[發明專利]柿皮益生營養粉

無效

• 申請號: 201010597980.X
• 申請日: 2010-12-21
• 公開（公告）號: CN102077991A
• 公開（公告）日: 2011-06-01
• 發明（設計）人: 蘇月花
• 申請（專利權）人: 山西清亮茶葉專業合作社;蘇月花
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/164
• 代理公司: 山西太原科衛專利事務所 14100
• 代理人: 朱源

技術領域

本發明涉及保健食品，具體是由多種食物配制混合而成具有保健作用的日常食品。

背景技術

隨著人們生活水平的提高，人們在飲食中的主食往往是精米白面、雞鴨魚肉蛋，這些都屬于酸性食物，長期大量食用這些食物的結果是使體內產生過量的酸性物質，這部分的身體狀況被稱為“酸性體質”，“酸性體質”者一般免疫力較低，常常會感到身體疲乏，記憶力減退、腰酸腿痛、四肢無力、頭昏、耳嗚、失眠、腹瀉、便秘等。另一方面，隨著工業的發展，食品加工技術越來越先進，加工越來越精，越來越細，食物本身結構被破壞，營養素損失，這也對我們的營養攝入造成一定的負面影響。特別是對于外出旅游和打工的人群，外出打工或旅游時比較勞累，往往會影響人們的食欲，環境衛生不便，熱能消耗過大，非常容易引起腸道疾病的發生。隨著人們衛生健康理念的不斷加深，需要一種營養豐富、適合攜帶、方便食用、物美價廉、保質期長的方便食品。

發明內容

本發明的目的是提供一種營養豐富，食用方便、具有保健功能的柿皮益生營養粉。

為實現上述目的，本發明所述的一種柿皮益生營養粉，由以下重量配比的原料混合后磨成粉，大豆或黃豆15～30%，莜麥15～30%，谷子15～30%，干柿皮10～15%，干紅棗10～15%。柿皮益生營養粉的制備方法是首先利用柿子加工柿餅后脫掉的柿皮，經過水洗去污上架日曬除去澀味，紅棗經微波爐烘干成甜脆顆粒，再搭配用大火鍋炒熟的莜麥、大豆、谷子混合經石磨磨成面粉而成。食用方法是：（1）100克柿皮益生營養粉倒入100克溫開水攪拌成顆粒食用，（2）100克柿皮益生營養粉倒入500克開水沖成稀粥半流質食用。

做為一種優選的方案，所述各組分為大豆25%，莜麥25%，谷子25%，干柿皮12.5%，干紅棗12.5%。

柿樹是一種稀缺藥品樹種，其生長環境特殊，果實營養豐富、口感甘甜、軟綿，素有“鐵桿莊稼”之美稱。樹皮、鮮柿、柿餅、柿霜、柿皮，柿蒂、柿葉入藥功效早在《本草綱目》、《本草再新》中早有記載。柿樹全身是寶，從樹梢到樹根都是很好的藥物。

柿皮中含有大量的維生素和17種氨基酸，有人體所需的多種營養成分，紅棗性平味甘，中醫定論食用大棗能補中益氣、養胃健脾、養血壯神、潤心肺，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，解藥毒，調和百藥，素有“天然維生素丸”之稱，含維生素為“百果之冠”，食用紅棗后既提高了人體免疫力和增加清總蛋白的作用，又有降血清膽固醇和抑制癌細胞增殖的作用。大豆和黃豆中含有優質蛋白質，含量在40%左右，大豆中含有較多的維生素B1，維生素B2和維生素E，具有降低血膽固醇，延緩機體老化和預防成人某些疾病的功效，可使腸內有益維生素增多預防大腸癌病的發生。谷物、莜麥小雜糧中賴氨酸含量很豐富，與豆類搭配，更能提高蛋白質的營養價值。

本發明所述的柿皮益生營養粉，其原料為水果和粗糧，屬于“堿性食品”，能夠糾正人體酸性內環境，營養豐富，口感甜潤，回味利口，芳香適胃，風味獨特，是適合日常食用的食療保健食品。

具體實施方式

實施例1

大豆（或黃豆）300克，莜麥150克，谷子300克，干柿皮100克，干紅棗150克，混合后經石磨磨成面粉。

實施例2

大豆（或黃豆）150克，莜麥300克，谷子300克，干柿皮150克，干紅棗100克，混合后經石磨磨成面粉。?

實施例3

大豆（或黃豆）500克，莜麥500克，谷子500克，干柿皮250克，干紅棗250克，混合后經石磨磨成面粉。

實施例4

大豆（或黃豆）300克，莜麥300克，谷子150克，干柿皮150克，干紅棗100克，混合后經石磨磨成面粉。

實施例5

大豆（或黃豆）200克，莜麥250克，谷子250克，干柿皮150克，干紅棗150克，混合后經石磨磨成面粉。