[實用新型]多功能組合蒸屜

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201020121143.5
• 申請日: 2010-03-02
• 公開（公告）號: CN201617696U
• 公開（公告）日: 2010-11-03
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 孫云海
• 申請（專利權(quán)）人: 孫云海
• 主分類號: A47J36/16
• 分類號: A47J36/16
• 代理公司: 烏魯木齊市禾工專利代理事務(wù)所 65108
• 代理人: 劉永生

技術(shù)領(lǐng)域：

本實用新型涉及一種熱蒸汽鍋配套屜類蒸具，尤其是多功能組合蒸屜。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有技術(shù)中，食品蒸制，或衛(wèi)生消毒等過程中使用高溫蒸汽進行加熱、熟制，或滅菌消毒，常用蒸屜類蒸具，包括中間開孔的平板蒸篦或底部平面開孔的漏盤蒸籠等，使用時有單層或兩層以上疊加等方法或結(jié)構(gòu)，蒸制，作為一種營養(yǎng)素被破壞損失最少，并保持食物原汁原味且又省時省力的烹調(diào)手法；隨著使用者對不同蒸制成品的實際需要，現(xiàn)有配套屜類蒸具已不能滿足要求，如，很多家庭都會遇到年青人與老年人長期或一段時間共同生活的情況，在煮飯時常常會遇到年青人喜歡吃硬一點而老年人喜歡吃軟一點米飯的問題，要想單純用現(xiàn)有壓蓋式電飯煲內(nèi)膽同時做出一硬一軟兩樣米飯是不可能的，就是用現(xiàn)有壓蓋式電飯煲再加上與之配套的蒸屜，同時做出兩樣米飯或是蒸制菜肴也是有困難的，現(xiàn)有壓蓋式電飯煲配套的單層蒸屜，主要是為了蒸制面食，如饅頭、包子而設(shè)計的，其構(gòu)造傳統(tǒng)功能單一，如果用此類蒸屜蒸制米飯或菜肴，就必須用適宜的容器來盛裝米、水或菜肴，但現(xiàn)有配套蒸屜都沒有與之配套的容器，即使能得到大、小、高、低較為合適的碗或盤來做為容器放入電飯煲蒸屜使用又會產(chǎn)生另一個技術(shù)問題，那就是現(xiàn)有的傳統(tǒng)蒸屜的通氣孔洞都集中在蒸屜的底部，如果放入一個直徑大小與蒸屜相近的碗或盤就會造成碗或盤的底部將蒸屜底部的孔洞，全部或大部份擋堵的結(jié)果，使得蒸汽上升受阻，汽量減少，加熱緩慢。還有就是不配套的碗、盤等容器放入現(xiàn)有電飯煲配套蒸屜會造成蒸屜空間浪費，因為找來的容器或大或小可以用的容器總不能占滿蒸屜內(nèi)空間，不但造成空間的浪費而且因為每次蒸制的品種單一、數(shù)量較少，造成可利用熱能的浪費，另外還有一個不便之處，就是將較為合適的容器放入現(xiàn)有蒸屜或從中取出時，因容器外沿與蒸屜內(nèi)壁間的空間已不多，使手指不能較多地接觸容器，從而不能穩(wěn)定地控制容器，因此造成取出或放入時的困難?？傊瑳]有相配套的較完善蒸具的技術(shù)現(xiàn)狀，是與現(xiàn)代家庭對炊具功能多元化、便利化需求不相適應(yīng)的。

發(fā)明內(nèi)容：

本實用新型的目的是提供一種能夠同時滿足不同蒸制需要的配套屜類蒸具，即多功能組合蒸屜。

實現(xiàn)本實用新型發(fā)明目的措施包括：屜套上側(cè)面外翻呈環(huán)狀形成上套沿，屜套下凹并且底部向心收縮成中空環(huán)狀形成套環(huán)，在屜套上的上套沿和套環(huán)之間有勻氣道，內(nèi)鍋上沿外翻剛好卡在套環(huán)上側(cè)。

本實用新型優(yōu)點：在屜套上的上套沿和套環(huán)之間有勻氣道，內(nèi)鍋上沿外翻剛好卡在套環(huán)上側(cè)，各部分相配套，并可以靈活組合，最大程度的利用鍋內(nèi)空間，使得蒸汽流可以順暢流通，滿足多功能需要，最大程度地提高了熱能的利用率，便于加工，實用耐久，結(jié)構(gòu)簡潔，制造成本低，加工效率和成品率高，易于推廣。

附圖說明：

圖1為本實用新型實施例1的結(jié)構(gòu)示意圖

附圖標(biāo)記包括：屜套1，上套沿2，套柄3，勻氣道4，蒸碗5，內(nèi)鍋6，凸撐7，隔篦8，支楞9，氣孔10，提手11，套環(huán)12。

具體實施方式：

實施例1：屜套1上側(cè)面外翻呈環(huán)狀形成上套沿2，屜套1下凹并且底部向心收縮成中空環(huán)狀形成套環(huán)12，在屜套1上的上套沿2和套環(huán)12之間有勻氣道4，內(nèi)鍋6上沿外翻剛好卡在套環(huán)12上側(cè)。

屜套1外徑小于配套使用的大鍋內(nèi)徑，上套沿2卡在大鍋上沿或內(nèi)壁環(huán)臺上。

套環(huán)12上側(cè)有隔篦8，外緣壓在套環(huán)12上側(cè)的片狀隔篦8上開有氣孔10并固定支楞9。支楞9固定在隔篦8的上側(cè)面或下側(cè)面外緣，保持隔篦8上側(cè)面與蒸碗5底面間、蒸碗5底面外緣與套環(huán)12上側(cè)間，或蒸碗5底面外緣與內(nèi)鍋6上沿間留有足夠蒸汽穿行的空間。

坐于屜套1內(nèi)的蒸碗5上沿小于屜套1的上套沿2內(nèi)徑。蒸碗5外壁固定凸撐7。蒸碗5外壁底部不遮蓋勻氣道4。蒸碗5為一只，呈圓形、方形或多邊形。或者，蒸碗5為2到多只，這些蒸碗5橫截面呈圓形、半圓型、扇形或三角形，組合后的橫截面外緣輪廓與屜套1內(nèi)壁形狀相配合。蒸碗5外壁固定凸撐7保持蒸碗5與與屜套1內(nèi)壁間，或蒸碗5間留有足夠蒸汽穿行的空間。

屜套1上沿內(nèi)側(cè)固定突起形成套柄3。易于抓持的套柄3便于放置或取出屜套1。內(nèi)鍋6上沿固定提手11。提手11固定于內(nèi)鍋6上沿內(nèi)側(cè)或上側(cè)。

屜套1上的上套沿2和套環(huán)12之間部分為直徑不斷縮小的圓弧面、梯形面筒狀璧，勻氣道4分布在屜套1底部或接近底部的過渡位置。勻氣道4呈圓形、橢圓形、三角形或多邊形。

或者，屜套1上的上套沿2和套環(huán)12之間部分為直徑不斷縮小的鏤空網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，勻氣道4位鏤空部分，分布在上套沿2和套環(huán)12之間。