[發(fā)明專利]一種酶法合成低聚乳果糖的方法無效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201019176009.7 | 申請(qǐng)日： | 2010-02-08 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN101775423A | 公開（公告）日： | 2010-07-14 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 阮征;廖春龍;印遇龍;文紅艷;代志凱 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 南昌大學(xué) |
| 主分類號(hào)： | C12P19/14 | 分類號(hào)： | C12P19/14;C12R1/06 |
| 代理公司： | 南昌新天下專利商標(biāo)代理有限公司 36115 | 代理人： | 施秀瑾 |
| 地址： | 330031江西省*** | 國省代碼： | 江西;36 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 合成 低聚乳 果糖 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種酶法合成低聚乳果糖的方法，其特征是：
(1)將等量的乳糖和蔗糖用PBS溶液配制成終濃度為30％～60％，pH6.5～7.5的混合糖液；
(2)將上述混合糖液與含β-呋喃果糖苷酶的粗酶液混合，混合糖液與粗酶液體積比為3∶1～3∶5；
(3)將上述混合液在30℃～45℃下反應(yīng)，反應(yīng)時(shí)間為12～32h，待酶促反應(yīng)完成后，80～100℃滅酶10～20min，3000-6000r/min下離心20-40min，除去蛋白質(zhì)，得到含量為15％～28％的低聚乳果糖溶液。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的粗酶液，其特征為粗酶液為Arthrobacter?sp.10138菌所產(chǎn)的發(fā)酵液離心去除菌體后的溶液。
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