[發(fā)明專利]一種Ⅱ型膠原蛋白的提取方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201010623147.8
• 申請日: 2010-12-22
• 公開（公告）號: CN102146428A
• 公開（公告）日: 2011-08-10
• 發(fā)明（設計）人: 曹紅光;張立勇;齊東綺;由守誼
• 申請（專利權）人: 煙臺東誠生化股份有限公司
• 主分類號: C12P21/06
• 分類號: C12P21/06;C07K1/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發(fā)明屬于生物化工技術領域，尤其是涉及一種Ⅱ型膠原蛋白的提取方法。

背景技術

Ⅱ型膠原蛋白是軟骨中的主要膠原蛋白，由三條同樣的a鏈組成的高分子。膠原蛋白在細胞間信息傳遞、維持細胞表型、與其它基質的相互作用及保持組織整體功能等方面發(fā)揮著極其重要的作用。

Ⅱ型膠原蛋白是構成關節(jié)軟骨的主要成分之一，對維持人體正常運動功能、關節(jié)靈活性、緩沖體重和外力對骨骼和關節(jié)的壓力等方面起著重要的作用。Ⅱ型膠原蛋白具有調整人體免疫功能、抑制免疫系統(tǒng)對自身關節(jié)的攻擊和破壞的功能，可以從病因上治療風濕關節(jié)炎，老年退行性骨性關節(jié)炎。

目前Ⅱ型膠原蛋白的生產一般是使用真空濃縮器濃縮加乙醇沉淀的方法，會消耗大量的溶劑和能量。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的在于改進已有技術的不足而提供一種Ⅱ型膠原蛋白的提取的簡單有效方法，本方法具有成本低、步驟簡單、提取充分、適合工業(yè)化大生產的特點。

本發(fā)明的目的是這樣實現的：

本發(fā)明與已有技術相比具有以下顯著特點和積極效果：本發(fā)明涉及的技術方法是以動物軟骨為原料，采用酶解、超濾、噴霧干燥方法所得到的。該方法通過對反應時間、反應溫度和超濾膜孔徑的控制，可得到目的產品，適合工業(yè)化大生產。

本發(fā)明所生產的Ⅱ型膠原蛋白可以用于生產藥品、保健品、化妝品、食品等領域。

本發(fā)明的方法使用超濾技術，在常溫下即可實現雜質的分離和料液的濃縮，能耗低，操作簡單，便于放大。

具體實施方式

下面結合實施例對本發(fā)明作進一步詳細說明。

實施例1，一種Ⅱ型膠原蛋白的提取方法，是將牛鼻骨500克，粉碎后加入5L飲用水中，加入復合蛋白酶10克，水解6小時，過濾澄清后先采用截留分子量8000道爾頓的超濾膜處理，透過液中可以得到Ⅱ型膠原蛋白，再用截留分子量1000的超濾膜將透過液濃縮，冷凍干燥后得到24克Ⅱ型膠原蛋白。

實施例2，一種Ⅱ型膠原蛋白的提取方法，是將鯊魚軟骨1公斤，粉碎后加入8L飲用水中，依次加入2709蛋白酶、AL蛋白酶各20克，水解4小時，過濾澄清后使用截流分子量30000道爾頓的超濾膜處理，透過液使用截留分子量3000道爾頓的超濾膜濃縮，冷凍干燥后得到115克Ⅱ型膠原蛋白。

實施例3，一種Ⅱ型膠原蛋白的提取方法，是將雞胸軟骨1000公斤，加入6000L飲用水中，依次加入胰酶、AL蛋白酶各10千克，水解6小時，過濾澄清后使用截流分子量10000道爾頓的超濾膜處理，透過液使用截留分子量1000道爾頓的超濾膜濃縮，噴霧干燥后得到61公斤Ⅱ型膠原蛋白。