[發明專利]一種利用短密青霉高效累積生產霉酚酸的方法

有效

• 申請號: 201010593562.3
• 申請日: 2010-12-17
• 公開（公告）號: CN102127572A
• 公開（公告）日: 2011-07-20
• 發明（設計）人: 孫愛友;魏東芝;董玉國;王麗華;徐瑞;蔣文彪
• 申請（專利權）人: 華東理工大學
• 主分類號: C12P17/04
• 分類號: C12P17/04;C12R1/81
• 代理公司: 上海科盛知識產權代理有限公司 31225
• 代理人: 林君如

1.一種利用短密青霉高效累積生產霉酚酸的方法，其特征在于，該方法包括以下步驟：

將短密青霉(Penicillium?brevicompactum)按2wt％含量接種到PDA斜面上，控制溫度為28℃，活化培養72h，然后將活化后的短密青霉接種在發酵罐中，采用優化后的葡萄糖-甘氨酸液體培養基進行發酵培養，控制溫度為28℃，發酵得到霉酚酸。

2.根據權利要求1所述的一種利用短密青霉高效累積生產霉酚酸的方法，其特征在于，所述的PDA斜面組成包括以下組分及含量：蛋白胨2.0g/L、酵母粉1.0g/L、淀粉1.0g/L、葡萄糖(C₆H₁₂O₆·H₂O)10.0g/L，溶劑為蒸餾水，pH值為6.5。

3.根據權利要求1所述的一種利用短密青霉高效累積生產霉酚酸的方法，其特征在于，所述的優化后的葡萄糖-甘氨酸液體培養基包括以下組分及含量：葡萄糖(C₆H₁₂O₆·H₂O)100～150g/L、甘氨酸14～15g/L、磷酸二氫鉀2～4g/L、硫酸鎂(MgSO₄·7H₂O)0.5～1g/L、蛋氨酸0.5～1g/L，溶劑為蒸餾水，pH值為4.4～4.8。

4.根據權利要求1所述的一種利用短密青霉高效累積生產霉酚酸的方法，其特征在于，所述的發酵培養分為發酵初期和發酵中后期兩個階段，發酵初期為發酵達到144小時以上，期間需要向發酵罐中補充葡萄糖及甘氨酸，殘留葡萄糖的濃度為20～30g/L，發酵中后期需要向發酵罐中補加葡萄糖-甘氨酸補料培養基，調節發酵罐中的發酵液pH穩定在6.2～6.4。

5.根據權利要求4所述的一種利用短密青霉高效累積生產霉酚酸的方法，其特征在于，所述的發酵初期時補加的葡萄糖濃度為400g/L，補料速率為9～13g/L·天，補加的甘氨酸濃度為50g/L，補料速率為1g/L·天。

6.根據權利要求4所述的一種利用短密青霉高效累積生產霉酚酸的方法，其特征在于，所述的葡萄糖-甘氨酸補料培養基中葡萄糖濃度為400g/L，蛋氨酸濃度為2.0g/L。