[發(fā)明專利]一種保健米粉

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201010614441.2
• 申請日: 2010-12-19
• 公開（公告）號: CN102058052A
• 公開（公告）日: 2011-05-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張豪心
• 申請（專利權(quán)）人: 張豪心
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/30
• 代理公司: 東莞市中正知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)所 44231
• 代理人: 張漢青

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種保健食品，具體地說是一種保健米粉。

背景技術(shù)

所謂米粉是米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。賈思勰《齊民要術(shù)·種紅藍(lán)花梔子》：“作米粉法：粱米第一，粟米”。大米磨成的粉，加水可制成細(xì)條或圓狀，可煮食。所謂保健米粉是在米粉中添加保健食品的米粉。中國專利公開號CN1166288A，名稱為“營養(yǎng)保健米粉及其制備方法”公開了一種營養(yǎng)保健米粉主要組分為米粉，其特征在于其中還含有枸杞粉。其組成的重量組成比例為，米粉80-95.5％，枸杞粉0.5-20％。米粉為小米粉。將原料精選，處理除去雜質(zhì)，再烘干、粉碎，最后消毒、殺菌，即得營養(yǎng)保健米粉，米物、枸杞分別烘干、粉碎，再調(diào)配均勻。其具有一定的保健作用，但，其功效較為單一.

發(fā)明內(nèi)容

所要解決的技術(shù)問題：本發(fā)明目的在于提供一種具有降低血糖、補(bǔ)氣養(yǎng)心、健脾化濕的保健米粉。

技術(shù)方案：一種保健米粉由如下粉狀食物組成(重量百分比)：山藥2％-4％，白果2％-6％，白扁豆6％-15％，百合6％-10％，桃仁6％-8％，葛根2％-6％，槐米1％-3％，余量米粉。

優(yōu)選重量百分比為：山藥3％，白果5％，白扁豆12％，百合9％，桃仁7％，葛根5％，槐米2％，余量米粉。

本發(fā)明效果：本發(fā)明具有降低血糖、補(bǔ)氣養(yǎng)心、健脾化濕效果。

山藥：塊根含淀粉和蛋白質(zhì)，可以吃，降低血糖，滋腎益精。白果：補(bǔ)氣養(yǎng)心，益腎滋陰。白扁豆：有健脾化濕，利尿消腫，清肝明目等功效。百合：養(yǎng)陰清熱，滋補(bǔ)精血。桃仁：活血祛瘀，潤腸通便。葛根：解表退熱，生津，透疹，升陽止瀉。用于外感發(fā)熱頭痛、高血壓頸項(xiàng)強(qiáng)痛、口渴、消渴、麻疹不透、熱痢、泄瀉。槐米：涼血止血，清肝瀉火。

本發(fā)明在米粉中添加的保健食品是“藥食同源”食物。中國中醫(yī)學(xué)自古以來就有“藥食同源”(又稱為“醫(yī)食同源”)理論。這一理論認(rèn)為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。在古代原始社會(huì)中，人們在尋找食物的過程中發(fā)現(xiàn)了各種食物和藥物的性味和功效，認(rèn)識(shí)到許多食物可以藥用，許多藥物也可以食用。中藥多屬天然藥物，包括植物、動(dòng)物和礦物，而可供人類飲食的食物，同樣來源于自然界的動(dòng)物、植物及部分礦物質(zhì)，因此，中藥和食物的來源是相同的。有些東西，只能用來治病，就稱為藥物，有些東西只能作飲食之用，就稱為飲食物。但其中的大部分東西，既有治病的作用，同樣也能當(dāng)作飲食之用，叫做藥食兩用。由于它們都有治病功能。本發(fā)明采用的山藥、白果、白扁豆、百合、桃仁、葛根、槐米均是“藥食同源”食物。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

保健米粉由如下粉狀食物組成(重量百分比)：山藥4％，白果6％，白扁豆15％，百合10％，桃仁8％，葛根6％，槐米3％，余量米粉。

將山藥、白果、白扁豆、百合、桃仁、葛根、槐米清洗除去雜質(zhì)，烘干，磨成的細(xì)粉加入米粉中，殺菌，包裝。以下實(shí)施例方法相同。

實(shí)施例2

保健米粉由如下粉狀食物組成(重量百分比)：山藥2％，白果2％，白扁豆6％，百合6％，桃仁6％，葛根2％，槐米1％％，余量米粉。

實(shí)施例3

保健米粉由如下粉狀食物組成(重量百分比)：山藥3％，白果5％，白扁豆12％，百合9％，桃仁7％，葛根5％，槐米2％，余量米粉。