[發明專利]金銀花露的制作方法

無效

• 申請號: 201010609426.9
• 申請日: 2010-12-28
• 公開（公告）號: CN102113694A
• 公開（公告）日: 2011-07-06
• 發明（設計）人: 陳國英;雷睿
• 申請（專利權）人: 陳國英
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L1/08
• 代理公司: 深圳市科吉華烽知識產權事務所 44248
• 代理人: 胡吉科

技術領域

本發明涉及飲料的制作方法，尤其涉及金銀花露的制作方法。

背景技術

制作金銀花露的主要材料為：枸杞、金銀花、冰糖、蜂蜜。金銀花具有解暑、醒酒、清腦、解渴、清除體內有毒物質，降脂、減肥、美容潔膚、預防衰老、延年益壽的效用。金銀花的作用除藥用外，其美容、減肥和保健養生的作用更為神奇，對身體所起到的保護和修復作用比較明顯。枸杞中含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素和鐵、鋅、磷、鈣等人體必需的養分，有促進和調節免疫功能，保肝和抗衰老3大藥理作用，具有很高的藥用價值。

目前市場上的金銀花露品牌很多，制作工藝也有所不同，大多由于材料的用量控制不當或制作過程中時間控制不當，導致產品的口感不好，功效不明顯。

發明內容

為了克服現有技術的不足，本發明的目的是提供金銀花露的制作方法，取所需材料總質量2%的金銀花，當鍋中的湯沸騰后用文火煮18分鐘，在所述湯的溫度降到70度時調入所需材料總質量0.5%的蜂蜜。以此提高本金銀花露的口感，增強功效。

為了解決上述技術問題，本發明的技術方案為：金銀花露的制作方法，包括如下步驟：

（1）取所需材料總質量1.5%的枸杞，用30℃的清水沖洗干凈，備用；

（2）取所需材料總質量1~3%的金銀花，用30℃的清水沖去表面的灰塵，備用；

（3）取所需材料總質量1.5%的冰糖，備用；

（4）湯鍋中加入所需材料總質量90%的水；

（5）將上述枸杞、金銀花、冰糖一起放入鍋爐，煮至沸騰；

（6）文火煮15~25分鐘；

（7）關火后，湯的溫度降到60~80度時調入所需材料總質量0.3~0.8%的蜂蜜；

（8）冷卻，過濾，裝罐。

本發明使用的金銀花是曬干的金銀花的花瓣，金銀花有清熱解毒，除濕散風的藥效；冰糖有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用；枸杞有促進和調節免疫功能，保肝和抗衰老3大藥理作用，具有很高的藥用價值；枸杞、金銀花、冰糖一起放入湯鍋，煮至沸騰，然后用文火煮15~25分鐘，先用大火將鍋中材料的有益成分快速煮出來，再用文火慢慢地將所述材料中有益成分慢慢地熬出來；加入蜂蜜，有效提高金銀花的口感。

對本發明的進一步改進在于：所述金銀花為所需材料總質量2%。精確控制金銀花的比例，有利于提高金銀花的有益成分，從而提高本金銀花露的功效；

對本發明的進一步改進在于：文火煮18分鐘。小火慢煮，有利于將鍋中各材料的有益成分煮出來；

對本發明的進一步改進在于：所述湯的溫度降到70度時調入蜂蜜。有利于提高口感。

對本發明的進一步改進在于：所述蜂蜜為所需材料總質量的0.5%。有利于提高口感。

本發明的有益效果是：取所需材料總質量2%的金銀花，當鍋中的湯沸騰后用文火煮18分鐘，在所述湯的溫度降到70度時調入所需材料總質量0.5%的蜂蜜。以此提高本金銀花露的口感，增強解暑、醒酒、清腦、解渴、清除體內有毒物質，降脂、減肥、美容潔膚、預防衰老、延年益壽的功效。

附圖說明

無附圖。

具體實施方式

為了便于本領域普通技術人員理解和實施本發明，下面通過具體實施方式對本發明作進一步的詳細描述。

具體實施例1，金銀花露的制作方法，包括如下步驟：

（1）取所需材料總質量1.5%的枸杞，用30℃的清水沖洗干凈，備用；

（2）取所需材料總質量1~3%的金銀花，用30℃的清水沖去表面的灰塵，備用；

（3）取所需材料總質量1.5%的冰糖，備用；

（4）湯鍋中加入所需材料總質量90%的水；

（5）將上述枸杞、金銀花、冰糖一起放入鍋爐，煮至沸騰；

（6）文火煮15~25分鐘；

（7）關火后，湯的溫度降到60~80度時調入所需材料總質量0.3~0.8%的蜂蜜；

（8）冷卻，過濾，裝罐。

本發明使用的金銀花是曬干的金銀花的花瓣，金銀花有清熱解毒，除濕散風的藥效；冰糖有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用；枸杞有促進和調節免疫功能，保肝和抗衰老3大藥理作用，具有很高的藥用價值；枸杞、金銀花、冰糖一起放入湯鍋，煮至沸騰，然后用文火煮15~25分鐘，先用大火將鍋中材料的有益成分快速煮出來，再用文火慢慢地將所述材料中有益成分慢慢地熬出來；加入蜂蜜，有效提高金銀花的口感。

具體實施例2，與具體實施例1不同的是：所述金銀花為2.6千克。精確控制金銀花的比例，有利于提高金銀花的有益成分，從而提高本金銀花露的功效。