[發(fā)明專利]健脾養(yǎng)胃的山楂食品及制備方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201010573845.1
• 申請(qǐng)日: 2010-12-06
• 公開（公告）號(hào): CN102100341A
• 公開（公告）日: 2011-06-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王福起
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 王福起
• 主分類號(hào): A23L1/212
• 分類號(hào): A23L1/212;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一、技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及山楂食品，尤其涉及健脾養(yǎng)胃的山楂食品及制備方法。

二、背景技術(shù)

山楂食品是一種大眾喜愛的食品，市場(chǎng)前景十分廣闊，近年來隨著社會(huì)的發(fā)展、技術(shù)的進(jìn)步，涉及山楂類的食品也層出不窮，其花樣變化較多，實(shí)質(zhì)變化較少，保健類產(chǎn)品缺位，更沒有健脾養(yǎng)胃的山楂食品及技術(shù)。

三、發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明為了使山楂食品能夠在保健方面發(fā)揮更大作用，杜絕與減少人們不當(dāng)用藥，不當(dāng)飲食，不當(dāng)起居造成的脾胃虛弱等疾病的發(fā)生，提供健脾養(yǎng)胃的山楂食品及制備方法。

本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：

健脾養(yǎng)胃的山楂食品及制備方法它是由山楂為主要原料添加了陳皮等食藥兩用材料制成，其特征是以山楂為主料添加陳皮、雞內(nèi)金、砂仁、白術(shù)、羅漢果、枸杞、葡萄干等食藥兩用材料或提取物再配以調(diào)味劑制成。其添加的陳皮、雞內(nèi)金、砂仁、白術(shù)、羅漢果、枸杞、葡萄干等食藥兩用材料或提取物可以其中一味或多味與山楂共同配制。以山楂為主料添加陳皮、雞內(nèi)金、砂仁、白術(shù)、羅漢果、枸杞、葡萄干等食藥兩用材料或提取物根據(jù)色澤、甜度再適量添加蜂蜜、白沙糖或甜味劑等調(diào)味劑。其添加的陳皮、雞內(nèi)金、砂仁、白術(shù)、羅漢果、枸杞、葡萄干等食藥兩用材料或提取物可以通過常規(guī)方法進(jìn)行提取，也可以進(jìn)行納米提取，其形狀可以是粉狀、糊狀、顆粒狀、液狀。健脾養(yǎng)胃的山楂食品的形狀和形式，可以是山楂片、山楂餅、山楂條、山楂糕、山楂球、山楂酪、山楂夾心飴、果丹皮、山楂汁、山楂露、山楂漿。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)如下：

由于將山楂為主要原料添加陳皮等食藥兩用材料或提取物制成健脾養(yǎng)胃的山楂食品，使得山楂類產(chǎn)品領(lǐng)域更加廣泛，特別是提高了傳統(tǒng)山楂食品的檔次，減少了有害物質(zhì)的投入，口味純正、口感好、酸甜適度，對(duì)脾胃虛弱的人群有很好的保健效果，以本發(fā)明的技術(shù)可以開發(fā)各年齡段人們適用的各種山楂類食品。

四、具體實(shí)施方法

下面舉例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明，但這些實(shí)施例僅用于說明本發(fā)明，而對(duì)于本發(fā)明沒有限制。

實(shí)施例一：

以山楂為主要原料，添加陳皮、枸杞、等食藥兩用材料或提取物再配以調(diào)味劑制成山楂片、山楂餅、山楂條、山楂球、山楂酪、果丹皮等山楂食品。

實(shí)施例二：

以山楂為主要原料，添加砂仁葡萄干等食藥兩用材料或提取物再配以調(diào)味劑制成山楂片、山楂餅、山楂條、山楂球、山楂酪、山楂夾心飴、果丹皮、山楂汁、山楂漿等山楂食品。

實(shí)施例三：

以山楂為主要原料，添加雞內(nèi)金、羅漢果等食藥兩用材料或提取物再配以調(diào)味劑制成山楂片、山楂餅、山楂條、山楂球、山楂酪、山楂夾心飴、果丹皮、山楂汁、山楂漿等山楂食品。