[發(fā)明專利]一種利用桑枝栽培香菇、木耳的菌棒及其栽培方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201010614490.6
• 申請日: 2010-12-28
• 公開（公告）號: CN102165895A
• 公開（公告）日: 2011-08-31
• 發(fā)明（設計）人: 周傳金
• 申請（專利權）人: 石泉縣金鑫桑枝菌科技開發(fā)有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G3/00
• 代理公司: 西安文盛專利代理有限公司 61100
• 代理人: 佘文英

技術領域

本發(fā)明屬于食用菌栽培技術領域，具體地說涉及一種利用桑枝栽培香菇、木耳的菌棒及其栽培方法。

背景內容

食用菌不僅味美，而且營養(yǎng)豐富，常被人們稱作健康食品，如香菇不僅含有各種人體必需的氨基酸，還具有降低血液中的膽固醇、治療高血壓的作用；黑木耳營養(yǎng)極為豐富，含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，粗纖維，鈣，磷，鐵等；還含有維生素B1、B2、胡蘿卜素、煙酸等多種維生素和無機鹽、磷脂、植物固醇等。具有益智健腦、滋養(yǎng)強壯、補血治血、滋陰潤燥、養(yǎng)胃通便、清肺益氣、鎮(zhèn)靜止痛等功效。黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作為腫瘤病人的食療。

代料栽培是利用各種農副產品，如木屑、蔗渣、棉子殼、稿稈等作為主要原料，添加一定量的麥皮、米糠、餅粉等輔助料，配制成培養(yǎng)基以代替?zhèn)鹘y(tǒng)的木材栽培香菇。代料栽培的原料來源充足，方法簡便，成本低，收益快，是一種很有發(fā)展前途的栽培技術。

利用桑枝做輔料，既充分利用了廢棄的桑枝，節(jié)約了森林資源，保護了生態(tài)環(huán)境，已經有利用桑枝栽培靈芝的方法。經檢索，沒有發(fā)現(xiàn)有栽培香菇和木耳的方法。

發(fā)明內容

本發(fā)明要解決的技術問題是：提出一種生產成本低、菌體生長快、產量高的利用桑枝栽培香菇、木耳的菌棒及其栽培方法。

本發(fā)明解決技術問題的技術方案是：

利用桑枝栽培香菇、木耳的菌棒以干桑枝粉、雜木屑和麩皮為主料，輔以石膏粉、營養(yǎng)克霉合劑和葡萄糖，其要點是：

主料重量份配比如下

干桑枝粉和雜木屑的混合物∶麩皮＝75∶10

干桑枝粉∶雜木屑＝5——7∶3——5；

輔料占主料的重量百分比如下

石膏粉??1％

營養(yǎng)克霉合劑??1％

葡萄糖??0.2-0.25％。

所述的干桑枝粉與雜木屑的重量比優(yōu)選為

干桑枝粉∶雜木屑＝6∶4。

本發(fā)明的進一步改進是菌棒中還含有玉米粉，重量份配比為

干桑枝粉和雜木屑的混合物∶玉米粉＝60∶1。

本發(fā)明的進一步改進是菌棒中還含有棉籽殼，重量份配比為

干桑枝粉和雜木屑的混合物∶棉籽殼＝10∶1。

利用桑枝栽培香菇、木耳的栽培方法是：以桑枝、麩皮、石膏粉、營養(yǎng)克霉合劑、葡萄糖和雜木屑為原料，栽培方法包括如下步驟：

1、拌料：1-3月底拌料，含水量控制在50-60％；

2、裝袋：裝袋、扎口，每袋重量要求4.2-4.5斤；

3、滅菌：無菌、溫度升到97℃以上，穩(wěn)火(恒溫)24-30小時；

4、接種：接種、菌袋溫度降到25℃以下方可接種；

5、發(fā)菌：發(fā)菌時，在菌筒8-10cm間隔打小孔，排小氣，菌絲長滿后，菌筒打孔數在110個左右，排大氣，養(yǎng)菌溫度控制在25℃以下；

6、管理：大田管理和一般香菇、木耳的管理方法相同，得香菇或木耳。

本發(fā)明的有益效果是：

又使菌袋發(fā)菌快，菌絲生長旺盛，生長周期短，出菇肉厚，產量高。

1、本發(fā)明的菌棒中添加桑枝，菌棒發(fā)菌快，菌體生長整齊，產量高；與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的以菌率達95％以上，原料產干品菇的產菇率5.5％，現(xiàn)有技術的發(fā)菌率為75——80％，原料產干品菇的產菇率4.5——5％。

2、本發(fā)明以桑枝為主要原料，既充分利用了廢棄的桑枝，節(jié)約了森林資源，保護了生態(tài)環(huán)境，還降低了栽培食用菌的生產成本。栽培方法操作簡單，成活率高，可達95％以上；

3、本發(fā)明栽培的食用菌營養(yǎng)豐富，特別是富含人體需要的微量元素，經檢測，本發(fā)明栽培的香菇含鈣(Ca)203.12μg/g，鎂(Mg)1275.00μg/g，銅(Cu)10.75μg/g，鐵(Fe)61.00μg/g，錳(Mn)12.75v，鋅(Zn)36.25μg/g，硒(Se)59.62ng/g，香菇肉厚，帽子菇，價格比白面菇每市斤高3-5元。

具體實施方式

下面結合實施例對本發(fā)明做進一步詳細說明。

實施例1

栽培香菇：

按1000袋配料，桑枝及雜木屑3000斤，其中：桑枝及雜木按4∶6、5∶5或3∶7等比例配比，4∶6效果最佳；麩皮400斤，玉米粉50斤，石膏10斤，營養(yǎng)無霉合劑1號、2號、3號，糖各4000g，水1000斤左右。