[發明專利]一種六神曲制備方法

無效

• 申請號: 201010606944.5
• 申請日: 2010-12-21
• 公開（公告）號: CN102078338A
• 公開（公告）日: 2011-06-01
• 發明（設計）人: 張西成;侯文林
• 申請（專利權）人: 山西華康藥業股份有限公司
• 主分類號: A61K36/00
• 分類號: A61K36/00;A61K36/899;A61P1/08;A61P1/12;A61P1/14
• 代理公司: 山西五維專利事務所(有限公司) 14105
• 代理人: 李印貴

技術領域

本發明屬于藥品制備技術領域，具體涉及一種六神曲制備方法。

背景技術

六神曲是將赤小豆、苦杏仁、青蒿、蒼耳、辣蓼等原料處理后，加入麥麩和面粉經混合發酵制成的曲劑，具有消食調中、健脾和胃的功效，常用于飲食停滯、胸痞腹脹、嘔吐泄瀉等癥；傳統的制備方法是先將赤小豆、苦杏仁粉碎成粗粉，過篩，加入面粉中混合均勻；再將青蒿、蒼耳、辣蓼切段加水煎煮，過濾煎液，并將濾液加入面粉中揉成團塊，放入模具中壓實，取出制成小塊，堆置在一起發酵，取出烘干制成。

由于六神曲消食調中、健脾和胃的功效主要是利用其中含有的活性淀粉酶，因此活性淀粉酶的含量高低直接影響六神曲的質量。傳統方法中將制成的面粉團人工切成小塊，堆置發酵后然后曬干或烘干，該方法切成的小塊不均勻，發酵和烘干時間較長，溫度高，直接影響了其中淀粉酶的活性和六神曲的口感。

發明內容

本發明的目的是針對傳統六神曲制備方法存在顆粒大小不均勻，活性淀粉酶含量低、口感差的技術問題，提供一種顆粒均勻、活性淀粉酶含量高、口感好的六神曲制備方法。

本發明六神曲制備方法包括以下步驟：

1)取4～8份赤小豆和4～8份苦杏仁，粉碎并過40～50目篩，制成細粉，再取100～200份麥麩、40～80份面粉與過篩后的細粉混合均勻，制成藥粉；

2)將3～7份蒼耳、3～7份青蒿和3～7份辣蓼制成小段并放入提取罐，加入10～15倍的水煎煮30～50分鐘，倒出煎液，再加入8～10倍的水，煎煮20～40分鐘，倒出煎液，合并兩次煎液，過濾后制成濾液；

3)將濾液濃縮為80℃時相對密度為1.06～1.08的濃縮液，再將濃縮液與藥粉在混合機中混合20～40分鐘，制成藥坨；

4)按照常規方法將藥坨制成丸粒，放入藥盤中，然后將藥盤放入溫度為30～37℃、濕度為75～80％的發酵室中發酵60～90小時取出，干燥，制成六神曲；

所述份數均為重量份數。

其中所述的濃縮機為真空減壓濃縮機。

所述的藥盤為不銹鋼藥盤。

所述的干燥采用微波干燥，干燥時間為30～40分鐘。

傳統六神曲中淀粉酶的活力值是66.13，經檢測本發明方法制備的六神曲中淀粉酶的活力值為87.25。

由于本發明采用了上述技術方案，將制成的藥坨在制丸機中制成粒度大小均勻的丸劑，并且在合適的溫度、濕度環境中發酵，然后在微波機中低溫微波干燥，整個制備過程有效避免了影響淀粉酶的因素，最大程度的提高了六神曲中淀粉酶的活力值，同時也提高了六神曲的口感。

具體實施方式

實施例1

一種六神曲制備方法包括以下步驟：

1)取4千克赤小豆和4千克苦杏仁，粉碎并過40目篩，制成細粉，再取100千克麥麩、40千克面粉與過篩后的細粉混合均勻，制成藥粉；

2)將3千克蒼耳、3千克青蒿和3千克辣蓼制成3厘米的小段后放入提取罐，加入10倍的水煎煮30分鐘，倒出煎液，再加入8倍的水，煎煮20分鐘，倒出煎液，合并兩次煎液，過濾后制成濾液；

3)將濾液在真空減壓濃縮機中濃縮為80℃時相對密度為1.06的濃縮液，再將濃縮液與藥粉在混合機中混合20分鐘，制成藥坨；

4)按照常規方法將藥坨制成丸粒，放入不銹鋼藥盤中，丸粒厚度為5厘米，然后將不銹鋼藥盤放入溫度為30℃、濕度為75％的發酵室中發酵60小時取出，微波干燥30分鐘，制成六神曲；

實施例2

一種六神曲制備方法包括以下步驟：

1)取6千克赤小豆和6千克苦杏仁，粉碎并過45目篩，制成細粉，再取150千克麥麩、60千克面粉與過篩后的細粉混合均勻，制成藥粉；

2)將5千克蒼耳、5千克青蒿和5千克辣蓼制成4厘米的小段后放入提取罐，加入12倍的水煎煮40分鐘，倒出煎液，再加入9倍的水，煎煮30分鐘，倒出煎液，合并兩次煎液，過濾后制成濾液；

3)將濾液在真空減壓濃縮機中濃縮為80℃時相對密度為1.07的濃縮液，再將濃縮液與藥粉在混合機中混合30分鐘，制成藥坨；

4)按照常規方法將藥坨制成丸粒，放入不銹鋼藥盤中，丸粒厚度為3厘米，然后將不銹鋼藥盤放入溫度為33℃、濕度為77％的發酵室中發酵75小時取出，微波干燥35分鐘，制成六神曲。

實施例3

一種六神曲制備方法包括以下步驟：

1)取8千克赤小豆和8千克苦杏仁，粉碎并過50目篩，制成細粉，再取200千克麥麩、80千克面粉與過篩后的細粉混合均勻，制成藥粉；