[實用新型]一種高頻電加熱鍋

有效

• 申請號: 201020001139.5
• 申請日: 2010-01-12
• 公開（公告）號: CN201782569U
• 公開（公告）日: 2011-04-06
• 發明（設計）人: 梁信輝;李建華
• 申請（專利權）人: 梁信輝;李建華
• 主分類號: A47J27/14
• 分類號: A47J27/14;H05B6/12
• 代理公司: 北京中北知識產權代理有限公司 11253
• 代理人: 吳立

技術領域

本實用新型屬一種廚具，具體涉及一種用高頻電源加熱的鍋。

背景技術

現有學校、大型企業食堂用于作飯的鐵鍋多采用煤炭、柴油、重油甚至木柴等為熱源，這類熱效率很低，而且污染嚴重。為了實現節能環保，有采用電熱管作加熱元件的，這類裝置的電耗較大，熱效率也較低。有的電熱管熱效率只有48％左右，而且容易損壞，需要頻繁更換。

發明內容

本實用新型要解決的技術問題是克服上述不足，提供一種熱效率高，無污染、能耗低、使用壽命長的高頻電加熱鍋。

解決上述問題的技術方案是，本實用新型設有：

用導電材料制成的鍋體，其特征在于：所述的鍋體置于與高頻電源電連接的高頻感應線圈內，鍋體與高頻感應線圈之間相互電絕緣。

進一步方案是：所述的高頻感應線圈裝在基座上，所述的鍋體置于高頻感應線圈圍成的空腔里，并被基座上的鍋體支撐部支撐，高頻感應線圈與基座之間，以及高頻感應線圈與鍋體之間相互電絕緣。

本實用新型的工作原理是：當高頻電流流過高頻感應線圈時，線圈內即會產生高頻交變磁場并貫穿置于線圈內的用導電材料制成的鍋體，使鍋體在交變磁場作用下產生渦流而發熱，對鍋內的食物加熱。

本實用新型適合于采用超音頻高頻電源對鍋體進行加熱。

本實用新型具有節能環保、熱效率高、無污染、能耗低、加熱速度快、使用壽命長的優點，特別適用于學校、企業等食堂使用。

附圖說明

圖1、本實用新型實施例1的鍋體、線圈和高頻電源結構示意圖

圖2、本實用新型實施例1整體結構示意圖(鍋體1與感應線圈2分離狀態)

圖3、圖2中基座上的鍋體支撐體和線圈支撐體結構示意圖

圖4、本實用新型實施例2整體結構示意圖

1-鍋體??2-高頻感應線圈??3-高頻電源?31-高頻輸出變壓器

5-基座??51-鍋體支撐部???52-線圈支撐件??53-導電支撐桿??54-托片

具體實施方式

實施例1

本例主要是用于有100人右右的學?；蚬S食堂的高頻電加熱鍋，可用于做菜、湯、粥等。

參見實施例圖1、圖2、圖3，鍋體1是直徑為900mm的生鐵鍋，其外壁呈瓢形的球面體，置于基座5上，基座上固定有高頻感應線圈2，其圍成的空腔與鍋體1外壁形狀吻合，鍋體1置于高頻感應線圈圍成的空腔內，并支撐于基座的鍋體支撐部51上，高頻感應線圈兩端與高頻電源3的輸出端32電連接。

本例高頻感應線圈2是用直徑為8mm、壁厚為1mm-2mm的銅管并排密繞而成，銅管內腔與冷卻水循環系統連通。

高頻感應線圈2圍成的空腔與鍋體外側壁相吻合，且大口向上地被支撐于基座上設置的線圈支撐件52上，線圈支撐件52是在從基座底部立起的6根支撐桿上端分別固定有鋁制的托板，向上托住高頻感應線圈2；

所述的鍋體支撐部51是從環繞高頻感應線圈的基座側壁上口設有從上口邊緣向高頻感應線圈圍成的空腔里延伸的環形延伸體，該延伸體貼近高頻感應線圈空腔的內側壁，所述的鍋體1置于該鍋體支撐部51上，鍋體外壁與高頻感應線圈空腔的內壁之間約有4-5mmm的間距。

鍋體支撐部51為鋁制材料，以避免在高頻磁場中產生渦流發熱。

本例的高頻電源3采用佛山市南海樵輝機械制造有限公司生產的QHGP-80水冷型高頻機。該高頻機輸入380伏電源，工作電流80-110安，可產生1400HZ-1800HZ的高頻電流。其結構與傳統高頻電源一樣，主要包括與380伏電源連接的電源變壓器、高頻生成電路和帶水冷卻裝置的高頻輸出變壓器31，高頻輸出變壓器31與高頻電源的高頻輸出端子32電連接，高頻感應線圈2與高頻電源的高頻輸出端子32電連接。

本例對上述市售高頻機作了一點改進：在兩高頻輸出端子32與高頻機高頻輸出變壓器31的連接導線外套有密封的冷卻套管，該冷卻套管內腔與機體的高頻輸出變壓器的冷卻液腔連通，從而使高頻變壓器的冷卻水可延伸到對這段導線也起到冷卻作用。

本例整個高頻電源3是一體結構，其高頻輸出端子32與裝在基座上的高頻感應線圈2電連接。

在本例鍋體內加入常溫水45公Kg水，8分鐘即可燒開，加熱速度快、節能環保、熱效率高、無污染、能耗低。

實施例2(參見圖4)

與實施例1不同的是：本例的鍋體支撐部51是基座上壁面設置的鍋口，鍋體1外壁上部卡在該鍋口邊緣上，下部位于高頻感應線圈圍成的空腔內。