[發明專利]緩解過敏性腸炎羅布麻葉酸奶飲料配方及制備方法無效
| 申請號： | 201010607163.8 | 申請日： | 2010-12-27 |
| 公開（公告）號： | CN102119727A | 公開（公告）日： | 2011-07-13 |
| 發明（設計）人： | 陳慧婷 | 申請（專利權）人： | 陳慧婷 |
| 主分類號： | A23C9/152 | 分類號： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 東莞市冠誠知識產權代理有限公司 44272 | 代理人： | 張作林 |
| 地址： | 523000 廣東省東莞*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 緩解 過敏性 腸炎 羅布麻 葉酸 飲料 配方 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種緩解過敏性腸炎羅布麻葉酸奶飲料，其特征在于：每500ml產品中含有牛奶6％，白砂糖6％，甜蜜素0.04％，檸檬酸0.165％，羅布麻葉粉末2.5％，墻頭草葉粉末1.5％，CMC?0.2％，PGA?0.1％，余量為凈化水。
2.一種緩解過敏性腸炎羅布麻葉酸奶飲料的制備方法，其制備方法包括以下步驟：
1）制備羅布麻葉粉末：稱取配方中重量的羅布麻葉，磨成200目粉末，留待備用；
2）制備墻頭草粉末：稱取配方中重量的墻頭草，磨成200目粉末，留待備用；
3）調配：除檸檬酸在最后加入外，按配方之順序投料，加入配料鍋內，攪拌均勻，定容；
4）均質：在80℃、真空度20Mpa下均質2次；
5）脫氣：在50℃、真空度0.1Mpa?脫氣；
6）殺菌：料液在80℃以上分裝于容器中，加蓋密封，在90℃下滅菌20min。
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