[實用新型]一種奶糖充氣攪拌機

無效

• 申請號: 201020145489.9
• 申請日: 2010-03-31
• 公開（公告）號: CN201684569U
• 公開（公告）日: 2010-12-29
• 發明（設計）人: 史傳明;吳健;佘德山
• 申請（專利權）人: 如皋市包裝食品機械有限公司
• 主分類號: B01F13/10
• 分類號: B01F13/10
• 代理公司: 北京一格知識產權代理事務所 11316
• 代理人: 鐘廷良;李慧芳

技術領域

本實用新型涉及一種攪拌機，特別涉及一種用于奶糖生產的奶糖充氣攪拌機。

背景技術

奶糖由于口味芳香，營養豐富，深受人民的喜愛，其在制作時，將蔗糖、糖漿混合化糖后，加入奶油、植物油、煉乳熬制成糖膏，再按比例和順序加入明膠、奶粉、調味料進行攪拌和充氣，老化處理后制得奶糖。在這套生產工藝中，對糖膏的攪拌和充氣均由人工分開進行，不但勞動強度大，效果還不理想。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種奶糖充氣攪拌機，可降低工人勞動強度，改善奶糖品質和口感。

為解決上述技術問題，本實用新型的技術方案為：一種奶糖充氣攪拌機，包括機架，其創新點在于：所述機架頂部設有奶糖攪拌鍋，中部安裝有充氣攪拌機，所述奶糖攪拌鍋的底部通過料管與充氣攪拌機的上部連通，所述料管上串接有第一球閥。

進一步的，所述奶糖攪拌鍋主要由鍋體、攪拌槳、第一減速電機和保溫熱水箱組成，鍋體固定在機架上，攪拌槳從鍋體的頂部中心伸入鍋體內，第一減速電機與攪拌槳連接，保溫熱水箱包覆在鍋體外。

進一步的，所述充氣攪拌機主要由桶體、出料管、球形攪拌槳、第二減速電機和充氣機構組成，桶體固定在機架上，其底部連接有出料管，出料管上裝有第二球閥，球形攪拌槳水平設置在桶體內，與第二減速電機連接，桶體上部安裝有充氣機構。

進一步的，所述球形攪拌槳的端部由三個半徑不同的網狀球體同心分布構成。

進一步的，所述充氣機構由進氣管、進氣閥、放氣閥組成，進氣管一端接入壓縮氣體，另一端與充氣攪拌機的桶體連通，進氣閥串接在進氣管上，放氣閥安裝在進氣管下方的桶體上。

本實用新型的優點在于：將由蔗糖、糖漿、奶油、煉乳、植物油等混合熬制成的糖膏放入奶糖攪拌鍋中，加入復水明膠、奶粉、填充料、調味料香精、方登，進行充分的攪拌混合，通過料管進入充氣攪拌機內，通過充氣機構進行充氣攪拌。采用這種結構的奶糖充氣攪拌機，不僅可改善生產工人的勞動強度，提高生產效率，而且保證了奶糖制作的品質和口感。

附圖說明

附圖為本實用新型奶糖充氣攪拌機的機構示意圖。

具體實施方式

如附圖所示，本實用新型包括機架1、鍋體2、攪拌槳3、第一減速電機4、保溫熱水箱5、桶體6、出料管7、球形攪拌槳8、第二減速電機9、料管13、進氣管10、進氣閥11、放氣閥12。

上述機架1的頂部設有奶糖攪拌鍋，其主要由鍋體2、攪拌槳3、第一減速電機4、保溫熱水箱5組成，鍋體2固定在機架1上，攪拌槳3從鍋體2的頂部中心伸入鍋內，第一減速電機4固定在鍋體2外部頂端，并與攪拌槳3連接，保溫熱水箱5包覆在鍋體2外。

機架1的中部設有充氣攪拌機，其主要由桶體6、出料管7、球形攪拌槳8、第二減速電機9和充氣機構組成，桶體6固定在機架1上，桶體6與上方的奶糖攪拌鍋鍋體2通過料管13連接，料管13上串接有第一球閥，桶體6底部連接有出料管7，出料管7上裝有第二球閥，桶體6內水平設置有與第二減速電機9連接的球形攪拌槳8，該球形攪拌槳8的端部槳葉由三個半徑不同的網狀球體同心分布構成。充氣機構設在桶體6上部，由進氣管10、進氣閥11、放氣閥12組成，進氣管10的一端接入壓縮氣體，另一端與桶體6上部連通，進氣閥11串接在進氣管10上，放氣閥12設在進氣管10下側的桶體6上。

工作時，將由蔗糖、淀粉糖漿、水、奶油、植物油、煉乳混合熬制成的糖膏投入奶糖攪拌鍋中，并按比例和順序加入復水明膠、奶粉、填充料、調味料、香精、方登，攪拌槳3對其充分攪動混合，打開料管13上的第一球閥，糖膏進入充氣攪拌機，充氣機構對桶體6內進行充氣，并由球形攪拌槳8繼續攪拌，使得糖膏組織酥松，擁有良好的口感，制得糖團，第二球閥打開，糖團從出料管7排出。