比其直徑大兩倍，并且包括注入嘴。

實用新型內容

本實用新型的一個目標是提出一種上述類型的設備，其中在制備豆漿時豆粒的研磨效率被改善了。

本實用新型的另一個目標是簡化了豆漿設備的使用。

本實用新型的另一個目標是簡化豆漿設備的構造。

本實用新型的另一個目標時簡化豆漿設備的清潔。

本實用新型的另一個目標是改善豆漿設備的緊湊性。

上述目標是通過一種烹飪制備的設備，特別是一種用于制備豆漿的設備實現，包括設置在工作容器上的馬達塊，該工作容器具有底部和側壁；旋轉工具，安裝在來自馬達塊的下部的軸上，所述馬達塊的下部在所述工作容器中與該工作容器的側壁間隔地延伸，所述馬達塊的下部具有側向肋，該側向肋朝向該工作容器的側壁延伸，所述工作容器包括注入嘴，其特征在于，所述側向肋相對該旋轉工具的旋轉方向設置在該注入嘴的上游。因此所述側向肋允許將該旋轉工具驅動的食物流偏轉并且避免了從所述注入嘴溢出。

這種布置允許方便地混合所述制備物并且還提供了工作容器的容器和/或者改善了該設備的緊湊性。該設備的構造和該設備的清潔仍然很簡單。所述側向肋形成的食物流的擾動允許改善制備豆漿時對豆粒的破碎效率。

最好，所述側向肋比該注入嘴更低地延伸。這種設置允許偏轉更多地被旋轉工具驅動的食物流，從而便于獲得一種緊湊設備。

最好，所述馬達塊的下部具有環形凸緣。這種設置允許在該環形凸緣的上部設置一個上部空間，其中可以分散被側向肋堵塞的食物流。

最好，該環形凸緣朝向外周向下傾斜。這種設置允許在該馬達塊的下部之下容納一部分被旋轉工具驅動的食物流。

最好，所述側向肋比該環形凸緣更低地延伸。這種布置允許在該馬達塊的下部之下容納更大部分的被旋轉工具驅動的食物流。

根據一個優選實施例，所述側向肋在該工作容器中與該工作容器的側壁間隔地延伸。這種設置允許改善對制備物的混合。

根據另一種實施形式，所述側向肋在該工作容器中與該工作容器的側壁間隔地延伸。這種布置允許增加該工作容器的容積和/或者改善該設備的緊湊性。

根據一種優選實施形式，該設備包括多個加熱裝置。

最好，所述加熱裝置由來自該馬達塊的下部的浸入的加熱元件形成。這種構造對于所述類型的設備而言是已知的。

根據一種優選實施例，所述旋轉工具是非鋒利的。

因此，可以知道本發明的如下技術方案：

一種烹飪制備的設備，包括設置在工作容器(20；20’)上的馬達塊，該工作容器具有底部和側壁；旋轉工具，安裝在來自馬達塊的下部的軸上，所述馬達塊的下部在所述工作容器中與該工作容器的側壁間隔地延伸，所述馬達塊的下部具有側向肋，該側向肋朝向該工作容器的側壁延伸，所述工作容器包括注入嘴，其特征在于，所述側向肋相對該旋轉工具的旋轉方向在15-60度之間設置在該注入嘴的上游。

所述側向肋在該工作容器中與該工作容器的側壁間隔地延伸。

所述側向肋在該工作容器中延伸到該工作容器的側壁為止。

一種烹飪制備的設備，包括設置在工作容器上的馬達塊，該工作容器具有底部和側壁；旋轉工具，安裝在來自馬達塊的下部的軸上，所述馬達塊的下部在所述工作容器中與該工作容器的側壁間隔地延伸，所述馬達塊的下部具有側向肋，該側向肋朝向該工作容器的側壁延伸，所述工作容器包括注入嘴，其特征在于，所述側向肋在該工作容器中延伸到該工作容器的側壁為止，所述側向肋相對該旋轉工具的旋轉方向設置在該注入嘴的上游。

所述側向肋比該注入嘴更低地延伸。

所述馬達塊的下部具有環形凸緣。

該環形凸緣朝向外周向下傾斜。

所述側向肋比該環形凸緣更低地延伸。

該設備包括多個加熱裝置。

所述加熱裝置由來自該馬達塊的下部的浸入的加熱元件形成。

所述旋轉工具是非鋒利的。

該設備包括多個加熱裝置。

所述加熱裝置由來自該馬達塊的下部的浸入的加熱元件形成。