[發明專利]自動制面包機

無效

• 申請號: 201010613816.3
• 申請日: 2010-12-24
• 公開（公告）號: CN102106697A
• 公開（公告）日: 2011-06-29
• 發明（設計）人: 渡邊隆;下澤理如
• 申請（專利權）人: 三洋電機株式會社;三洋電機民用電子株式會社
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;A21D13/00
• 代理公司: 北京金信立方知識產權代理有限公司 11225
• 代理人: 黃威;張彬

1.一種自動制面包機，包括：容器，將面包原料投入到該容器中；本體，其用于收納所述容器，并具有電機；控制部，其在所述容器被收納于所述本體中的狀態下，執行面包的制作工序，

其中，所述面包的制作工序中包括：粉碎工序，驅動所述電機，從而在所述容器內對谷粒進行粉碎；攪拌工序，驅動所述電機，將包括被粉碎的谷粒的粉碎粉在內的、所述容器內的面包原料攪拌成生面，

在所述粉碎工序與所述攪拌工序中的至少某一個工序中，所述控制部監視所述電機的負載，并根據該負載來進行執行中的工序的結束判斷。

2.如權利要求1所述的自動制面包機，其中，

所述面包的制作工序還包括：發酵工序，對被攪拌的生面進行發酵；烘烤工序，對發酵后的生面進行烤制。

3.如權利要求1所述的自動制面包機，其中，

所述面包的制作工序還包括：位于所述粉碎工序之前，并使所述容器內的谷粒吸收液體的粉碎前吸液工序。

4.如權利要求1所述的自動制面包機，其中，

所述面包的制作工序還包括：位于所述粉碎工序與所述攪拌工序之間，并使所述容器內的谷粒的粉碎粉吸收液體的粉碎后吸液工序。

5.如權利要求2所述的自動制面包機，其中，

所述面包的制作工序還包括：位于所述粉碎工序之前，并使所述容器內的谷粒吸收液體的粉碎前吸液工序。

6.如權利要求2所述的自動制面包機，其中，

所述面包的制作工序還包括：位于所述粉碎工序與所述攪拌工序之間，并使所述容器內的谷粒的粉碎粉吸收液體的粉碎后吸液工序。

7.如權利要求3所述的自動制面包機，其中，

所述面包的制作工序還包括：位于所述粉碎工序與所述攪拌工序之間，并使所述容器內的谷粒的粉碎粉吸收液體的粉碎后吸液工序。

8.如權利要求5所述的自動制面包機，其中，

所述面包的制作工序還包括：位于所述粉碎工序與所述攪拌工序之間，并使所述容器內的谷粒的粉碎粉吸收液體的粉碎后吸液工序。

9.如權利要求1至8中的任意一項所述的自動制面包機，其中，

還具備溫度檢測部，所述溫度檢測部能夠檢測外部氣溫、所述容器的溫度、所述容器周圍的溫度以及所述容器內的面包原料溫度中的至少一個溫度，

在執行所述面包的制作工序時所實施的多個工序中，包括至少一個根據所述溫度檢測部檢測出的溫度而改變工序時間的工序。

10.如權利要求1至8中的任意一項所述的自動制面包機，其中，

所述電機包括：粉碎電機，其被使用于所述粉碎工序；攪拌電機，其被使用于所述攪拌工序。